cuntenutu
A limonata, cum'è bivenda, hè citata in l'annali di u 600 a.C. Si trattava di sorbetti, bevande di latte fermentatu non carbonatate. In u 300 nanzu à Cristu, u ghjacciu hè statu purtatu à a corte di Lisandru Magnu da paesi luntani.
A bevanda à u limonu hè apparsu per a prima volta in Francia sottu à u rè Luigi I. Unu di i cuparti di a corte hà cunfunditu e botte cù vinu è hà servitu u suchju in u bichjeru invece di a bevanda nobile invechjata. Quandu hà scupertu un sbagliu, hà aghjuntu acqua minerale à u suchju è ùn hà micca paura di serve à u rè. À a dumanda di u rè: "Chì hè questu?" u curtinese hà rispostu: "Schorle, Maestà". U guvernatore hà piaciutu a bevanda, è da tandu Shorle (Shorley) hà cuminciatu à esse chjamata "limonata reale".
A storia di a limonata cume a cunniscimu oghje principia in a Francia di u VIIu seculu. Dopu, anu cuminciatu à preparà un bevande dolce da acqua è suchju di limonu cù l'aghjuntu di zuccheru. A basa per a limonata era l'acque minerali chì eranu purtate da fonti medicinali. Solu l'aristucratici pudianu permettenu una limonata tali, postu chì l'ingredienti di a limonata costanu assai. In listessu tempu, a limonata appare in Italia - l'abbundanza di limoni permessi di riduce u costu di a limonata, è quì hà guadagnatu popolarità più veloce. A limonata taliana hè stata preparata cù l'aggiunta di altri frutti è infusioni di erbe.
In l'anni 1670, hè stata fundata a cumpagnia francese Compagnie de Limonadiers, chì, cù l'aiutu di ambulanti di limonata, vendia limonata à i passanti direttamente da i botti purtati nantu à u spinu.
In u 1767, u scentificu inglese Joseph Priestley hà scioltu prima u diossidu di carbonu in l'acqua. Hà cuncepitu un saturatore - un apparatu chì satura l'acqua cù bolle di diossidu di carbonu. L'avventu di l'acqua carbonatata hà fattu a limonata più inusuale è più pupulare. E prime limonate gassate sò apparute à u principiu di u 19u seculu, quandu anu amparatu à estrà l'acidu citricu da u limone.
In u 1871, a marca di a bevanda non alcolica, Limone di Alta Qualità Carbonata Ginger Ale, hè stata registrata in i Stati Uniti. Dopu à a prima limonata carbonata di zenzeru di u mondu, a soda hè stata prodotta à basa di radiche è di varie piante.
À u principiu di u XXu seculu, a limonata hà cuminciatu à esse prodotta à larga scala per u publicu generale, postu chì hè diventatu pussibule di chjude una bevanda aromatica effervescente in buttiglie chjose.
Durante l'era sovietica, a limonata hè diventata una bevanda naziunale. Hè statu pruduttu da basi naturali di frutti, estratti di erbe è zuccheru. Ancu tandu, a limonata hè diventata micca solu una bibita dolce, ma ancu una bevanda tonica, tonificante è tonificante.
Limonade sò state vendute sia in bottiglie sia in rubinetto - in i dispositivi di Agroshkin, l'acqua era saturata di diossidu di carbonu è trasformata in soda. Coni di vetru pieni di sciroppi multicolori sò stati piazzati daretu à i banconi. I sciroppi sò stati versati in vetri sfaccettati è diluiti cù acqua carbonata da un saturatore.
A soda hè stata ancu versata in carrughju da i carretti. L'equipaggiu di tali mini-stazioni mobili cuntene ancu sciroppi è un carbonatore cù soda, rivestitu di ghiacciu. Com'è per magia, un cappucciu spumante di limonata cresce ghjustu davanti à l'ochji di u cliente, è a bevanda miraculosa frizzante hà fattu piacè à e papille gustative.
In l'anni 50, i distributori automatici di acqua soda anu rimpiazzatu i carretti. In America, sò apparsu centu anni prima, ma in l'URSS raramente sò stati scuntrati à l'iniziu. Ma in l'anni 60 è 70, dopu chì l'autorità anu visitatu i Stati, u numeru di macchine cù soda è limonata gassata hè aumentatu parechje volte.
U prototipu di tali macchine hè apparutu in u I seculu aC in l'Anticu Egittu. Sottu Erone d'Alessandria, unità cù l'acqua sò state installate in a cità, chì hè stata versata in porzioni sottu a pressione di una munita pagata.
In i tempi di l'Unione Soviètica, i sifoni casani apparsu ancu, cù l'aiutu di e casalinghe sovietiche facianu limonata fatta in casa da acqua è marmellata.
Soda crema
Stu tipu di limonata hè statu inventatu da un ghjovanu medicu Mitrofan Lagidze più di un seculu fà. A soda crema hè fatta da acqua di soda è di i bianchi d'ova battuti. A soda crema moderna hè fatta cù proteine secche purificate.
Tarragon
Un'altra invenzione di Lagidze hè a limonata Tarhun. À a fine di u 19u seculu, hè ghjuntu cù una ricetta basata annantu à l'estrazzione di l'estragone d'erbe. A ghjente chjama sta pianta estragone - da quì u nome di a limonata stessa.
scettru
A storia di a limonata Citro hà iniziatu in u 1812, ma hè diventata veramente pupulare durante l'era sovietica. A ricetta per sta limonata hè stata mantenuta secreta è hè diventata dispunibile solu qualchì decenniu fà. Citro hè preparatu da acidu citru, zuccheru, sciroppu di frutta, cunservatori naturali, tinture è migliuratori di gustu. Citro cuntene calciu, fluoru, vitamina C, ferru, magnesiu è altre vitamine è minerali.
Baikal
Baikal hè statu creatu cum'è analogu di a cola americana in u 1973. I tecnulugichi anu sappiutu ottene similitudu cù a bevanda originale. Oltre à l'acidu citricu è u zuccheru, u Baikal originale cuntene estratti di erba di San Giovanni, Eleutherococcus, radice di liquirizia, è ancu parechji tippi d'oliu essenziale.