cuntenutu
U vegetarianismu hè un sistema alimentariu anticu, a cuntruversa annantu à i benefici è i danni chì ùn si calanu per un mumentu. I participanti à e discussioni di tantu in tantu danu argumenti di pesu à favori di i so argumenti, ma, in fatti, pudete dimustrà tuttu o ricusà tuttu in duie frasi. Quelli chì descrivenu i principii di basa di u vegetarianismu è di annu in annu cunvince i so aderenti di a curretta di a so scelta.
Principii di basa
Hè difficiule à crede, ma ci sò solu 2 principii di basa daretu à u populu intornu à u sistema di putenza mundiale:
- 1 u principiu di a nonviolenza - hè chjamatu eticu, "cunduce", postu chì si basa nantu à a ferma cunvinzione chì l'uccisione per l'alimentu hè inacceptable. Intantu, in l'ultimi anni, sempre più vegetariani rifiutanu micca solu l'alimentu per l'animali, ma ancu da i vestiti fatti di pelle naturale è di pelliccia, è ancu di cusmetichi è di chimichi domestici di quelli fabbricanti chì cunducenu testi animali. Questu li permette di esse sicuri chì a so vita persunale è e so abitudine ùn danneghjanu micca i nostri fratelli minori.
- 2 u principiu di salute. In questu casu, vulemu dì sia u latu fisicu sia spirituale di questu. Stu principiu illustra perfettamente a spressione cunnisciuta di Socrate nantu à ciò chì ci vole à manghjà per campà, è micca campà per manghjà. Dopu à ellu, i vegetariani rispettanu certe regule chì si riferenu à a selezzione, a preparazione è u cunsumu di l'alimentu, è prestanu dinò a debita attenzione à u so cunfortu psicologicu.
Regule basiche di una dieta vegetariana
- Avete bisognu di manghjà fraccionatu 4 - 5 volte à ghjornu.
- Quandu sceglite ligumi, frutti, bacche, duvete fà una attenzione particulare à a so qualità. Frutti boni - maturi, cù a pelle sana, senza putrefazione è segni di spoilage. Hè soprattuttu veru per e bacche delicate, dolci, chì sò più suscettibili à u sviluppu di microorganismi dannosi. Hè ancu impurtante di assicurà chì ùn ci sianu macchie marrone è marrone nantu à a so superficia, chjamate popularmente "frummentu«. U fattu hè chì indicanu un almacenamentu impropriu, quandu i frutti, posti in un contenitore ermeticu, semplicemente soffocati da una mancanza di ossigenu è un eccessu di diossidu di carbonu. Inutile dì chì manghjà cibi guasti hè pienu di prublemi di salute. Dunque, i vegetariani sperimentati cunsiglianu, in ultima istanza, di piglià menu frutti, ma di qualità superiore. Inoltre, si deve dà preferenza à quelli chì sò stati cultivati à l'aria aperta, è micca in serre. Semplicemente perchè cuntenenu a quantità massima di nutrienti chì u corpu hà bisognu. Per a stessa ragione, hè sempre megliu di cunsumà verdure di stagione.
- Cucina cù amore. Sta regula vene da a dichjarazione scientifica chì l'acqua, chì hè sopratuttu ricca in certi ligumi è frutti, hè capaci di cambià a so struttura secondu l'influenza di fatturi esterni. Inoltre, ancu e parolle o pinsamenti di a persona chì hà travagliatu cù questi prudutti à u mumentu di a cucina sò impurtanti.
- Assicuratevi chì i piatti preparati anu un aspettu appetitivu attraente. Ci hè una opinione chì u gradu di assimilazione di nutrienti dipende direttamente da l'umore è l'appetitu di una persona. Di conseguenza, u scopu di sta regula hè a necessità di eccitarla.
- Evite taglià eccessivamente l'alimentu durante a cucina. U fattu hè chì assai di elli, per via di questu, ponu inizià u suchju è perde cun ellu l'aromu è a maiò parte di i nutrienti. Hè ancu impurtante di taglià a carne intornu à u pedunculu è e "code" di e verdure, postu chì accumulanu a quantità massima di nitrati.
- Date sempre preferenza à pasti freschi preparati. U almacenamentu à longu andà è u trattamentu termicu addizionale ponu influenzà negativamente a quantità di nutrienti chì sò in l'alimentu.
- I frutti è ligumi refrigerati devenu esse riscaldati à a temperatura di l'ambiente prima di manghjà, idealmente in modu naturale. Hè perchè a digestione di l'alimentu fretu comporta grandi perdite energetiche.
- , bacche, frutti è frutti secchi, se hè pussibule, devenu esse cunsumati trà i pasti principali, chì in questu casu sò megliu assorbiti.
- Manghjate pianu, masticendu bè l'alimentu. Sta regula, cunnisciuta da parechji da a zitellina, hà una seria ragiunazione: l'alimentu chì hè sfracellatu u più pussibule in a cavità orale riduce significativamente u cunsumu energeticu di u corpu per a so digestione è favurisce a so migliore assimilazione.
- Osservate u regime di bere.
- Eliminate gradualmente u zuccheru è i dolci da a vostra dieta, rimpiazzenduli cù frutti secchi ,.
- Smette di beie bevande alcoliche è di fumà.
- Conduce un modu di vita sanu è attivu: passate abbastanza tempu à l'aria aperta, andate à fà una spassighjata prima di andà à dorme, fate sport. Hè interessante chì hè u sport chì permette di ottene cunfortu psiculugicu. Ogni vegetarianu hà e so preferenze in questu, però, cum'è a pratica mostra, a maiò parte di elli prima o dopu cumincianu à praticà yoga. Dopu tuttu, combina pratiche spirituali, fisiche è mentali chì vi permettenu di gestisce u vostru statu mentale.
Ci hè un parè chì e parolle ùn sò micca sempre capaci di discrive a piena prufundità di e credenze. Tuttavia, in u casu di u vegetarianismu, sò generalmente superflui. Per tutti parlanu dui di i so principii principali: u principiu di non viulenza è u principiu di salute, è questu hè unu di i so numerosi vantaghji!