Aranciu

Description

U famosu fruttu aranciu hè amatu da parechji micca solu per u so gustu. L'aranciu hà parechje pruprietà utili cunnisciute da a medicina tradiziunale. Ampareremu à manghjà fruttu currettamente, è chì hà bisognu di trattallu cun prudenza.

A storia di l'aranciu

L'aranciu hè l'agrume u più famosu è diffusu. I frutti crescenu nantu à un arburu sempreverde. I fiori aranci sò grandi, piacevuli à l'odore, sò raccolti per tè o sacchetti. Sicondu l'ipotesi di certi botanichi, un aranciu pò esse un ibridu di un pumelu è di un mandarinu.

L'aranciu uriginale paria assai diversu. Era bassu, cupertu di spine è avia un fruttu amaru-amaru. Ùn sò micca stati manghjati, ma l'arburi cumincianu à esse cultivati ​​per via di u bellu culore luminosu di i frutti. Hè accadutu in Cina in u 2300 a.C. À pocu à pocu, i Cinesi anu attraversatu l'arburi cù i frutti più brillanti è dolci, è anu ottenutu varietà novi.

In Auropa, l'aranciu hè statu ricunnisciutu solu à u XVu seculu. Tutti anu apprezzatu u fruttu insolitu è ​​bellu, è anu fattu tentativi di cultivà l'arburu in u novu clima. Per questu, era necessariu custruisce serre speciali chì pruteggianu i frutti d'oltremare da u fretu. Eranu chjamati serre (da a parolla aranciu - "aranciu").

Avemu pigliatu in prestu u nome russiu "aranciu" da l'Olandese. L'anu chjamata "appelsien" - chì si traduce literalmente cum'è "mela da a Cina".

I principali fornitori di arance sò sempre paesi cun climi tropicali è subtropicali caldi: India, Cina, Brasile è i stati caldi di l'America. In i paesi cù clima fretu, l'aranci ponu esse cultivati ​​solu in serra, postu chì l'arburi si congelanu fora.

A cumpusizioni è u cuntenutu caluricu

Aranciu
  • Contenutu caloricu 43 kcal
  • Proteine ​​0.9 g
  • Grasse 0.2 g
  • Glucidati 8.1 g
  • Fibra dietetica 2.2 g
  • Acqua 87 g

Cumu sceglie l'aranci dolci

  • Fighjate à a buccia - u culore deve esse uniforme è luminosu. A buccia di una bona aranciu dolce hè liscia è hà piccule macchie di rossu;
  • U fruttu ùn deve esse micca dolce, scioltu o deformatu;
  • L'aranci diliziosi è dolci devenu esse succosi, è dunque pesanti - sceglite frutti più pesanti. Assicuratevi di sente - i frutti maturi anu un aroma luminosu.
  • Se truvate arance cun un ombelicu pronunziatu (a cima di u fruttu), allora sicuramente un tale fruttu sarà gustosu è dolce.
  • Ùn cumprate micca arance grandi dimensioni - di solitu ùn anu micca un bon gustu.

I vantaghji di un aranciu

L'aranciu hè estremamente utile per a carenza di vitamine, chì cuntene parechje vitamine in alta concentrazione: vitamine C, A, E, B.

A pectina è a fibra in l'aranciu aiutanu cù varie malatie di u stomacu è di l'intestini. Involucenu a mucosa, acceleranu u peristalsi in casu di stinzia, nutriscenu microorganismi benifichi in l'intestini. A propositu, hè a pectina chì dà a cunfittura d'aranciu una tale struttura gelatinosa.

Inoltre, u suchju d'aranciu hè betu cù alimenti per stimulà l'appetitu, chì aiutanu à manghjà a bona quantità di alimentu durante a malattia. I phytoncides in questu fruttu anu un effettu antibattericu. Sì manghjate mezu aranciu durante un fretu, a debolezza è a debolezza si ritireranu un pocu, è vi recupererete più rapidamente.

Aranciu

L'aranciu hè chjamatu un fruttu assulanatu per una ragione - hà una basa scientifica. A scorza di u fruttu cuntene olii essenziali chì sò spessu usati in aromaterapia è sò aghjuntu à vari unguenti. L'oliu d'aranciu hà un effettu rilassante, sedativu, migliorendu l'umore. L'odore di l'aranciu hè statisticamente u terzu prufumu più pupulare. Hè sicondu solu à a cicculata è a vaniglia.

