Russula hè bella (Russula sanguinaria)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Russula (Russula)
- Type: Russula sanguinaria (Russula est belle)
Crece in boschi deciduous, principarmenti cù una mistura di stagni di betula, nantu à terreni di sabbia, in l'aostu - settembre.
U cappellu hè finu à 10 cm di diametru, carnosu, prima cunvessu, hemisfericu, dopu prostratu, depressu in u centru, rossu brillanti, u culore hè irregulare, dopu sguassate. A pelle ùn si separa quasi micca da u capu. I platti sò aderenti, bianchi o crema ligera.
A polpa hè bianca, densa, inodore, amara.
Leg fin'à 4 cm long, 2 cm grossu, dritta, qualchì volta piegata, cavu, biancu o cù un tinte rosatu.
Lochi è tempi di cullizzioni. A maiò spessu, una bella russula pò esse truvata in boschi deciduous à e radiche di faggi. Moltu menu spessu, cresce in piantazioni di coniferi è boschi. Li piace i terreni ricchi di calce. U periodu di a so crescita hè u periodu di l'estiu è u vaghjimu.
sumiglianza. Pò esse facilmente cunfunditu cù russula russa, chì ùn hè micca periculosa, ancu s'ellu in a literatura occidentale, certi russula ardenti sò indicati com'è velenoso, ma dopu à ebollizione sò adattati per a marina.
Russula hè bella - un fungo commestible à condition, 3 categurie. Funghi di bassa qualità, ma adattatu per l'usu dopu a bollitura. U mushroom hè savurosu solu in un marinatu di l'acitu o mischju cù altri funghi.