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Patate à u fornu cù pancetta. Video
Patate cotte cù pancetta - cusì simplice è à u listessu tempu incredibilmente gustosa è soddisfacente. Offre u piattu à i vostri cari cum'è un pranzu caldu o una cena. Fate e patate in u fornu, o risparmià u tempu in microonde.
Patate cotte cù pancetta
Patate cotte cù pancetta in fornu
Avete bisognu: - 6 patate medie; - 50 g di lardu; - sale (facultativu); - 3 rami di aneto; - 6 quadretti di foglia.
Per una ricetta per e patate cù u lardu, hè preferibile una verdura di cera chì ùn si sfalla durante a cucina
Sbuchjate e patate è tagliate ognuna in metà uguali. Tagliate a pancetta in 12 fette sottili, micca più grande di i tuberi. Spread the sheet of foil nantu à a tavula. Pone a mità di e patate in i so centri cù u latu cunvexu in giù, u sale (se u lardu ùn hè micca salitu) è copre cù un pezzu di lardu. Pone a seconda mità di a verdura sopra, sta volta cù u reversu, è un altru pezzu di pancetta. Avvolge porzioni di cibu in foglia, sigillendu i bordi. Precalentà u fornu à 200 ° C.
Verificate l'integrità di i rotuli d'argentu per impedisce chì u grassu preziosu si sparghi durante a cucina. Mettiteli nantu à una teglia è infornate e patate è u lardu per una ora. Trasferisce u pastu finitu in piatti è sprinkle cun aneto tritu.
Patate tritate cotte cù pancetta
Ingredienti: - 500 g di patate; - 100 g di lardu o pettine; - 1 cipolla; - 1 foglia di alloro; - 1 ramita di rosmarinu; - 1/3 tsp di pepe neru macinatu; - 0,5 tsp sale; - oliu vegetale.
Sbuchjate e patate è tagliate in cubi. Condimentate cù sale, pepe, rosmarinu schiacciatu è foglie di alloro è lanciate cù e mani, poi versate nantu à 2 cucchiai. l. oliu vegetale. Chop lard o brisket in strisce cun un cuteddu. Eliminate a buccia da a cipolla è tagliate finamente. Unisce tutti l'ingredienti preparati è piazzate in un piattu grassu fornu. Fate coce in un fornu precalentatu à 180 ° C per 40-45 minuti. U so aspettu rossu è a so dulcezza vi diceranu di a pronta preparazione di a patata.
Patate cù pancetta in u microondas
Ingredienti: - 3 patate oblonghe grandi; - 40 g di lardu; - 1 piccula cipolla; - 2-3 rami di aneto; - sale.
Postu chì e patate sò cotte in a so pelle, aduprate una spazzola per lavà i tuberi in modu chì nisun terrenu entre in u piattu.
Tagliate e patate in cerchi longitudinali di 2 cm di spessore. Tagliate un pocu à mezu cù un cultellu per assorbe megliu u grassu. Sparite e patate nantu à un piattu largu à fornu, cundite cù sale, copre cù anelli di cipolla è fette sottili di pancetta. Mette i piatti in u fornu à microonde, selezziunate una putenza di 800 W, mette u modu "Legumi" è mette u timer per 10 minuti. Décorate u platu finitu cù l'aneto.