A prima cosa chì ci batte duramente quand'è no entremu era u rumore (principalmente meccanicu) è a puzza disgustosa. Prima, ci hè statu dimustratu cumu si tombanu e vacche. Emergenu unu dopu à l'altru da e stalle è cullà u passaghju à una piattaforma metallica cù partizioni alte. Un omu cù un fucile elettricu s'appoghja nantu à a fence è hà sparatu l'animali trà l'ochji. Questu l'hà stunatu, è l'animali cascò in terra.
Allora i mura di u corral sò stati alzati, è a vacca si stende, vultendu nantu à u so latu. Paria petrificata, cum'è s'è ogni musculu di u so corpu era congelatu in tensione. U stessu omu pigliò u tendinu di u ghjinochju di a vacca cù una catena è, cù un mecanismu d'elevazione elettricu, l'alzava finu à chì solu a testa di a vacca ferma in terra. Allora pigliò un grande pezzu di filu, attraversu quale, eramu assicurati, ùn passava micca corrente, è l'inserì in u burcu trà l'ochji di l'animali, fattu cù una pistola. Ci hè statu dettu chì in questu modu a cunnessione trà u craniu è a spina di l'animali hè rottu, è mori. Ogni volta chì un omu hà inseritu un filu in u cervu di a vacca, chjappà è resiste, ancu s'ellu paria dighjà inconsciente. Parechje volte, mentre avemu vistu sta operazione, vacche micca completamente stuned, calciate, cascanu da a piattaforma metallica, è l'omu avia da ripiglià a pistola elettrica. Quandu a vacca perde a capacità di muvimentu, hè stata risuscitata per chì a so testa era à 2-3 piedi da u pianu. Tandu l'omu hà impannillatu a testa di l'animali è li fece a gola. Quandu hà fattu questu, u sangue spruzzava cum'è una funtana, inundando tuttu u circondu, cumpresi noi. U stessu omu hà ancu tagliatu i gammi davanti à i ghjinochji. Un altru travagliadore hà tagliatu a testa di una vacca rotulata da un latu. L'omu chì stava più altu, nantu à una piattaforma spiciale, era scorciatu. Allora a carcassa hè stata purtata in più, induve u so corpu hè statu tagliatu in dui è l'internu - pulmoni, stomacu, intestini, etc. Ci hè statu scuncutu quandu un paru di volte avemu avutu à vede cumu caduti vitelli abbastanza grossi è abbastanza sviluppati., perchè trà quelli ammazzati eranu vacche in a fine di a gravidanza. A nostra guida hà dettu chì tali casi sò cumuni quì. Allora l'omu hà segatu a carcassa longu à a spina cù una catena, è intrì in u freezer. Mentre eramu in l'attellu, solu e vacche sò state macellate, ma c'era ancu pecure in i stalli. L'animali, aspittendu u so destinu, manifestavanu chjaramente segni di paura di panicu - stavanu affucatu, rotulendu l'ochji, spumante da a so bocca. Ci hè statu dettu chì i porchi sò electrocuted, ma stu metudu ùn hè micca adattatu per i vacchi., perchè per tumbà una vacca, avissi da piglià una tensione elettrica cusì chì u sangue coagulate è a carne hè cumpletamente cuperta cù punti neri. Anu purtatu una pecura, o trè à una volta, è a rimettenu nantu à una tavula bassa. A so gola hè stata tagliata cù un cuteddu affilatu è dopu appesu da a so gamba di daretu per drenà u sangue. Questu hà assicuratu chì a prucedura ùn deve esse ripetuta, altrimenti u macellare avissi da finisce manualmente e pecure, sbattulendu in agonia in u pianu in una piscina di u so sangue. Tali pecure, chì ùn volenu micca esse tombu, sò chjamati quì "tipi goffi"O"stupidi bastardi". In i stalli, i macellari anu pruvatu à sbulicà u ghjovanu toru. L'animali sintì u soffiu di a morte avvicinendu è si resiste. Cù l'aiutu di picchi è baionetti, l'anu imbuttatu avanti in una penna speciale, induve hè stata data una iniezione per fà a carne più dolce. Uni pochi minuti dopu, l'animali hè statu trascinatu ind'a scatula cù a forza, cù a porta chjosa daretu. Quì era stunatu cù una pistola elettrica. I gammi di l'animali s'incurvavanu, a porta s'aprì è cascò à u pianu. Un filu hè stata inserita in u pirtusu nantu à a fronte (circa 1.5 cm), furmatu da u colpu, è hà cuminciatu à rotà. L'animali si strinse per un pezzu, è dopu si calmò. Quandu si cuminciaru à appiccicà a catena nantu à a gamba posteriore, l'animali hà cuminciatu di novu à chjappà è resiste, è u dispusitivu di lifting l'alzò in quellu mumentu sopra à a piscina di sangue. L'animali hè congelatu. Un macellare s'avvicinò cù un cuteddu. Parechje anu vistu chì l'aspettu di u steer era focu annantu à questu macellare; l'ochji di l'animali seguitavanu u so avvicinamentu. L'animali resiste micca solu prima chì u cuteddu entre in ellu, ma ancu cù u cuteddu in u so corpu. Da tutti i cunti, ciò chì succeva ùn era micca una azzione riflessa - l'animali resistava in piena cuscenza. Hè stata pugnalata duie volte cù un cuteddu, è sanguinò à morte. Aghju trovu chì a morte di i porchi electrocuted hè particularmente dolorosa. Prima, sò cundannati à una esistenza miserable, chjusi in porcellini, è poi pigliati rapidamente per l'autostrada per scuntrà u so destinu. A notte prima di a slaughter, chì passanu in a penna di vacche, hè probabilmente a notte più felice di a so vita. Quì ponu dorme nantu à serratura, sò alimentati è lavati. Ma stu brevi sguardu hè u so ultimu. U screech chì facenu quand'elli sò elettrocutati hè u sonu più pietosu imaginabile.