Ùn vogliu micca impone à voi una certa vista di cumu un vegetarianu deve manghjà bè. Ùn ci hè nimu ghjustu quì. Ognunu hè diversu è ciò chì travaglia per una persona ùn pò micca travaglià per un altru. Qualchissia calcula a so dieta strettamente secondu a norma stabilita di JBU (grassi, proteini, carbuidrati), qualcunu solu rimpiazzà a bistecca di solitu cù a soia, è qualchissia prova di manghjà più verdi freschi è frutti. Forsi u principiu più impurtante chì tutti i vegetariani principianti deve seguità hè di sente à sè stessu è u vostru corpu è in nisun casu ignurà i so signali.
Cunsiglii salutari per i principianti vegetariani
Prima fate attenzione à i cereali è i cereali. I grani sani sò assai benefizii per a nostra salute, perchè cuntenenu assai vitamini, sali minerali è fibra dietetica, chì sò privati di cibi raffinati è raffinati. Diversi cereali, risu integrale, pasta integrale, quinoa, granu, granu verde, etc. ponu esse inclusi in a vostra dieta. Questi amici ponu esse una bona fonti di energia, in più, sò ricchi di ferru, chì tutti i vegetariani novi sò cusì preoccupati. Hè più cunvenutu per aghjunghje granu à zuppi o cociri cereali sani da elli, è i cereali ponu esse un platu eccellente per u second platu.
Una bona campagna per i cereali pò ancu esse legumichì cuntene una grande quantità di prutezione. Questi include cici, fagioli, lenticchie, piselli, soia è fasgioli. Per chì questi prudutti sò assorbiti megliu, ùn sia micca pigro per immergelli per un tempu prima di coccia è ùn skimp in i spezie A cucina indiana hè un grande esempiu quì. Spices migliurà a digestioni è prumove una megliu assorbimentu di legumi. A suluzione più faciule per ogni principiante hè di bolliri lenticchie o cici in acqua fogera cù i vostri spezii preferiti. Se sta opzione ùn hè micca per voi, verificate ricette facili ma deliziose per patate di lenticchie, falafels è polpette di soia.
Ùn vi scurdate micca verdura fresca è erbe, - sò sempre megliu à aduprà inseme. Amu l'espinaci? Aghjunghjite un pocu di prezzemolo frescu è una foglia di basilica - oh, una insalata savurosa è sana hè pronta! Inoltre, dà preferenza à i prudutti di stagione chì ponu esse facilmente truvati in u mercatu lucale. Pruvate di processà i vegetali menu per priservà u massimu di pruprietà utili in elli.
Mantene sempre frescu nantu à a tavula frutti è frutti. I frutti di culori diffirenti simbulizeghjanu a prisenza di sustanzi diffirenti in elli, per quessa, hè più utile cumminà cù l'altri.
Hè ancu cunsigliatu di cunsumà circa 30-40 grammi di frutti secchi per ghjornu. Quandu sceglite, dà preferenza à i frutti chì anu conservatu a cunchiglia, micca invechjate in diossidu di sulfuru, micca fritte o imbulighjate in salinu o zuccaru.
I vostri cumpagni fideli ponu esse diversi tipi di noci (nocciole, amandule, pinoli è altri) è sementi ricchi in olii, vitamina E è acidi omega-3 benifichi (cum'è zucca, girasole, canapa o lino). Puderanu esse manghjati solu cum'è un snack sanu o aghjunghjenu in picculi quantità à una insalata fresca. Ùn vi scurdate di usà più olii vegetali, chì in una forma cuncintrata cuntenenu tutti i sustanzi benifichi di i prudutti sopra. Sapete chì solu l'olii naturali pressati à friddu pò purtà veri benefici.
Esse vegetariano ùn hè micca solu piglià un alimentu da a tavula è rimpiazzà cù un altru. I manghjatori di carne inveterati si burlanu di a scarsità di nutrimentu vegetale, senza sospettà quantu ricca una tavola vegetariana pò esse. Rinunciare à i prudutti d'animali significa fà un passu versu un stilu di vita novu è interessante, scopre parechje ricette deliziose è inusuali, è chì sà induve tuttu questu finirà à purtà ...