L'estiu hà cuminciatu fora di a finestra, è cun ellu, ciliegie succose, belli, rossi scuri anu abbagliatu nantu à i banchi di frutti! Pienu d'energia da u sole di l'estiu chì vene, i bacchi nutritivi ci delizianu cù a so dolcezza naturale. Oghje li cunnosceremu megliu ! U cuntenutu di fibra in i bacchi impedisce u stinimentu aiutendu l'alimentariu à passà per u trattu gastrointestinali. A quantità cunsigliata di fibra per ghjornu hè di 21-38 grammi. 1 tazza di ciliegie cuntene 2,9 g di fibra. L'antociani sò cumposti chì dannu à e ciliegie u so culore rossu scuru. Cum'è un flavonoide antioxidante, l'antociani prutegge u corpu da i danni da tossine è radicali liberi. In un studiu publicatu in u 2010, l'antociani sò stati nutati per avè proprietà anti-cancer è antiinflamatorii. Un antioxidante naturali chì u corpu usa per riparà i tessuti è pruduce collagene. A vitamina C hè essenziale per mantene a pelle sana, tendini, ligamenti, vini sanguini è cartilagini. Hè ancu essenziale per l'osse è i denti forti. Una tazza di ciliegie fresche cuntene 8,7 mg di vitamina C, chì hè 8-13% di l'ingrossu di ghjornu cunsigliatu per adulti. Grazie à l'antociani descritti sopra, ciliegie. Cuntenutu in bacche, ancu un putente antioxidante, aiuta à riduce l'inflamazioni è u stress oxidativu. A melatonina ghjoca un rolu significativu in i prucessi di regenerazione è per un bonu sonnu.
2022-11-11