I cunclusioni principali di i scientisti sò i seguenti:
- In e donne chì seguitanu a dieta mediterranea, un "marcatore biologicu" hè statu truvatu in u corpu, chì indica una rallentazione in u prucessu di anziane;
- A dieta mediterranea hè stata cunfirmata per riduce u risicu di malatie cardiovascular in e donne;
- In seguitu in linea hè un studiu chì ci permetterà di sapè cumu una tale dieta afecta l'omi.
A dieta mediterranea hè ricca di ligumi, frutti, noci, cunsumu cutidianu di legumi è piselli, è include cereali integrali, oliu d'aliva è pisci. Questa dieta hè assai bassa in latticini, carne è grassu saturatu. U cunsumu di vinu seccu, in picculi quantità, ùn hè micca pruibitu in questu.
Hè stata ripetutamente cunfirmata da studii scientifichi chì a dieta mediterranea hà un effettu pusitivu nantu à a salute. Per esempiu, aiuta à cumbatte l'excedente di pesu è reduce u risicu di malatie croniche, cumprese e malatie cardiovascular.
U novu Studiu di Salute di l'Infermiera, chì cunfirma questu, hè stata basatu annantu à l'entrevista è i testi di sangue da 4,676 1976 donne sane di mezza età (seguindu a dieta mediterranea). Dati per stu studiu sò stati cullati regularmente da XNUMX (- Vegetarian).
U studiu, in particulare, furnia una nova infurmazione - tutte queste donne anu truvatu "telomeres" più longu - formazioni cumplessi in cromusomi - strutture di filu chì cuntenenu DNA. U telomere hè situatu à a fine di u cromusomu è rapprisenta un tipu di "capu protettivu" chì impedisce u danni à a struttura sana in tuttu. Pudemu dì chì i telomeri pruteghja l'infurmazione genetica di una persona.
Ancu in i persone sani, i telomeri si scurzeghjanu cù l'età, chì cuntribuiscenu à u prucessu di anziane, porta à una speranza di vita più corta, apre a porta à e malatie cum'è l'esclerosi vascular è certi tipi di cancru, è affettanu negativamente a salute di u fegatu.
I scientisti anu nutatu chì i stili di vita malsani - cumpresu u fumu, u sovrappesu è l'obesità, è beie grandi quantità di bevande zuccherate - ponu purtà à un accorciamentu precoce di telomeri. Inoltre, i scientisti crèdenu chì u stress oxidativu è a inflamazioni ponu ancu accurtà prematuremente i telomeri.
À u listessu tempu, frutti, ligumi, oliu d'aliva è noci - ingredienti chjave di a dieta mediterranea - sò cunnisciuti per e so proprietà antioxidanti è antiinflamatorii. Un gruppu di circadori americani guidati da De Vivo suggerenu chì e donne chì seguitanu una tale dieta pò avè telomeri più longu, è sta ipotesi hè stata cunfirmata.
"A data, questu hè u più grande studiu realizatu per identificà l'associazione di a dieta mediterranea cù a lunghezza di telomeri in e donne sane di età media", i scientisti anu nutatu in l'astrattu di u rapportu dopu à i risultati di u travagliu.
U studiu includeu cumpletu regularmente di questionari alimentari detallati è testi di sangue (per determinà a durata di i telomeri).
Ogni participante hè stata dumandata à valutà a so dieta per u rispettu di i principii di u Mediterraniu, in una scala da zero à nove, è i risultati di l'esperimentu anu pussutu stabilisce chì ogni articulu nantu à a scala currisponde à 1.5 anni di telomere shortening. (- Vegetarian).
L'accortamentu graduali di i telomeri hè un prucessu irreversibile, ma "un stilu di vita sana pò aiutà à prevene u so scurzamentu acceleratu", dice u duttore De Vivo. Siccomu a dieta mediterranea hà effetti antioxidanti è antiinflamatori nantu à u corpu, dopu "pò cumpensà l'effetti negativi di u fumu è l'obesità", cuncludi u duttore.
L'evidenza scientifica cunfirma chì ci sò "grandi benefici per a salute è l'aspettativa di vita aumentata in u risultatu di seguità a dieta mediterranea. Ci hè stata una riduzione di u risicu di mortalità è a probabilità di malatie croniche, cumprese e malatie cardiovascular.
Finu a ora, l'alimenti individuali in a dieta mediterranea ùn sò micca stati ligati à tali effetti. I scientisti crèdenu chì forsi tutta a dieta in generale hè u fattore principalu (à u mumentu, esclude u cuntenutu di "superfoods" individuali in questa dieta). Qualunque sia u casu, De Vivo è a so squadra di ricerca speranu, per mezu di ricerche supplementari, per sapè quale cumpunenti di a dieta mediterranea anu l'effettu più benefiziu nantu à a lunghezza di i telomeri.
U duttore Peter Nilson, Prufessore à a Unità di Ricerca per e Malattie Cardiovascular à l'Università di Lund (Svezia), hà scrittu un articulu accumpagnatu à i risultati di stu studiu. Ellu suggerisce chì a lunghezza di i telomeri è l'abitudini alimentari ponu avè cause genetiche. Nilson crede chì, ancu s'è sti studii sò inspiratori, andendu avanti "a pussibilità di relazioni trà genetica, dieta è genere" (- Vegetarian) deve esse cunsideratu. A ricerca nantu à l'effetti di a dieta mediterranea nantu à l'omi hè dunque una materia di futuru.