Cume preparalli rosa canina per priservà e vitamini

A ghjente hà cuminciatu à manghjà rosa canina è l'utilizanu per scopi medicinali parechji centu anni fà. In i trattati medichi chì sò ghjunti à noi da u Medievu, pudete truvà una menzione di sta pianta. Ancu tandu, hè stata utilizata com'è agenti antiinflamatori è curativi. In u Nostru Paese, à u stessu tempu, anu cuntrollatu strettu a cugliera di rosula salvatica, è ancu persone spiciali sò stati assuciati per cullà. I monaci è i paisani sò stati obligati à preparà stock di baga. Attualmente, i rosati è i petali sò usati in u trattamentu di parechje malatie.

I benefizii di i rose hips sò innegabili. I medichi di medicina basata nantu à l'evidenza, omeopati, naturopati, erboristi ne parlanu. Qualunque sia u tipu di trattamentu è a guariscenza di u corpu chì aderite, i rose hips seranu sempre utili. 

I rose hips sò generalmente colti in a mità di u vaghjimu. Se pensate di coglie e bacche da sè stessu, dopu avè cogliu, deve esse lavatu è seccu. Sè vo avete cumprà rosula da u mercatu, fate attenzione à a dimensione è a forma - rosula secca currettamente serà chjuca è arrugata. Altrimenti, ci hè un risicu chì i bacchi sò stati secchi à una temperatura alta, chì significa chì anu persu quasi tutti i so benefici.

Hè megliu per almacenà rose hips in un saccu di lino o un vasu di vetru coperto cù gasa.

Cume a fermentazione di rosa canina secca

I rose hips secchi, quandu si guardanu bè, fermanu utili in tuttu l'annu, è pudete cumprà in ogni stagione. Inoltre, à u cuntrariu di i frutti freschi, ùn hà micca bisognu di caccià i villi. Hè per quessa chì durante a fermentazione, a preferenza hè data à i frutti secchi.

I frutti pò esse prudutte cum'è un sanu, o dopu à sfracicà cù un blender. In l'ultimu casu, u benefiziu massimu serà ottenutu da i baga, è u prucessu di fermentazione duverà menu tempu. A tecnulugia di fermentazione stessu ùn hè micca sfarente.

1. Lavate i bacchi bè cù acqua corrente, sparghje nantu à una spugna è secca. 

2. Se vulete, tagliate i bacchi à a mità è chop in un blender, dopu avè eliminatu u core. I bacchi ponu esse lasciati sanu.

3. Foglie l'acqua è lasciate rinfriscà à 60-80 gradi. Hè megliu aduprà filtratu.

4. Pone i bacchi in una tetera à a tarifa di 5 tablespoons per 1 litru d'acqua, pour l'acqua fogera nantu à questu è lasciate per 7-8 ore.  

5. Strain the resulting brou, aghjunghje meli se vulete.

Cume fabricà rosa canina in un termu

Hè più cunvenutu per fà e rose hips in un termos. Ma ùn vi scurdate di piglià in contu chì u thermos flask deve esse vetru, altrimente sustanzi utili ponu esse distrutti quandu interagisce cù u metale. Cù stu metudu di birreria, pudete ancu aduprà sia bacchi sanu è piccati.

1. Pre-preparate i bacchi - risciacquate è secca.

Cunsigliu

Sè vo site di rosula sana sana, pudete pre-perce ogni bacca - cusì a bevanda diventerà più ricca.

2. Scald the thermos flask cù acqua fogera è mette i bacchi quì, riempiendu u termos per un quartu. In u casu di bacchi sfracicati, 3-4 cucchiara per 1 litru d'acqua serà abbastanza.

3. Fate a rosa salvatica cù acqua calda, ma micca acqua fogera, è lasciate a notte. I rose hips crushed pò esse beie dopu à l'ora di 2, ma più longu hè infusu, u più gustoso hè a bevanda.

4. In a matina, sguassate l'infuzione in un cuntinuu cunvene, è utilizate u restu di baga di novu. A preparazione di i stessi frutti più di duie volte ùn hè micca cunsigliatu. 

Cumu fà una rosa salvatica senza un termos

Se ùn ci era micca un termos in a casa, pudete fà a cugliera di rosa in una caldera ordinaria. In questu casu, u prucessu ùn serà micca assai diversu, avete bisognu di un pocu di più baga.

1. Pigliate rose hips à a tarifa di 6-7 tablespoons per 1 litru d'acqua, rinfriscà cù acqua calda è mash ligeramente.

2. Pour i bacchi in u caldu, fate cù acqua calda (circa 60 gradi) è immediatamente copre cù una tapa. Hè ricumandemu ancu di imbulighjà a teapot in una spugna o una manta - questu vi permetterà di ottene u massimu benefiziu da i baga.

3. Lasciate per almenu 7 ore, preferibile per a notte.

Cumu fà una rosa canina in una padedda

A preparazione di rose hips in una cassetta hè un altru modu faciule per fà una decocuzione. Una pignatta hè sicuru chì si trova in ogni cucina. Inoltre, stu metudu hè ancu u più veloce.

1. Preparate i baga à a tarifa di 2 tablespoons per 0,5 litru d'acqua, rinfriscà cù acqua corrente è mette in una cassetta.

2. Fate i bacchi cù l'acqua calda è lasciate infuse per una meza ora.

3. Pone l'infuzione nantu à a stufa, stabilisce a temperatura minima è lasciate per una altra meza ora. 

Cunsigliu 

Assicuratevi di assicurà chì a bevanda ùn bolle, altrimenti a maiò parte di i nutrienti seranu distrutte.

4. Eliminate a padedda da a stufa è lasciate u caldo per rinfriscà.

Cumu preparà una rosa canina fresca

Se vulete piglià a maiò parte di vitamini è nutrienti da e rose hips, allura duvete attentu à i frutti freschi. Ma esse preparatu per u fattu chì a preparazione di baga per fà una decocuzione duverà assai più tempu. Inoltre, i frutti freschi sò dispunibuli solu uni pochi di settimane à l'annu.

1. Risciacquate a rosa salvatica, tagliate à a mità è pulita da l'internu, sguassate cù cura i peli grossi.

2. Mash i bacchi sbucciati à una polpa è mette in un cuntainer di vetru - una tetera o un termos - à a tarifa di 5 teaspoons per 1 litru d'acqua.

3. Pour l'acqua calda (circa 60 gradi) è lasciate per 40 minuti, poi strain through gaze o tela di cuttuni. 

4. Trasferisce a polpa restante in una cassola, pour l'acqua à a tarifa di 1 teaspoon per 0,5 litru d'acqua è fogghiu per una altra meza ora.

5. Cool the brou resultante è mischjà cù l'infuzione.

Cumu beie rosa canina

Quandu s'utilice rosula salvatica, hè impurtante ricurdà chì e vitamini in u caldo sò almacenati per micca più di 12 ore. Dopu questu tempu, ancu s'è a bevanda ferma savurosa, ùn ci sarà quasi nisun benefiziu in questu. Per mantene l'immunità, hè abbastanza per beie 1 vetru di decocu per ghjornu per adulti è a mità di vetru per i zitelli. L'infuzione serà ancu utile ancu durante a gravidanza è l'allattamentu.

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