Ingredienti Quince beie cù crema agria
| a norma | 2.0 (pezzu) |
| acqua, | 1000.0 (grammi) |
| crema | 0.5 (vetru di granu) |
| zùccaru | 2.0 (cucharadita) |
| table salt | 0.2 (cucharadita) |
Metudu di preparazione
Tagliate a cotogna, sbuchjata da a pelle è da a camara di e sementi, in cubi è mette in una padedda, aghjunghjite acqua, aghjunghjite u sale è u zuccheru è fate coce à focu finu finu à chì si abbulisca. Dopu aghjunghjite a crema agria, move, fate bollire per 3 minuti è serve calore.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 32.7 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5150 aspra |
| Proteins | 0.3 aspra | 76 aspra | 0.4% | 1.2% | 25333 aspra |
| Mariposa | 2.3 aspra | 56 aspra | 4.1% | 12.5% | 2435 aspra |
| Carbuidrati | 3 aspra | 219 aspra | 1.4% | 4.3% | 7300 aspra |
| acidi organici | 6.2 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.8 aspra | 20 aspra | 4% | 12.2% | 2500 aspra |
| acqua | 88.5 aspra | 2273 aspra | 3.9% | 11.9% | 2568 aspra |
| Ash | 0.1 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 30.6% | 1000 aspra |
| Retinolu | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 5.2% | 5747 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.9% | 40000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.6% | 66667 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 3.1% | 10000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 5.5% | 5625 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.8% | 16667 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.0698 mg | 20 mg | 0.3% | 0.9% | 28653 aspra |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 3.7% | 8091 aspra |
| Calcium, CA | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 9804 aspra |
| Magnesiu, mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 2.1% | 14815 aspra |
| Sodiu, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.2% | 25000 aspra |
| Sulphur, S | 0.3 mg | 1000 mg | 333333 aspra | ||
| Fosforu, P | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 3.1% | 10127 aspra |
| Cloru, Cl | 97.6 mg | 2300 mg | 4.2% | 12.8% | 2357 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.6% | 3600 aspra |
| Iodiu, eiu | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 aspra |
| Cobalt, Co. | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.2% | 25000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.0006 mg | 2 mg | 333333 aspra | ||
| Cuivre, Cu | 1.8 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.6% | 55556 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 2.1% | 14000 aspra |
| Sélénium, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 aspra | ||
| Fluoru, F | 1 μg | 4000 μg | 400000 aspra | ||
| Zincu, Zn | 0.0175 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 68571 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.3 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 1.2 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 32,7 kcal.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI A RICETTA INGREDIENTI Bevi da codogna cù panna acida PER 100 g
- 48 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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