Preparazione:
Tagliate i funghi preparati, stufa in modu chì u sucu di funghi si distingue. AT
grassu caldu, fritte ligeramente a farina è a cipolla tagliata, pour
brodu o sucu di funghi, staghjunate cù mustarda, acitu, sali,
pepite, un pezzu di zuccaru. In questa salsa, portanu i funghi à prontu.
Bon appetitu!