Spessu si pò sente queste parolle: "Quandu i nostri antenati cuminciaru à manghjà carne rossa, u cervellu umanu hà cuminciatu à cresce. A caccia ci hà amparatu à pensà. A carne rossa face parte di a dieta di e spezie più avanzate di u pianeta. Manghjà carne hè un stintu. Ci tocca à manghjà carne".
Ci dicenu tuttu questu, pare, da a scola elementaria. Ci hè dettu chì manghjà carne hè un passu impurtante in a nostra evoluzione cum'è spezia, chì manghjà carne significa campà à u nostru postu in a catena alimentaria.
Ma a carne chì manghjemu oghje hè a carne di l'animali allevati in splutazioni è macellati in i macelli. E sta carne hè sirvuta direttamente à e nostre mani, tagliata è staghjunata cù prezzemolo, si trova in pacchetti puliti nantu à i scaffali in i supermercati, mette in pani in fast food.
A carne d'oghje ùn hà pocu in cumunu cù a carne chì i nostri antenati anu ottenutu da a caccia, è i prucessi muderni di trasfurmà un animali vivu in un pezzu di carne sò completamente sfarente da cumu era.
In ogni casu, in u discorsu publicu, i cunnutazioni di a caccia, l'evoluzione è a maestria di a natura sò sempre inestricabilmente ligati à u cunsumu di carne.
Tuttu sta discussione di manghjà carne hè ligata à u cuncettu di "esclusività umana", in quale l'omu hè superiore à tutti l'altri esseri viventi.
A ghjente hè sicura chì manghjà animali hè ghjustu, ma l'animali chì ci manghjanu ùn hè micca. In ogni casu, per un longu periodu in a storia umana, l'omu eranu predatori di media gamma. Finu à pocu tempu, eramu criaturi chì eranu tramindui predatori è preda - se eramu, ci anu ancu manghjatu.
A nostra cultura supprime stu fattu in ogni modu pussibule, è pudete vede in diverse cose.
A reazzione forte à i casi quandu l'animali predatori s'aspittà à trattà una persona cum'è carne hè un esempiu di sta suppressione - simu maravigliati di u fattu stessu chì una vita umana pò esse finita in questu modu.
Un altru esempiu hè cumu si separanu da a realità di l'urighjini di l'alimentu: a carne d'animali hè spessu pruposta à noi in forme alterate, cum'è carne macinata, salsicce, è pettu di pollo pulito, biancu, sanguinatu.
L'animali di a splutazioni - sia a so vita è a so morte inevitabbile - sò cacciati da a nostra vista. L'invisibilità aumentata di l'animali chì usemu per l'alimentariu hè duvuta à pratiche crudeli di l'agricultura industriale.
И, наконец, еще один пример - это то, как мы поступаем с человеческими трупами. Даже человеческая смерть скрыта от всего мира в больницах, и мы не можем стать скрыта от всего мира в больницах, и мы не можем стать скрыта от всего мира в больницах. Вместо этого трупы Ржигаются, збанльзамизтонтсй ноязаня с поязтонтст нзолизвомзвозвомонаN нотолонто ANTHевомзвомзвомзвомеорая нотолизв пиязать ноязвотстая нИ Соролизв Таким образом, люди не могут стать источниками удобрений, и наши связи с пищевой цепарю цепа.
Возможно, именно поэтому современный человек борется за поиски смысла и против смерти. В книге постгуманистического философа Донны Харрауэй «Когда встречаются виды» делаетна деларауэй ашу связь с другими живыми существами, и это идет вразрез с тенденцией люденцией людей дутматествами думатествами значимой.
Ricurdativi chì simu parte di a natura, ci vole à ricurdà ancu chì un ghjornu mureremu. Tuttavia, ci vole à ricurdà ancu chì da a morte, inevitabbilmente nasce una nova vita. È ancu s'ellu ùn hè micca umanu, senza ellu ùn ci saria micca noi.