Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caloricu | 29 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 5.9% | 5807 aspra |
| Proteins | 0.04 aspra | 76 aspra | 0.1% | 0.3% | 190000 aspra |
| Mariposa | 0.01 aspra | 56 aspra | 560000 aspra | ||
| Carbuidrati | 7.47 aspra | 219 aspra | 3.4% | 11.7% | 2932 aspra |
| acqua | 92.34 aspra | 2273 aspra | 4.1% | 14.1% | 2462 aspra |
| Ash | 0.13 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 104 μg | 900 μg | 11.6% | 40% | 865 aspra |
| alfa Carotene | 144 μg | ~ | |||
| beta caroteni | 1.178 mg | 5 mg | 23.6% | 81.4% | 424 aspra |
| Luteina + Zeaxantina | 12 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.7% | 45000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 5.2 mg | 500 mg | 1% | 3.4% | 9615 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.013 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 38462 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 1.7% | 20000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 32.5 mg | 90 mg | 36.1% | 124.5% | 277 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 1.63 mg | 15 mg | 10.9% | 37.6% | 920 aspra |
| Vitamina K, filochinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 1.4% | 24000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.018 mg | 20 mg | 0.1% | 0.3% | 111111 aspra |
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 19 mg | 2500 mg | 0.8% | 2.8% | 13158 aspra |
| Calcium, CA | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1% | 33333 aspra |
| Magnesiu, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 1% | 40000 aspra |
| Sodiu, Na | 21 mg | 1300 mg | 1.6% | 5.5% | 6190 aspra |
| Sulphur, S | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 aspra | ||
| Fosforu, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 1% | 40000 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 0.7% | 45000 aspra |
| Manganese, Mn | 0.012 mg | 2 mg | 0.6% | 2.1% | 16667 aspra |
| Cuivre, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 3.1% | 11111 aspra |
| Sélénium, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 aspra |
| Fluoru, F | 12.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 1% | 32787 aspra |
| Zincu, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 120000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.1 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 29 kcal.
- 8 fl oz = 247 g (71.6 kCal)
Bevanda di suchju, mischju di ligumi è frutti, cù est. nutrienti riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 11,6%, beta-carotene - 23,6%, vitamina C - 36,1%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- B-carotene hè provitamina A è hà pruprietà antioxidanti. 6 mcg di beta-carotene hè equivalente à 1 mcg di vitamina A.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
Pudete truvà una guida cumpleta di i prudutti più utili in l'appendice.
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