L'effettu pusitivu di l'aranciu nantu à u core è i vini sanguini hè ancu cunnisciutu. L'antocianine in questu fruttu anu un effettu antiossidante, pruteggendu e cellule da u prucessu ossidativu dannosu. I flavonoidi riducenu u risicu di malatie cardiovascolari diminuendu a fragilità vascolare. Anu ancu prevene i coaguli di sangue inibendu a coagulazione di u sangue è aumentendu l'elasticità di i globuli rossi.

U male

Ogni agrume hè un allergenu forte; stu fruttu ùn deve esse datu à i zitelli di menu di un annu. I malati senza allergii ponu esse dati à tastà l'aranci dopu un annu, i zitelli propensi à allergie - micca nanzu à trè anni.

L'aranciu hà una alta acidità, chì hè male per l'esmalte di i denti. Per quelli chì anu prublemi cù smaltu è u risicu di a so distruzzione hè elevatu, hè megliu risciacquà a bocca dopu avè manghjatu un aranciu. In alternativa, pudete beie u suchju attraversu una paglia per prutege i denti.

Per a stessa ragione, beie suchju d'aranciu frescu sprimutu à stomacu vacu o manghjendu frutti ùn vale a pena per e persone chì soffrenu d'ulcere, gastrite, alta acidità di u suchju gastricu. Megliu manghjà frutti dopu avè manghjatu, è solu in rimissione

L'usu di l'aranciu in medicina

Aranciu

A medicina muderna adopra principalmente oliu aranciu estrattu da a buccia. Hè attivamente adupratu in aromaterapia è hè aghjuntu à vari cusmetichi.

Bere suchju è manghjà arance hè ancu cunsigliatu per e persone indebulite cù carenze di vitamine. L'aranci sò ancu utili per a ritenzione di bile, urina, stinzia; postu chì i frutti anu urina chjara - un effettu colereticu è acceleranu u peristalsi intestinale.

A capacità pupulare di l'aranciu di "brusgià grassu" durante a dieta aranciu ùn hè micca scientificamente supportata. Infatti, a sustanza naringina in questu fruttu pò riduce l'appetitu è ​​furzà u fegatu à inizià prucessi di combustione di grassu.

Ma in una piccula dosi, st'effettu ùn hè micca rimarcatu in tuttu, è un coppiu d'aranci, à u cuntrariu, risveglieranu l'appetite. Manghjà une poche di decine di frutti per perdè pesu hè improbabile chì sia una decisione intelligente.

In a medicina populare, e foglie, a buccia d'aranciu sò aduprate in forma di decuccioni cum'è sedativu.

L'usu di l'aranciu in cucina

In Russia, l'aranciu hè adupratu principalmente in piatti dolci, marmellate, torte, cocktail. Ma in altri paesi, a polpa hè fritta, aghjuntu à parechji piatti salati è piccanti.

Manghjanu micca solu a polpa è u suchju, ma ancu e bucce stesse - pudete fà frutti canditi da elli, estrarre oliu fragrante.

Torta aranciu

Aranciu

Sbuchjate e cipolle

  • Uova - 3 pezzi
  • Farina - 150 gr
  • Zucchero - 180 gr
  • Aranciu - 1 pezzu
  • Oliu vegetale - mezza cucchiaina
  • Zuccaru in polvera - 1 cucchiaia
  • Salt - un pizzicu
  • Puddu di cottura - 1 tsp

Corsi di cucina

  1. Lavate bè l'aranciu è grattate u zuccu cù una raffaella fina, senza toccu a parte bianca - hà un gustu amaru. Pudete ancu taglià a scorza cù un pelatore è taglialla in strisce sottili cù un cultellu. Dopu, sbuccia l'aranciu, caccià a polpa è sbuccia la di filmi è semi. Tagliate a polpa sbuchjata in picculi cubi.
  2. Rompite l'ova in una suppera è batte cù u zuccheru finu à chì sia soffice cù un mixer o un frustale. Aghjunghjite u sale, a polvere da forno, a scorza, mischjà. Intruduce pianu pianu a farina tamacciata, cuntinuendu à batte a pasta à bassa velocità.
  3. Aghjunghjite i cubi d'aranciu, stirate gentilmente cun una cucchiaia, è versate a pasta in un muffu ingrassatu. Infornate in un fornu preriscaldatu à 180 gradi per circa mezu ora.
  4. Dopu avè permessu chì a torta si raffreddi, poi cacciate da a muffa è spruzza cù zuccheru in polvere prima di serve.

1 Comment

  1. Scrivite di più, hè tuttu ciò chì devu dì. Literale, pare
    cum'è chì avete basatu nantu à u video per fà u vostru puntu.
    Sapete sicuramente di chì stai parlendu, perchè ghjittà
    a vostra intelligenza annantu à publicà solu video in u vostru weblog quandu puderete dassi qualcosa informativu da leghje?

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