Zuppa di funghi freschi
Preparazione:
Sort the mushrooms, cut off the legs, lavate, finamente chop, mette in una cassetta è coccia per 30-40 minuti. Allora aghjunghje u granu saracenu, aghjunghje cipolle piccate, sali è coccia finu à chì i groats sò pronti. Stagione a zuppa cù crema agria o latte. Spruce cù erbe prima di serve.
Bon appetitu!