Sorprendentemente per parechji à questu ghjornu, ci hè una relazione sincrona trà l'alimentariu è e nostre emozioni, azzioni, parolle. U corpu umanu hè un strumentu sensitivu, finamente sintonizatu, induve ci hè una stretta relazione trà l'aggressione è a malnutrizione.
A ricerca scientifica palesa a capacità di certi prudutti di fà noi tristi, felici o ancu pissed off. I ricercatori sò sicuri chì i cambiamenti di cumportamentu, cambiamenti drastici in l'azzioni è l'attitudini versu qualcosa pò esse assuciatu cù l'ultimu pranzu.
Alcune ricerche anu ligatu l'alimenti ricchi di carbuidrati è di zuccaru cù l'aggressività, l'irritabilità è ancu a rabbia. Hè cunnisciutu chì l'abusu di carbuidrati raffinati aumenta u risicu di diabete, malatie di cori è certi tipi di cancru. In ogni casu, solu pocu tempu hè statu truvatu chì stimulanu u sviluppu di a depressione è, in certi casi, a crudeltà. L'aumentu di i livelli di zuccaru in sangue anu certamente un impattu nantu à l'umore. Sapete u sintimu quandu dopu à una torta di crema, vi sentite fora di locu dopu un pocu tempu? Di sicuru, perchè u corpu hà ricevutu, se micca letale, allora una dosa di zuccaru vicinu à questu. Questu hè soprattuttu notu in i zitelli, chì ponu dà un colpu di colpu dopu avè manghjatu una bona parte di torta. Regulà è cuntrullà u cunsumu di cibi zuccarati hè essenziale per un umore equilibratu. A nutrizionista Nicolette Pace dice: Hè vale a pena nutà quì U corpu umanu hà bisognu di carbuidrati sani! Essendu inherente à a dieta Paleo, a bassa ingesta di carbuidrati pò aggrava l'umore. A fatigue, a letargia, a pigrizia è l'umore ponu signalà chì u corpu ùn riceve micca abbastanza carbuidrati cumplessi vegetali.
Un studiu di l'Università di California hà truvatu una relazione trà a quantità di l'acidi grassi trans cunsumati è quantu aggressivu diventa una persona. L'acidi grassi trans sò grassi "falsi" chì obstruiscenu l'arterie, aumentanu a lipoproteina di bassa densità ("colesterol cattivu") è diminuite a lipoproteina d'alta densità (colesterol "bonu") in u sangue. Questi "impostori grassi" mortali sò prisenti in margarina, spreads è mayonnaise. , chì ghjucanu un rolu impurtante in u mantenimentu di l'equilibriu emutivu di una persona è l'absenza di quale hè assuciata cù u cumpurtamentu antisociale è a depressione. Hè cunnisciutu chì quandu un statu emutivu depressu, assai persone sò attirati à l'alimenti raffinati, circannu di "affucà" un statu indesevule è allivà. I grassi trans sò spessu presenti in carne è prudutti di latti, perchè aumentanu a durata di conservazione.
Unu di i più stimulanti di u mondu chì u vostru corpu pò uttene. Quandu beie troppu caffè (questu hè un cuncettu sfarente per ogni individuu), a vostra freccia cardiaca, a pressione di sangue è ... l'hormone di u stress aumentanu. Questu hè chì a cafeina blucca i receptori di l'adenosine calmante, chì permettenu à altri neurotrasmettitori più attivi è energetichi di piglià u so postu. Per quessa, una piccula disgrazia domestica per un amatori di caffè pò esse risultatu in una forte eccitazione è capricciosità.
In generale, ci hè abbastanza negatività in u mondu per aghjunghje u vostru propiu "5 kopecks". Un gran numaru di studii realizati accunsenu nantu à e seguenti cunclusioni.
- Caffè - Zuccheru raffinatu - Alimenti raffinati - Grassi trans - Alimenti piccanti - Alcohol - Esperimenti alimentari estremi (digiunu, per esempiu)
Vogliu ancu nutà chì certi prudutti ponu causà l'effettu oppostu: pienezza è rilassazione. Questi includenu: .