Per a maggior parte di noi, questu pò sembrà semplici parolle, ma ricerche recenti cunfermanu chì l'abitudini alimentari influenzanu a salute di u cervellu. Una volta di più, hè andatu: più piante = più salute.
I neurologhi anu trovu chì manghjà una dieta sana hè u megliu modu per mantene a memoria è l'acuità mentale, ancu in età vechja. U studiu hà participatu à quasi 28 mila persone di 55 anni è più da 40 paesi. Durante cinque anni, i scienziati anu valutatu a dieta di i participanti, attribuendu punteggi più alti per frutti, verdure è cereali integrali in a dieta, è punteggi più bassi per carne rossa è alimenti trasfurmati.
I risultati eranu stupenti
Frà e persone chì anu manghjatu una dieta sana, una diminuzione di a funzione cognitiva (perdita di memoria, perdita di a capacità di pensà logicamente) hè stata osservata 24% menu spessu. U declinu cognitivu era u più cumunu trà quelli chì sò nantu à a dieta a più magra.
Ùn si parlava di nisun ingrediente "magicu"
I prughjetti da McMaster University hà determinatu chì ùn ci sia un ingrediente magicu, una dieta sana in materia generale. L'autore di u studiu u prufessore Andrew Smith hà dettu Forbes:
- Manghjà cibi "sani" pò esse benefiziu, ma questu effettu hè persu / diminuitu da u cunsumu di cibi "malsani". Per esempiu, l'effettu benefiziu di cunsumà frutti hè insignificante se sò cucinati cù assai grassu o zuccheru. I nostri risultati suggerenu chì una alimentazione sana sana hè più impurtante di cunsumà un alimentu particulare.
Questu puntu hè impurtante da capisce per quelli chì mi dumandanu regolarmente cosa fà cù superpulveri / superfoods / superfoods !!!
Chì sapemu di a cunnessione trà dieta è memoria?
Questa nova sperienza cumplementa un crescente corpu di ricerca chì mostra chì ciò chì manghjemu influenza u funziunamentu di u nostru cervellu.
"Evità carne, latticini è ova in favore di frutti è ligumi in tuttu o almenu in parte aiuta à riduce u risicu di prublemi di memoria seri", hà dettu Neil Barnard, presidente di u Cumitatu di i Medici per a Medicina Responsabile, MD
Matthew Lederman, MD, cunsultante medicu Forks prupòsitu di lu Coltelli (chì a so scola culinaria aghju studiatu attualmente) hà cummentatu: "In generale, qualsiasi cambiamenti dietetichi chì aumentanu l'ingestione di alimenti vegetali sani cum'è frutti, ligumi è cereali integrali averanu un effettu pusitivu annantu à a salute di u cervellu"