I risultati di a ricerca, chì anu studiatu a natura di u sviluppu di a cataratta in donne anziane, eranu eccitanti. Quandu si hè rivelatu, manghjà cibi cun un elevatu cuntenutu di vitamina C pò prutege significativamente a vista.
In l'esperimentu hà participatu 324 gruppi di gimelli. Durante l'ultimi 10 anni, i ricercatori anu monitoratu a so dieta è u corsu di a malattia. In i participanti chì anu cunsumatu cibi cun altu cuntenutu di vitamina C, a progressione di a cataratta hè stata ridotta da 33%. A vitamina C hà influenzatu l'umidità naturale di l'ochju, chì u pruteghja da sviluppà a malatia.
L'acidu ascorbicu hè assai in:
- aranci,
- limoni,
- peperoni rossi è verdi,
- fragole,
- Cimino
- patate.
Ma i pasticchi di vitamine ùn aiutanu micca. I ricercatori anu dettu chì ùn anu micca vistu una riduzione significativa di u risicu in e persone chì piglianu compresse di vitamina. Dunque, a vitamina C deve esse cunsumata in forma di frutti è ligumi.
L'investigatore principale, u prufessore Chris Hammond di u King's College di Londra, hà dettu: "Cambiamenti simplici in a dieta cum'è un cunsumu aumentatu di frutti è ligumi cum'è parte di una dieta sana pò aiutà à prutegge contra a cataratta".
A cataratta hè una malattia chì culpisce in età vechja 460 di 1000 donne è 260 di 1000 omi. Hè un annullamentu di a lente di l'ochju chì affetta a visione.
Più infurmazione nantu à i benefici è i danni per a salute di l'aranciu leghjite in u nostru grande articulu: