cuntenutu
U piattu cù u nome ottimistu "Druzhba" hè un porridge fattu da un mischju di migliu è di risu. Nanzu, "Druzhba" era preparatu secondu vechje ricette, in un fornu russu caldu; oghje stu porridge hè cucinatu in forni o in cucina lenta, chì ùn diminuiscenu micca u minimu u so gustu dolce è delicatu.
Cume coce u porridge Druzhba: ingredienti standard
Per preparà sta farinata deliziosa è assai sana, averete bisognu: - ½ tazza di risu, - ½ tazza di migliu, - 3 tazze di latte, - 1 ovu, - un pezzu di burru, - ½ cucchiaia di zuccheru granulatu, - ½ cucchiaina di sale.
Prugna di cucina
Imbulighjate u risu è u migliu, risciacquali in una suppera sottu à acqua currente fredda, versi in un ghisa o in un piattu di terracotta è scaldate u fornu à 180 gradi. Aghjunghjite u zuccheru granulatu, u sale è u butiru à u cereale. Imbulighjate bè.
Se ùn site micca una dieta, pudete aghjunghje latte, crema agria, crema, meli o zuccheru in u porridge - questu ferà u so gustu più delicatu è riccu. Questa opzione hè particularmente adattata per i zitelli.
Battite l'ova cù u latte, chì deve esse fretu. Pour u mischju resultante nantu à i cereali, mischjà bè dinò è chjude u pote cù un coperchio. Mettite a pignatta in un fornu preriscaldatu è lasciate chì u porridge si mette à focu per un'ora è mezu. Eliminate u porridge preparatu da u fornu è prima di serve lu, assicuratevi di aghjunghje un pezzu di burru à ogni porzione. I cucinari sperimentati raccomandanu di preparà questu porridge in una terrina di porcellana o di porzione in ghisa è di serve lu direttamente in questu.
Ricetta rapida per u porridge "Amicizia"
Se ùn avete micca l'uppurtunità di cucinà per un bellu pezzu, aduprate una ricetta chì ùn abbisogna un longu tempu di cucina per questu porridge. Pigliate l'ingredienti di a ricetta precedente. Risciacquate bè u risu è imbughjelu in acqua fredda per dece minuti. Fate coce u migliu in acqua pocu salata per quindici minuti. Dopu aghjunghjite u risu maceratu à u migliu è fate coce i cereali per altri dece minuti.
A "Amicizia" di u Porridge, in ogni modu, cum'è tutti l'altri cereali, cuntene una grande quantità di carboidrati cumplessi necessarii per l'attività normale di u cervellu, è aiuta ancu à pruduce serotonina - l'ormone di a felicità
Pone u migliu è u risu in un colatore è scorri l'acqua di cucina. Unghjite i muri interni di a pignatta cun burru è mettite in ellu u migliu è u risu, bolliti finu à mezu cuciatu. Aghjunghjite u zuccheru granulatu è u sale à u gustu. Imbulighjate bè tutti l'ingredienti. Pour the future porridge with milk, batte cun un ovu. Pone a pignatta in un fornu preriscaldatu à 180 gradi.
Pour u latte in modu chì copre u porridge à una altezza di parechji centimetri, perchè quandu u cottura, u porridge cumincerà à gonfià è cresce in grandezza
In una meza ora riceverete un porridge dolce è aromaticu "Amicizia". Aghjunghjite u butiru à gustu è serve mentre hè sempre caldu.
Vulete cucinà un piattu gustosu è sanu riccu di pruprietà energetiche è vitamine? Prestate attenzione à u porridge di latte Druzhba, chì hè ideale sia per i zitelli ch'è per i gastrunomi adulti. Per preparallu, averete bisognu: - ½ tazza di migliu raffinatu, - ½ tazza di risu tondu, - 750 ml di latte, - ½ cucchiainu di zuccheru, - ½ cucchiainu di sale, - 3 cucchiaini di burru.
Pigliate frutti secchi, frutti cunfitti o i vostri noci preferiti cum'è ingredienti supplementari per arricchisce u piattu cù vitamine.
Risciacquate bè i cereali finu à chì l'acqua diventa cumpletamente chjara. Mettite una casserola di latte à focu bassu è portatela à ebullizione, mescolando costantemente è senza lascialu brusgià. Aghjunghjite i cereali preparati à u latte bollitu, u sale è a pepe è cuntinuate à coce finu à u cottu. Dopu chì u risu è u migliu sò cotti, spinghje u focu è lasciate chì u porridge si infuri per quindici minuti.
U porridge attuale pò esse servitu à a tavula aghjunghjendu burru à u vostru gustu è decorendu u piattu cù frutti canditi, noci o frutti secchi à a vapore.
Una altra ricetta utile è deliziosa per u porridge Druzhba hè a so versione di zucca. Hè preparatu rapidamente è faciule - avete bisognu: - 1 tazza di zucca grattugia, - 5 cucchiai di risu, - 5 cucchiai di miglio, - 3 cucchiai di semi di girasole o mezza barra di kazinaki dolce, - 2 cucchiai di semi di sesamo, - crema, ghee è sale à gustu.
Se vulete, pudete ancu aghjunghje u granu sarracinu à u porridge, ma ùn vi scurdate chì u granu saracinu si face più veloce, cusì pudete aghjunghje un pocu più tardi. Hè megliu astene d'aghjunghje yachka è semolina à questu porridge.
Pone a zucca, u migliu è u risu in una padedda è fate coce finu à coce. Dopu chì l'ingredienti sò guasgi pronti, aghjunghje ghee è crema dece minuti prima di spegne a stufa. U porridge prontu pò esse spuntatu in u fornu è servutu caldu.