cuntenutu
Ingredienti Aperitivu casgiu trasfurmatu cù ovu è maionese
cream cheese | 73.0 (grammi) |
ovu di pollulu | 0.5 (pezzu) |
francese mayonnaise | 20.0 (grammi) |
cipolla d'agliu | 3.0 (grammi) |
prezzemolo | 3.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
U furmagliu trasfurmatu preparatu, l'agliu, l'ovu duru sò passati per un macinatu di carne. A massa hè cundita cù a maionese è rinfriscata. In vacanze, l'apperitivu hè decoratu cù prezzemolo.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
Valore caluricu | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 aspra |
Proteins | 17.3 aspra | 76 aspra | 22.8% | 6.4% | 439 aspra |
Mariposa | 31.1 aspra | 56 aspra | 55.5% | 15.6% | 180 aspra |
Carbuidrati | 1.6 aspra | 219 aspra | 0.7% | 0.2% | 13688 aspra |
acidi organici | 0.1 aspra | ~ | |||
Fibra alimentaria | 0.09 aspra | 20 aspra | 0.5% | 0.1% | 22222 aspra |
acqua | 23.2 aspra | 2273 aspra | 1% | 0.3% | 9797 aspra |
Ash | 0.5 aspra | ~ | |||
Paper | |||||
Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 aspra |
Retinolu | 0.3 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 aspra |
Vitamina B2, riboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 aspra |
Vitamina B4, colina | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 aspra |
Vitamina B5, pantotenica | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 aspra |
Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 aspra |
Vitamina B9, folatu | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 aspra |
Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 aspra |
Vitamina C, ascorbica | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 aspra |
Vitamina D, calciferolu | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 aspra |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 aspra |
Vitamina H, biotina | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 aspra |
Vitamina PP, NO | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 aspra |
niacin | 0.2 mg | ~ | |||
Macronutrienti | |||||
Potassiu, K | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 aspra |
Calcium, CA | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 aspra |
Magnesiu, mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 aspra |
Sodiu, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 aspra |
Sulphur, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 aspra |
Fosforu, P | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 aspra |
Cloru, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 aspra |
Elementi di traccia | |||||
Ferru, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 aspra |
Iodiu, eiu | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 aspra |
Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 aspra |
Manganese, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 aspra |
Cuivre, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 aspra |
Molibdenu, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 aspra |
Fluoru, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 aspra |
Cromu, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 aspra |
Zincu, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 aspra |
Carbuidrati digeribili | |||||
Amidone è destrine | 0.7 aspra | ~ | |||
Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 0.4 aspra | massimu 100 г | |||
Steroli | |||||
U colesterulu | 116.3 mg | max 300 mg |
U valore energeticu hè 355,3 kcal.
Aperitivu casgiu trattatu cù ovu è maionese riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina B5 - 12%, vitamina E - 41,3%, vitamina H - 12,8%, vitamina PP - 15,4 , 50,9, 54,2%, calcium - 23%, phosphorus - 18%, cobalt - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
- Vitamin B5 participeghja à e proteine, à i grassi, à u metabolismu di i carboidrati, à u metabolismu di u colesterolu, à a sintesi di una quantità di ormoni, l'emoglobina, favurisce l'assorbimentu di aminoacidi è di zuccaru in l'intestinu, sustene a funzione di a corteccia surrenale. A mancanza di acidu pantotenicu pò purtà à danni à a pelle è à e mucose.
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- Vitamina H participeghja à a sintesi di grassi, glicogeni, à u metabolismu di l'aminocidi. Un ingaghjamentu insufficiente di sta vitamina pò purtà à a perturbazione di u statu nurmale di a pelle.
- Vitamina PP participeghja à e reazzioni redox di u metabolismu energeticu. Un insuffisente apportu di vitamine hè accumpagnatu da interruzzione di u statu nurmale di a pelle, di e vie gastrointestinali è di u sistema nervosu.
- calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
- Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Zinc face parte di più di 300 enzimi, participa à i prucessi di sintesi è decomposizione di carboidrati, proteine, grassi, acidi nucleici è à a regulazione di l'espressione di parechji geni. U cunsumu insufficiente porta à anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale è malformazioni fetali. Studii recenti anu rivelatu a capacità di alte dosi di zincu per disturbà l'assorbimentu di rame è cusì contribuisce à u sviluppu di l'anemia.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Aperitivu di casgiu trasfurmatu cù ovu è maionese PER 100 g
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
Tags: Cumu cucinà, cuntenutu caluricu 355,3 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, chì vitamine, minerali, metudu di cucina Spuntinu furmagliu trasfurmatu cù ovu è maionese, ricetta, calorie, nutrienti