cuntenutu
E bevande alcoliche sò cunnisciute dapoi un bellu pezzu. L'umanità cunnosce u vinu è a biera almenu cinque à sette mila anni è esattamente listessa - cù e cunsequenze di u so usu.
Per millenarii ci sò stati tentativi di truvà una misura accettabile di bevanda è di ghjustificà a so bevanda, è ancu di pruibisce l'alcol.
Eccu solu alcuni di l'episodi di sta storia.
Grezia antica
U dannu da l'abusu di u vinu era cunnisciutu in Grecia antica.
In a patria di Dionisiu, u Diu Grecu vinopedia beie solu vinu diluitu. Ogni festa era assistita da un simposiarca, una persona speciale chì avia u duvere di stabilisce u gradu di diluzione di u liquore.
U vinu di vinu micca diluitu era cunsideratu una cosa cattiva.
I Spartani, cunnisciuti per a so durezza, anu arrangiatu per i masci a raprisentazione espunenziale. Anu bevutu vinu micca diluitu di e elotte cunquistate è i messenu in carrughju per chì i giovani possinu vede cumu disgustosi parenu briachi.
Kiev Russ è u Cristianesimu
Se credi u "Raccontu di l'anni passati", vale à dì a capacità di beie alcolu hè diventata a ragione chì definisce a scelta di una religione di statu.
Almenu u Principe Vladimir rifiutava di accettà l'Islam in favore di u Cristianesimu per via di l'alcol.
Tuttavia in a Bibbia l'usu eccessivu di vinu ùn hè ancu incuragitu.
U Noè biblicu, secondu u testu sacru, hà inventatu u vinu è l'hà biatu prima.
Al-Kohl
À i seculi VII-VIII l'umanità ùn hà mai cunnisciutu spiriti. L'alcool hè statu pruduttu da a fermentazione simplice di e materie prime: uva è mostu di maltu.
Hè impussibile di guadagnà più spiriti in questu modu: quandu a fermentazione ghjunghje à un certu nivellu d'alcol, u prucessu si ferma.
L'alcolu puru hè statu primu datu à l'Arabi, cum'è indicatu da a parolla assai araba "alcolu" ("al-Kohl" significa alcolu). In quelli tempi l'Arabi eranu i capimachja in chimica è l'alcol era apertu cù u metudu di distillazione.
Quantunque, l'inventori stessi è a so ghjente micca bere l'alcool: u Coranu pruibisce apertamente di beie vinu.
U primu prototipu di vodka, apparentemente, hà avutu Arab Ar-Rizi in u XI seculu. Ma hà adupratu stu mischju solu per scopi medichi.
Petru Magnu è alcolu
Per una banda, u rè Petru stessu era un grande amante di a bevanda. Questu hè chjaramente evidenti da a so creazione - a più scherzosa, tuttu ubriaca è Cattedrale stravagante - una parodia di a gerarchia di a Chjesa.
L'avvenimenti di sta Cattedrale si tenenu sempre cun una bella quantità d'alcol, ancu se u scopu ùn era micca di beie, ma una rumpitura simbolica cù u passatu.
D'altra parte, Petru hà capitu chjaramente u dannu di l'abusu d'alcol.
In u 1714 hà ancu stabilitu l'infame ordine "per l'ubriachezza". Questu ordine "hè statu attribuitu" si distingue in alcolu. Escludendu a catena a medaglia chì duvia purtà à u collu, pesava un pocu menu di sette sterline.
U mitu di a vodka chì dà vita
Da i bevitori si pò spessu sente chì a vodka hè l'alcol di 40 gradi è ùn hè micca dannosa per a salute. Sicondu u mitu, a formula agisce beneficamente nantu à u corpu, suppostamente inventata da l'autore di u sistema periodicu di elementi, Dmitry Mendeleev.
Ahimè, u i sognatori seranu delusi. In a so tesi di dutturatu di Dmitry Ivanovich Mendeleev "a cumminazione di l'alcol cù l'acqua", hè dedicata à e pruprietà di e soluzioni acquose-alcoliche, senza dì una parolla nantu à a vodka à 40 gradi.
I notori 40 gradi sò stati inventati da i funzionari russi.
À u principiu di u prucessu di produzzione, a vodka era prodotta da 38 per centu (u cosiddettu "polugar"), ma in a "Carta di a cattedrale di bere" hà vistu a forza di a bevanda, arrotondatu finu à u 40 per centu.
Nisuna magia è u rapportu curativu di alcolu è acqua ùn esistenu micca solu.
Prohibition
Alcuni Stati, anu pruvatu à risolve u prublema di l'alcolismu cardinalmente: pruibisce a vendita, a fabricazione è u cunsumu d'alcol.
U più famosu in a storia di trè casi: pruibizione in Russia entratu duie volte (in 1914 è 1985), è pruibizione in i Stati Uniti.
Da una parte, l'introduzione di pruibizione hà purtatu à l'aumentu di l'aspettativa di vita è a so qualità.
Dunque, in Russia, in u 1910 hà riduttu u numeru di alcolichi, suicidi è pazienti psichiatrici, è hà ancu aumentatu u numeru di depositi in contanti in a Banca di risparmiu.
In listessu tempu, sti anni anu vistu un boom di birra è avvelenamentu da sustitutu. A pruibizione ùn includia alcun aiutu per superà a dipendenza, chì hà fattu soffre d'alcolismu per circà a sostituzione.
L'avventu di a pruibizione, u 18imu emendamentu à a Custituzione di i Stati Uniti in u 1920 hà purtatu à l'emergenza di a famosa mafia americana, per mette in cuntrollu u cuntrabandu è u cummerciu illegale di alcolu.
Dicenu chì u 18imu emendamentu hè statu elevatu à u tronu di u gangster al Capone. Di conseguenza, in u 1933 da a 21a pruibizione di mudificazioni hè stata annullata.
Metudi muderni
In i paesi muderni a lotta contru l'alcolisimu hè Cumplessu.
U primu articulu - riduce a dispunibilità di alcolu, principalmente per i zitelli.
Per l'implementazione di queste misure aumenta u costu di l'alcol, hà pruibitu a so vendita a sera è a notte. Inoltre, aumentendu u limitu di età per l'acquistu di alcolu (in Russia hè 18 anni è in USA 21).
lu secunnu hè di prumove un stile di vita sanu è sensibilizà nantu à i periculi di l'alcol.
Terzu - a prestazione di assistenza à e persone dipendenti.
In u nostru paese avà realizatu diversu campagne, chì mette davanti à sè precisamente questi scopi. È i primi risultati sò dighjà quì. U cunsumu d'alcol diminuisce.
Più infurmazione nantu à a storia di l'alcol in u video sottu:
