A credenza chì u latte rompe l'osse hè altrettantu difficiule per certe persone quant'è a cridenza chì u latte hè estremamente beneficu per l'osse, in realtà, u cunsumu regulare di latte rompe l'osse, cum'è ne evidenzia evidenza scientifica schiacciante. Per esempiu, un grande studiu in Svezia mostra una leia trà u cunsumu di latte di vacca è un risicu aumentatu di fratture è ancu di morte. In u corsu di u studiu, i scienziati anu tracciatu l'abitudini dietetiche di più di 60 mila donne per 20 anni è più di 45 mila omi per 15 anni. Pensate chì hè resultatu chì u latte rinforza l'osse? Ùn importa micca cumu hè - tuttu s'hè rivelatu precisu, à u cuntrariu! U latte in a dieta riduce u risicu di fratture di l'osse.
In fattu, e donne chì beianu trè bichjeri di latte à ghjornu eranu più propensi à soffre di fratture. Rispuntendu à i stemi chì manghjavanu menu di un bichjeru di latte à ghjornu, quelli chì pesavanu assai di sta bevanda avianu un risicu 60% più altu di frattura di l'anca è un risicu 16% più altu di ferite gravi à l'osse.
Ahimè, ma ancu stu prublema ùn finisce micca quì. E persone chì beianu più latte avianu ancu un risicu più altu di morte per qualsiasi causa (donne - da 15%, omi - da 3%). Hè cusì, si scopre chì a notoria frase "u latte lixivia u calciu da l'osse" ùn hè priva di prove sane è abbastanza solide.
Perchè u latte provoca tali cunsequenze?
I ricercatori anu trovu chì i bevitori di latte avianu più biomarcatori di stress ossidativu è infiammazione in u sangue. I sperti anu suggeritu chì a causa hè un altu nivellu di zuccheru in dui elementi di u latte - u lattosiu è u galattosiu. Basse dosi di D-galattosiu sò spessu usate in studii animali per induce segni di invecchiamento.
A ricerca hà ligatu u D-galattosiu à una vita più corta, u stress ossidativu, l'infiammazione cronica, a neurodegenerazione, a diminuzione di a risposta immune è i cambiamenti genetichi. A dosa aduprata per ottene questi risultati in animali hè l'equivalente di unu à dui bichjeri di latte à ghjornu chì una persona beie.
Cusì, u latti pò esse escluditu in modu sicuru da a classificazione di i prudutti chì rinforza l'osse è l'articuli. Ma s'è u latti ùn pò micca affruntà stu compitu, chì fà? Eccu i primi 10 alimenti chì aiutanu veramente à riduce u risicu di fratture è mantene e vostre osse forti.
1. Tè verde
Se dumandate à un specialistu chì cibi avete bisognu à manghjà per rinfurzà l'osse è l'articuli, allora una di e raccomandazioni principali riguarderà sicuramente u tè verde.
Studiu di Osteoporosi Mediterranea (U Mediterraniu ostiupurusi Corso di lingua Francese) hà dimustratu chì 3 tazze di tè verde à ghjornu ponu riduce u risicu di fratture di l'anca di 30% sia in donne sia in omi di più di 50 anni.
È i ricercatori di l'Università di u Texas anu trovu chì 500 milligrammi di polifenoli in u tè verde anu miglioratu a salute di l'osse dopu trè mesi è a forza musculare dopu sei mesi. Questa dosa si trova in quattru à sei tazze di tè verde. I cumposti di u tè verde sustenenu a funzione di l'osteoblasti (cellule chì formanu l'osse) è inibiscenu l'attività di l'osteoclasti (cellule chì distrughjenu u tessutu ossu).
2. Prune
Si sà chì durante a ménopause, u tessutu ossu cumencia à scumpressassi è diventà più magru (si tratta di u funziunamentu di l'ovari - smettenu di pruduce abbastanza di l'ormone estrogenu). Questu hè statu u focu di un studiu realizatu da scienziati da l'Università Statale di Florida.
Durante 12 mesi, l'esperti anu studiatu a densità ossea in 100 donne durante a menopausa. A metà di elli manghjavanu circa 10 prugne secche à ghjornu. U restu hà manghjatu mele secche.
À a fine di l'esperimentu, l'esperti anu trovu chì e donne chì manghjavanu prugne avianu una densità minerale ossea significativamente più alta in a spina dorsale è in l'avambraccia di quelle chì manghjavanu mele secche. Altri studii anu dimustratu chì e prugne rallentanu a perdita ossea.
3. Granate
À a quistione "Chì cibi sò boni per l'osse è l'articuli?" si pò spessu sente a risposta - "Melagrana". Ùn vi maravigliate - l'esperti ùn anu micca cunfunditu nunda. In più di u fattu chì u cunsumu di sti graneddi rossi hà un effettu benefiziu nantu à a salute di u core (u puntu hè in a sustanza punicalagin - hà a capacità di neutralizà i radicali liberi), a melagrana hè cunnisciuta per rallentà a deformazione di u tissutu di cartilagine.
Inoltre, i granati ponu furnisce sollievu da i sintomi di a menopausa, cumpresa a perdita di l'ossu. Un studiu di u 2004 publicatu in u Journal of Ethnopharmacology hà trovu chì i topi chì anu rimossu i so ovari anu patitu una perdita ossea accelerata, chì hè un sintomu tipicu di a menopausa. Ma dopu à duie settimane di beie estrattu di suchju di melagrana è semi di melagrana, u tassu di perdita di densità minerale hè tornatu à a nurmalità.
