A causa di u so aspettu modestu è senza pretensione, u rematu grisgiu di terra hè generalmente privatu di l'attinzioni di l'amatori di "caccia silenziosa". È questu hè cumplettamente in vain: i funghi ponu esse facilmente truvati in agulla o foglie caduti, ùn anu micca bisognu di costu di trasfurmazioni intensivi di travagliu supplementu, è, in più, facenu snacks eccellenti cù u gustu piccante.
Coglie una cultura di funghi da una fila di terra abbastanza rapidamente, perchè durante u so periodu di fruttu pò esse truvata in grande quantità. In ogni casu, per chì i so contraparti inedible ùn entranu micca in a vostra cesta cù questi funghi comestibili, avete bisognu di familiarizà cù e caratteristiche principali di a so apparenza.
Avemu prupostu di studià l'infurmazioni cù una descrizzione dettagliata è una foto di a fila grisa-terra.
Mushroom ryadovka earthy-grey: foto è descrizzione
Nome latinu: Tricholoma terreum.
Famiglia: Ordinariu.
Sinonimi: fila di terra, fila di terra.
Hà: diametru finu à 7-9 cm, fragile, campana, in l'adultu diventa completamente prostratu. A struttura di u capu hè magre-carnosa, secca, cù una superficia cracking. Fighjendu a foto di a fila granulosa-grisa, pudete vede squame negru pilusi situati nantu à tutta a superficia di u capu:
Gamba: finu à 2-2,5 cm di grossu, finu à 8-10 cm altu, allargatu versu a basa. U culore hè rosa-crema cù una tinta biancastra è tratti verticali caratteristici di u genus Lepista. A carne di a gamba hè generalmente fibru cù vini duri.
Pulpa: biancu o cù un tintu grisgiu, densu. Hà un aroma fiurali è un gustu ligeramente dolce.
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Rècordi: irregolari, sparse cù culore biancu o grisgiu chjaru.
E pruposte: U rematu di terra-grisgia in cucina hè largamente utilizatu, postu chì hà un bon gustu. U gustu, l'aroma è e proprietà nutrizionali di u fungo ùn lasciaranu micca indifferenti à nimu. Eccellente per una larga varietà di prucessi di riciclamentu. Sò marinati, salati, bolliti, fritti, stufati, cotti, insalati è zuppi sò fatti da elli. Questi funghi comestibili anu pruvatu cum'è un pruduttu per u almacenamentu longu.
Comestibilità: un fungo comestible cù pruprietà nutrizionale chì ponu rinfurzà e vitamini mancanti in u corpu umanu. In ogni casu, vale a pena dì chì certi cuglieri di funghi consideranu a fila grisa-terra inedible è ancu velenosa.
Similitudini è differenze: U rematu di terra in l'apparenza s'assumiglia à un rematu grisgiu. A diferenza principale hè una gamba più slender, un revestimentu giallu chjaru nantu à i platti, è ancu un odore piacevule di farina di rematu grisgiu. Ancu s'è cunfundite queste spezie, nunda di male ùn succede, perchè e duie fila sò comestible. Un altru rematu di terra, sicondu a descrizzione, hè simile à un rematu velenoso puntatu. U so cappucciu hà una forma campana-cònica è hè di culore grisgiu cendra cù bordi striati, un odore farinosu è un gustu amaru. Inoltre, a fila grisa di a terra hè simile à un toadstool, in ogni modu, a fila nantu à a perna ùn hà micca un anellu di falda.
Prupagazioni: L'arburettu grisgiu di a terra si sviluppa nantu à i terreni calcarii in i boschi di cuniferi è di pini, furmendu una simbiosi cù questi tipi d'arburi. Calchì volta si pò truvà in fureste mixte cù una predominanza di pini. Spessu si trova in Siberia, Primorye, u Caucasu è in tutta a parte europea di u Nostru Paese. A crescita attiva principia à a mità d'aostu è finisce à a fini d'ottobre.