U piccu di cugliera di funghi cade nantu à u periodu di l'estiu-autunnu, ma l'avvelenamentu cù stu pruduttu, sfurtunatamenti, si trova in ogni mumentu di l'annu. In a stagione, a ghjente hè avvelenata cù funghi freschi purtati da u boscu, è in l'invernu, u periculu s'immerge in vasi cù preparazione preparata prima di u tempu. Ma hè abbastanza pussibule di evitari tali prublemi se seguite certe regule. Chì sò?
1) raccomandazioni universali:
— грибы являются довольно тяжелой пищей, поэтому ими не стоит чрезмерно увлекаться тяжелой пищей;
— нельзя есть сырые грибы. Они могли расти в неблагоприятной экологической обстановке и вобрать в себя массу вредхо, вресу вредховке;
— грибы перевариваются не слишком быстро. Если вы не хотите лишиться спокойного сна и хорошего самочувствия при пробуждениться спокойного сна и хорошего самочувствия при пробуждениться спокойного сна и хорошего самочувствия при пробуждениться спокойного сна
- i funghi ùn sò micca bè cù ligumi freschi (cucumari, pumati o col). Cum'è un platu, ligumi sò cunsigliati per elli, steamed o in u fornu;
2) i funghi bolliti o salati sò utili per e persone chì soffrenu di gastritis. Stu pruduttu migliurà è nurmalizà u sistema digestivu;
3) se una persona cunnosci una tendenza à l'allergii, deve esse più attentu à l'usu di funghi, perchè ponu pruvucà una reazione allergique;
4) per i malati di cancru o persone propensi à questu, i platti di funghi sò categuricamente contraindicati! Dopu tuttu, i funghi sò capaci di accumulà diversi tipi di sustanzi nocivi, finu à i metalli pisanti;
5) e persone cù obesità o sovrappeso sò permessi solu funghi bolliti. I funghi fritti, anchi savurosi, ponu purtà à flatulenza, gonfiore è altri prublemi digestivu;
6) i funghi sò pocu digeriti da e persone chì anu righjuntu l'anziani è l'età avanzata. U so sistema enzimaticu ùn pò più affruntà una carica cusì seria;
7) дошкольникам грибы не следует давать ни под каким предлогом. Никогда!
О пользе грибов
I funghi sò definitivamente utili. Ma micca tuttu cù u so usu hè cusì simplice. Prima, vale a pena sapè chì, ancu s'è i funghi sò ricchi di prutezione, ùn hè micca assorbita da u corpu umanu. Da quì a pesantezza in l'abdomen, è bloating, è una varietà di disordini alimentari. E siconda, vitamini è microelementi sò qualchì volta cuntenuti in funghi in quantità eccessivu chì diventa dannusu per a salute. Per quessa, hè cusì impurtante per amparà à coccia è manghjà i rigali di u boscu.
Se avemu cunsideratu u valore nutrizionale di i funghi in più detail, pudemu vede chì sò sorprendentemente equilibrati in a so cumpusizioni. I funghi ùn anu micca tanta proteina cum'è carne, ma u cumplessu aminoacidu di sti prudutti hè identicu. Per quessa, hè utile cumminà funghi cù altri pranzi chì cuntenenu proteini per mantene un equilibriu nutrizionale à a fine.
I funghi sò ancu utili per e persone chì volenu ridivà di chili extra. Dopu tuttu, un rifiutu cumpletu di carne è a transizione à un menu vegetariana pò pruvucà e malatie croniche, è i funghi aiutanu à prevene questi prublemi. I funghi salati o bolliti sò soprattuttu utili per a dieta, postu chì cuntenenu mucus naturali chì envelops delicatamente i muri di u stomacu. Hè per quessa chì i funghi sò più faciuli di digerisce chì, per esempiu, fritti in oliu.
I funghi anu un cuntenutu bassu di caloria - in un locu circa 25 kilocalorii per centu grammi di pruduttu. Ma à u stessu tempu, dannu un sensu di sazietà per un bellu pezzu, riducendu u risicu di manghjà eccessiva è fallimenti di dieta. Cumminatu cù pasta o patate, questu hè un platu assai nutritivu chì vi farà scurdà di sentu fami per tuttu u ghjornu. Inoltre, i funghi ponu riduce a brama di dolci per via di u zincu è di qualchi altri minerali chì cuntenenu. In modu, i cozze anu e stesse proprietà, ma i funghi sò dispunibuli per più persone.
È questu ùn hè micca tuttu nantu à i benefici di i funghi ! Contenenu vitamini è un cumplessu tutale di sustanzi biologichi attivi. Ferru è potasio, fosforu è vitamini C è B - tuttu questu è assai più ponu esse truvati in funghi. Cù l'aiutu di elli, pudete calà u nivellu di colesterolu in u sangue, cusì i platti di funghi sò spessu cunsigliati per normalizà u metabolismu.
In una parolla, ci hè assai più benefiziu in funghi chì dannu. Ma sempre, ogni parsona deve risponde à a quistione stessu: hà i rigali di a furesta o micca ? Tuttu dipende di u statu di salute è i gusti persunali è e preferenze.