Ingredienti Cestini d'aranciu cù crema
| aranciu | 2.0 (pezzu) |
| zùccaru | 1.0 (cuchjara di tavula) |
| gelatina comestibile | 10.0 (grammi) |
| crema | 1.0 (vetru di granu) |
| vanillin | 0.2 (cucharadita) |
| acqua, | 0.5 (vetru di granu) |
Metudu di preparazione
Risciacquate l'aranci, tagliate à a mità, sprime delicatamente u suchju, cacciate a polpa restante. Bollire l'acqua, aghjunghje u zuccheru, u suchju d'aranciu è a gelatina gonfia. Quandu a gelatina si dissolve, move u liquidu, frescu, aghjunghjite a panna montata cù vaniglia. Riempite a buccia d’arance sprime cù a crema preparata è rinfriscate in u frigorifero.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 aspra |
| Proteins | 3.1 aspra | 76 aspra | 4.1% | 3.4% | 2452 aspra |
| Mariposa | 8 aspra | 56 aspra | 14.3% | 12% | 700 aspra |
| Carbuidrati | 9.2 aspra | 219 aspra | 4.2% | 3.5% | 2380 aspra |
| acidi organici | 0.7 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.8 aspra | 20 aspra | 4% | 3.4% | 2500 aspra |
| acqua | 49 aspra | 2273 aspra | 2.2% | 1.9% | 4639 aspra |
| Ash | 0.2 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 aspra |
| Retinolu | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 aspra |
| Vitamina B4, colina | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 aspra |
| Vitamina H, biotina | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 aspra |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 aspra |
| Calcium, CA | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 aspra |
| Magnesiu, mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 aspra |
| Sodiu, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 aspra |
| Sulphur, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 aspra |
| Fosforu, P | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 aspra |
| Cloru, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 aspra |
| Iodiu, eiu | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 aspra |
| Cuivre, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 aspra |
| Sélénium, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 aspra |
| Fluoru, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 aspra |
| Zincu, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.01 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.8 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 118,9 kcal.
Cestini aranci cù crema riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 11,1%, vitamina C - 23,2%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Cestini aranci cù crema PER 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
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