Ingredienti Zuppa di crauti 1-132 ciascuna
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 aspra |
| Proteins | 0.8 aspra | 76 aspra | 1.1% | 5.8% | 9500 aspra |
| Mariposa | 1 aspra | 56 aspra | 1.8% | 9.5% | 5600 aspra |
| Carbuidrati | 1.5 aspra | 219 aspra | 0.7% | 3.7% | 14600 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.6 aspra | 20 aspra | 3% | 15.8% | 3333 aspra |
| acqua | 94 aspra | 2273 aspra | 4.1% | 21.6% | 2418 aspra |
| Ash | 1.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 41.1% | 1286 aspra |
| beta caroteni | 0.418 mg | 5 mg | 8.4% | 44.2% | 1196 aspra |
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 5.8% | 9000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 29.5% | 1800 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 10.5% | 5000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 7.9% | 6667 aspra |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 106 mg | 2500 mg | 4.2% | 22.1% | 2358 aspra |
| Calcium, CA | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 11.6% | 4545 aspra |
| Magnesiu, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.1% | 4444 aspra |
| Sodiu, Na | 486 mg | 1300 mg | 37.4% | 196.8% | 267 aspra |
| Fosforu, P | 72 mg | 800 mg | 9% | 47.4% | 1111 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 8.9% | 6000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.2 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.3 aspra | massimu 100 г | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.2 aspra | massimu 18.7 г |
U valore energeticu hè 19 kcal.
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