cuntenutu
Sans titre
Prima di tuttu, fate attenzione à a cumpusizioni di a bevanda. In u kvass tradiziunale, u levitu deve esse indicatu in a lista di ingredienti. S'elli ùn sò micca quì, ma ci sò sapori è stabilizatori, allora questu hè un pruduttu innaturale - una bevanda gassata cù sapori è coloranti.
Pudete ancu determinà a presenza di additivi artificiali per gustu: una sfumatura di amarezza o un retrogustu metallicu in bocca indica chì a cumpusizione cuntene dolcificanti chì ùn devenu micca esse in una bevanda viva.
Quandu sceglie un kvass assicuratevi di fighjà attente à l'etichetta: u veru kvass deve avè "" annantu. L'iscrizione "" mette in dubbitu a naturalità è i vantaggi di u pruduttu per a salute umana.
Aspettu
Fighjate a luce di a buttiglia cù kvass. Avete trovu un picculu sedimentu in fondu, ma a bevanda stessa pare torbida? Questu significa chì questu hè un pruduttu naturale. Ma una bevanda cumpletamente trasparente hè assai prubabile una soda tinta. Pudete esse cunvintu di questu scuzzulendu a buttiglia: grandi burbuli appareranu in una bevanda di kvas carbonatata, chì sparirà rapidamente, mentre in u kvas di alta qualità sò chjuchi è ghjucanu per un bellu pezzu.
Storage
Canapé kvass ùn resiste micca à u sole direttu, dunque hè versatu in buttiglie di plastica opaca o in lattine d'aluminiu. Solu e bevande gassate kvass sò vendute in contenitori trasparenti.
U Kvass deve esse conservatu in a frigorifera per micca più di trè settimane. Una bevanda filtrata durerà più, ma ci ne hè menu benefiziu per u corpu, perchè hè stata trasfurmata in più. Hè stu tipu di kvas chì si trova u più à spessu in i scaffali di i magazini. Se a salute vene prima per voi, allora sceglite una bevanda senza filtru.
Avà chì sapete sceglie a bona bevanda, preferita da a zitellina, vi prupunimu una ricetta per carne marinata in levitu.
Pudete truvà questu è assai altri cunsiglii è ricette nantu à u situ ufficiale di u prugettu Cuntrolla compra.
Carne marinata in kvass
Sbuchjate e cipolle
- Foglia di Bayu 2 pezzi
- Denti d'agliu 6
- Amidu di patata 0,5 tsp
- Oliu vegetale 2 tsp
- Cipolle 1 pz.
- Patate giovani 4 pezzi
- Kvas pasturizatu 70 ml
- Strutto 100 g
- Pomme à u gustu
- Gamba di porcu congelata 1 g
- Peppercorns 5 pezzi
- Pebru caldu à gustu
- Salt à gustu
- Chiodi di garofanu 2 pezzi
- Zucchero granulatu 5 tsp
Mette a gamba di porcu in una suppera. Aghjunghjite un coppiu di foglie di loure, granelli di pepe, pepe piccante, spicelli, un spiculu d'agliu, tritughjatu à casu, sale è pepe è un pocu d'oliu vegetale. Tuttu què deve esse strofinatu in a carne da tutti i lati. Tagliate e cipolle in fette grandi è aghjunghje à a carne. Pour tuttu què cù u pane levitu... Marinate a carne per 1,5 - 2 ore in frigorifero.
Tagliate a pancetta in fette sottili è mettite in una padella. Scaldate u lardu à focu mezu per ch'ellu ùn brusgi. Tagliate e patate sbucciate in quarti.
Riempite a carne marinata cù l'agliu, mette nantu à una teglia da fornu, copre cù patate da tutti i lati, è versate nantu à e patate cun pancetta fusa.
Fate a carne in un fornu preriscaldatu à 200 ° C per 50 minuti. Salsa. Pour kvass in un stufatu precalentatu, aghjunghjite u zuccheru, un coppiu di chiodi di garofanu è pimentu caldu. A salsa deve bollire per fà a salsa più grossa, pudete aghjunghje un pocu amidu.