4. Aranci
Chì altri alimenti ponu aiutà à rinfurzà l'osse? In questu sensu, i frutti è ligumi ricchi in vitamina C si sò dimustrati bè. U fattu hè chì a so mancanza in u corpu porta à una crescita di a fragilità di l'osse - ùn hè micca per nunda chì l'osteoporosi hè spessu chjamata "scurvy di l'osse".
In studii annantu à l'animali, hè statu trovu chì i topi alimentati cù polpa d'aranciu anu migliuratu significativamente a forza ossea. Altri studii mostranu chì e donne chì piglianu supplementi di vitamina C anu una densità minerale ossea più alta. Manghjate frutti è ligumi ricchi di vitamina C per a salute di l'osse. Sceglite arance, fragole, papaia, cavoletti di Bruxelles è cavolfiore, peperoni, melone, ananas è kiwi.
5. Cuminu
Chances are you not expect this, ma u cundimentu piccante chì site abituatu à aduprà cù crackers o furmagliu hà e pruprietà benefiche di preservà a densità ossea.
In u 2008, studii annantu à l'animali anu dimustratu chì i graneddi di cuminu inibiscenu a perdita di densità ossea è di forza ossea. Pensate solu, u so effettu hè paragunevule à quellu di l'estrogenu!
6. Chocolate
A densità ossea hè in leia cù i livelli di magnesiu. Ma cù l'età, u livellu di magnesiu in u tessulu ossu diminuisce. U magnesiu hè necessariu da u corpu per cunvertisce a vitamina D in a so forma attiva è per assorbe u calciu.
L'ingestione quotidiana raccomandata di magnesiu hè 420 milligrammi per l'omi è 320 milligrammi per e donne. 100 grammi scure a cicculata cuntene 176 milligrammi di magnesiu. Sceglite solu a cicculata biulogica cun un cuntenutu di cacao di almenu 70%. Più hè altu u cuntenutu di cacao, più bassu hè u cuntenutu di zuccaru.
Benintesa, ùn hè micca solu a cicculata chì cuntene magnesiu. Per esempiu, i fasgioli è u prezzemulu sò ottime fonti di calciu è di magnesiu. Vi piacerà sta supa piccante di fagioli rossi è prezzemolo per ossa forti è sani.
7. Amarantu
Sì avete bisognu di alimenti per a crescita di l'osse, fighjate à l'amarantu, in particulare e foglie, i cereali è l'oliu amarantu. Incredibilmente, e foglie di amarantu ponu competere per u titulu di a pianta più ricca in vitamine è minerali!
Oltre à una grande quantità di proteine, l'amarantu cuntene peptidi chì combattenu attivamente i radicali liberi. E più impurtanti, stu pruduttu cuntene calcium in una dosa pesante. E foglie di amarantu sò cunsiderate da parechji esperti per esse una prevenzione efficace di a perdita ossea di minerali necessaria per u so funziunamentu normale.
8. Fagioli bianchi
Cuntinuemu u nostru classamentu di l'alimenti chì cuntenenu calciu per l'osse, fasgioli bianchi. Questu hè un pruduttu maravigghiusu, perchè micca solu hè ottimu per u riempimentu, secondu i scienziati di l'Università di California, aiuta à perdere peso, ma hè ancu una preziosa fonte di calciu è magnesiu - u tandem responsabile di osse forti è sani . Tenite à mente chì 100 g di stu pruduttu cuntenenu guasi 1/5 di a vostra necessità di calciu à ghjornu.
9. Sardine
Grazie à a so cumpusizioni impressiunante di utilità, sti picculi è aspettu assai ordinariu ponu bè cumpete per u titulu di unu di i capimachja di a "corsa" per l'alimenti chì cuntenenu calciu per l'osse. Per risponde à un terzu di a vostra necessità di calciu à ghjornu, basta à manghjà 7-8 filetti di sardine di media taglia. Una prospettiva assai attraente - sopratuttu cunsidendu u fattu chì e sardine sò un pruduttu abbastanza à bon pattu.
10. Sésame
Ié, semi apparentemente modesti. È pare chì a so funzione sia limitata solu da u cumpunente decorativu di u piattu. Tuttavia, questu ùn hè micca u casu - 100 g di sésame senza pelà cuntenenu circa 1,4 g di calciu! E questu ùn hè nè più nè menu - a tarifa ghjurnata di a persona media. Cusì a prossima volta chì cucini una insalata sana di ligumi verdi per a vostra casa, ùn vi scurdate di serve la à a tavula cù una porzione generosa di "decoru" in forma di sésame.
Ùn sò micca tutti l'alimenti chì sò boni per l'osse. Inoltre, quandu li cunsumemu, hè impurtante cunsiderà chì certi fattori, cum'è l'abitudine di beie caffè, riducenu u livellu di calciu. In questa risorsa truverete un elencu di fonti vegetali di calciu è un elencu di fattori chì influenzanu a so assorbimentu.
ታድያ ወተት ለአጥንት ጥንካሬ አይጠቅምም ማለት ነው?
Vip . Flm