Russula green (Russula aeruginea) foto è descrizzione

Russula green (Russula aeruginea)

:

• Russula verde erba
• Russula verde
• Russula ramu-ruggine
• Russula copper-verde
• Russula blu-verde

Trà a russula cù cappelli in toni verdi è verdi, hè abbastanza faciule per persu. Russula green pò esse identificatu da una quantità di segni, trà i quali hè sensu di listinu u più impurtante è più notevuli per un principiante di cugliera di funghi.

Hè:

• Un culore di cappellu abbastanza uniforme in sfumature di verde
• Imprint cremoso o giallu di spore in polvere
• U gustu suave
• Reazione rosa lenta à i sali di ferru nantu à a superficia di u troncu
• L'altri diffirenzii sò solu à u livellu microscòpicu.

testa: 5-9 centimetri di diametru, possibbilmente finu à 10-11 cm (è questu hè probabilmente micca u limitu). Cunvessu quandu ghjovanu, diventendu largamente cunvessu à pianu cun una depressione pocu in u centru. Secca o pocu umida, pocu appiccicosa. Liscia o ligeramente vellutata in a parti cintrali. In i specimens adulti, i bordi di u capu pò esse ligeramente "ribbed". Verdi grisgiu à verde giallu, verde oliva, un pocu più scuru in u centru. I culori "caldi" (cù a presenza di rossu, per esempiu, marroni, marroni) sò assenti. A buccia hè abbastanza faciule da sbuchjarà circa a mità di u raghju.

piastre: accretu o ancu pocu discendente. Sò situati vicinu à l'altri, spessu branching vicinu à u troncu. U culore di i platti hè da quasi biancu, ligeru, cremosu, crema à giallu pallidu, coperto cù spots marroni in i posti cù l'età.

Jambe: 4-6 cm longu, 1-2 cm grossu. Centrale, cilindrica, ligeramente affucata versu a basa. Bianca, secca, liscia. Cù l'età, i spots rusty ponu appare più vicinu à a basa di u troncu. Densu in i ghjovani funghi, poi wadded in a parti cintrali, in assai adulti - cù una cavità cintrali.

Myakotb: biancu, in ghjovani funghi piuttostu densu, fragile cù l'età, wadded. Nantu à i bordi di u capu hè piuttostu magre. Ùn cambia micca u culore nantu à un tagliu è una pausa.

ciavuru: senza odore spiciali, ligeru fungo.

Taste: dolce, à volte dolce. In i ghjovani dischi, sicondu certi fonti, "sharp".

Impronta di polvere di spore: crema à giallu pallidu.

Controversia: 6-10 x 5-7 microns, ellittica, verrucosa, incompletamente reticulata.

Reazzioni chimiche: KOH nantu à a superficia di u capu hè aranciu. Sali di ferru nantu à a superficia di a gamba è a polpa - lentamente rosa.

Russula green forms mycorrhiza cù spezie deciduous è coniferi. Trà e priorità sò spruce, pinu è betula.

Crece in l'estiu è in u vaghjimu, solu o in picculi raggruppamenti, micca pocu cumuni.

Diffusa in parechji paesi.

Funghi comestible cun gustu cuntruversu. I guide di carta antichi riferite russula verde à a categuria 3 è ancu a categuria 4 funghi.

Eccellente in salatura, adattatu per a salatura secca (solu i ghjovani specimens deve esse pigliatu).

A volte hè cunsigliatu di pre-bollizione finu à 15 minuti (ùn hè micca chjaru perchè).

Parechje fonti indicanu chì a russula verde ùn hè micca cunsigliatu per a cullizzioni, postu chì pò esse cunfundita cù u Grebe Pale. In u mo umile parè, ùn deve assolutamente micca capisce i funghi per piglià agaric di mosca per russula. Ma, in casu, scrivu: Quandu cugliera russula verde, fate attenzione! Sì i funghi anu un saccu à a basa di a gamba o una "falda" - ùn hè micca un cheesecake.

In più di u Grebe Pale citatu sopra, ogni tipu di russula chì hà culori verdi in u culore di u caprettu pò esse sbagliatu per russula verde.

Foto: Vitaly Humeniuk.