Quantu tempu per coce a minestra cù zucchine è pollulu?

minuti 40.

Cumu fà a zucca è a suppa di pullastru

Prudutti per a minestra cù zucchine è pollulu

Zucchini - 1 taglia media

Còscia di Chicken - 2 pezzi

Patate - 4 pezzi

Vermicelli - 3 cucchiai

Cipolle - 1 testa

Carotte - 1 pezzu

Pimienta bulgara - 2 pezzi

Prezzemulu - mezzu grappulu

Oliu vegetale - 3 cucchiai

Salt è pepe neru à gustu

Cumu fà a zucca è a suppa di pullastru

Sbrinà e cosce di pullastru se ghjalate; lavà è asciugà. Pour 3 litri d'acqua in una grande casserola, mette a padedda nantu à u focu, aghjunghjite u sale è porte à foglia. Mettite e cosce di pollo in acqua, fate coce per 20 minuti à focu bassu, copre cù un coperchio. Poi stende u pullastru da u brodu; tagliate e parti comestibili è vultate à u brodu, sguassate e parti micca commestibili.

Sbuchjate è cippate finamente e cipolle, lavate e carotte, sbuchjate è grattate finamente. Scaldate una padella, aghjunghjite oliu, mettite a cipolla è frigite per 5 minuti à focu forte, remendu di tantu in tantu. Aghjunghjite carotte è fritte per altri 5 minuti. Allora aghjunghjite a frittura di verdura à u brou.

Sbuchjate e patate è tagliate in cubi di 1 centimetru, mettite in una casserola cun suppa.

Lavate i peperoni, cacciate u ceppu è e sementi, è tagliate finamente, poi aghjunghjite à a padedda, fate coce per 3 minuti. Lavate a zucca, sbucciate è grattate finamente, mettite in a suppa, fate coce per altri 3 minuti.

Pour noodles in una casseruola, fate coce per altri 3 minuti. Pour la suppa in tazze, serve cun prezzemolo trinciatu finu è pane frescu.

Vede più zuppe, cumu cucinalli è tempi di cucina!

Cumu fà a suppa cù zucchini, pumati è pullastru

Products

Filettu di Chicken - 2 pezzi

Zucchini - 1 pezzu

Radice di sedano - a mità

Tomate - 3 pezzi

Tagliatelle - 100 grammi

Cipolle - 1 cosa

Carotte - 1 pezzu

Agliu - 3 puntelli

Salt - 2 cucchiaini

Pebru neru macinatu - mezu cucchiainu

Basil seccu - 1 cucharadita

Dill greens - 1 grappulu

Butiru - 50 grammi

Acqua - 1,5 litri

Facendu minestra cù zucchine è pollulu

1. Tagliate 2 filetti di pettu di pollu.

2. Tagliate 1 zucca in cubi. S'ellu hè zucchinu, ùn cacciate micca a pelle.

3. Sbuchjate a metà di a radice di sedi è tagliate in cubi.

4. Sbuchjate i pumati (mettiteli in acqua bollente per un minutu, è poi immergitelu subitu in acqua fredda), macinate i pumati cù una forchetta.

5. Tagliate 1 carota in cerchi.

6. Tagliate finamente 1 cipolla, 3 denti d'agliu, 1 mazzulu di aneto.

7. Mettite 50 grammi di burru in una padedda è mettite à focu bassu.

8. Pour cipolle è carotte in l'oliu calore, frigge à focu pianu per 3 minuti.

9. Aghjunghjite purè di pumate è alli finamente tritati in a padedda, mischjà tuttu, scaldate 2 minuti.

10. Pour 1,5 litri d'acqua in una casseruola, mette pezzi di pettu di pollu, mette a casseruola à focu mediu è porti l'acqua à ebollizione.

11. Scacciate a scuma, riduce u focu è fate per 2 minuti.

12. Aghjunghjite cubi di zucchini, sedi è tagliatelle in una padedda, fate coce per 5 minuti.

13. Aghjunghjite u cuntenutu di a padedda (cipolle, carotte, pumate, agliu), aghjunghjite 2 cucchiaini di sale è 1 cucchiaina di basilicu seccu, fate coce per 5 minuti.

Lasciate chì a suppa di pollo è zucca fermi 15 minuti, poi serve. Aghjunghjite l'aneto è u pimentu neru macinatu à ogni piattu.

Fatti deliziosi

- L'api radice pò esse sustituitu da i peperoni.

- U cuntenutu caluricu di a suppa hè di circa 100 kcal / 100 grammi.

- U costu mediu di l'alimentu (da lugliu 2019 in Mosca) per fà minestra cù zucca è pollu hè di 280 rubli, in a stagione estiva hè di solitu più prezzu.

- Guardate minestre di verdura cù u pullastru in a frigorifera finu à 3 ghjorni, riscaldate prima di serve.