Ingredienti Pomi ripieni di carotte
| Prugna | 140.0 (grammi) |
| carota | 15.0 (grammi) |
| zùccaru | 5.0 (grammi) |
| crema | 10.0 (grammi) |
Metudu di preparazione
I nidi di sementi sò cacciati da i pomi preparati (senza sbucciarli), u foru resultante hè pienu di carote finamente tritate. Poi mette li nantu à una panatteria, aghjunghjite una piccula quantità d'acqua, mette crema agria nantu à e carotte, sprinkle cù u zuccheru è infornate in u fornu per 15-20 minuti. Lasciate e mele calde o fredde.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 aspra |
| Proteins | 0.8 aspra | 76 aspra | 1.1% | 1.4% | 9500 aspra |
| Mariposa | 2.8 aspra | 56 aspra | 5% | 6.4% | 2000 aspra |
| Carbuidrati | 13.4 aspra | 219 aspra | 6.1% | 7.8% | 1634 aspra |
| acidi organici | 0.7 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.5 aspra | 20 aspra | 12.5% | 15.9% | 800 aspra |
| acqua | 118 aspra | 2273 aspra | 5.2% | 6.6% | 1926 aspra |
| Ash | 0.8 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 aspra |
| Retinolu | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 aspra |
| Vitamina B4, colina | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 aspra |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 aspra |
| Vitamina D, calciferolu | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 aspra |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 aspra |
| Calcium, CA | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 aspra |
| Magnesiu, mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 aspra |
| Sodiu, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 aspra |
| Sulphur, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 aspra |
| Fosforu, P | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 aspra |
| Cloru, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 152 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 17.6 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 aspra |
| Iodiu, eiu | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 aspra |
| Lithium, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 aspra |
| Cuivre, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 aspra |
| Nickel, ni | 17.4 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| Sélénium, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 aspra | ||
| Fluoru, F | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 aspra |
| Cromu, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.7 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 8.6 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 78,4 kcal.
Pomi ripieni di carotte riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 144,4%, putassiu - 12,3%, ferru - 12,8%, cobalt - 13%, rame - 12%, molibdenu - 12,9%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- potassu hè u principale ionu intracellulare chì participeghja à a regulazione di l'acqua, à l'acidu è à l'equilibriu elettroliticu, participeghja à i prucessi di l'impulsi nervi, a regulazione di a pressione.
- Ferru face parte di e proteine di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
- Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
- Molibdenu hè un cofattore di parechji enzimi chì furniscenu u metabolismu di aminoacidi chì cuntenenu zolfu, purine è pirimidine.
Contenutu caluricu È COMPOSIZIONE CHIMICA DI INGREDIENTI DI A RICETTA Mele ripiene di carote PER 100 g
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
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