U tema suscitatu prima nantu à perchè hè benefica per sprout beans hà fattu alcuni di voi, i mo caru lettori, vulete sapè più nantu à u granu è altri grani. Allora oghje vi dicu cumu cresce u granu.
Sceglie u granu
U granu di granu deve esse micca trasfurmatu, vale à dì "vivu". Di genere, ponu esse facilmente acquistati in magazzini specializati cum'è quì. Hè megliu cumprà u granu chì hà una etichetta nantu à u so imballaggio chì hè adattatu per spuntà.
Cumu germinà u granu
Sciacqua bene il grano. I grani chì anu suscitatu u vostru suspettu (rotten, per esempiu) deve esse eliminati immediatamente. Allora immerge u granu in acqua potable per parechje ore.
Pour u granu soaked in u cuntinuu di un apparatu di germinazione speciale. Se questu ùn hè micca ancu in u vostru arsenale, allora avete bisognu di cumprà (aghju unu, assai cunvene), o pudete aduprà in modu sicuru un cuntainer prufondu - un vetru, porcellana o smaltu tazza / piattu prufonda.
Pour l'acqua potable nantu à u granu in modu chì copre completamente i graneddi, postu chì i cereali piglianu assai acqua durante a germinazione.
Coperta a tazza cù a tappa di granu, preferibile una tapa trasparente. Ùn chjude micca strettu - assicuratevi di lascià un flussu d'aria, perchè senza ossigenu, u granu, cum'è qualsiasi altra cultura, ùn germinarà micca.
Lasciate u granu imbrugliatu per a notte. A matina, sguassate l'acqua, risciacquate bè è rinfriscà cù acqua pulita. Sciacquate una volta à ghjornu. Sè vo site sprout in un apparatu, acqua una volta à ghjornu.
I germogli bianchi ùn vi feranu micca aspittendu longu, è se avete bisognu di greens, duverà 4-6 ghjorni.
Cumu manghjà germe di granu è sprouts
U granu germinatu (cù picculi sprouts bianchi) pò esse usatu in insalati, è i verdi pò esse usatu per fà u zuccaru, chì hè megliu aghjuntu à i smoothies o altri zucchi di verdura, postu chì u zuccaru di witgrass hà un gustu assai riccu è inusual per parechji.
Se ùn avete micca intenzione di usà tutti i sprouts à una volta, trasfiriu à un cuntainer è rinfriscà. Guardà micca più di 3 ghjorni.