Quantu tempu per coce a suppa cun burru?

Bulite u burru in a suppa per 30 minuti; in tuttu, a suppa hà bisognu di tempu da 1 à una ora è mezu.

Cume coce a suppa di burru

I prudutti di zuppa cù burro

Burru frescu è congelatu - 300 grammi

Patate - 2 pezzi

Vermicelli - 2 manate

Arcu - 1 testa

Carotte - 1 testa

Prezzemulu - uni pochi ramoscelli

Sour cream - à gustu

Salt è pimentine à u gustu

Ricetta simplice di minestra di burru

Pulite l'olii da i film è lavate. Separa i tappi da e gambe, tagliate i tappi in parechje parti. Coperta i funghi cù acqua è fate una meza ora.

Sbuchjate è tagliate finamente e cipolle. Scaldate una padella, aghjunghjite oliu è mettite a cipolla. Sbuchjate è grattate e carotte, poi aghjunghjite à a cipolla.

Lavate e patate, sbucciate è tagliate in cubi di 1 centimetru. Mettite e patate in una padella, fate coce 10 minuti. Aghjunghjite tagliatelle, cipolle fritte è carote, sale, pepe è lasciate coce per altri 5 minuti.

Servite a suppa cun crema agria è erbe finamente tritate.

Vede più zuppe, cumu cucinalli è tempi di cucina!

Minestra di butiru cù furmagliu è pollu

Products

Butiru - 300 grammi

Chicken - 150 grammi di filettu o 1 coscia

Furmagliu trasfurmatu - 3 cubi chì pesanu 90-100 grammi

Patate - 4 pezzi

Arcu - 1 grande testa

Carotte - 1 pezzu

Agliu - 3 puntelli

Salt è pepe neru à gustu

Dill - uni pochi ramoscelli

Crema agria per serve

Cume coce a suppa di burru

1. Lavate u pollulu, mette in una padedda è copre cù l'acqua.

2. Mette a casseruola à focu altu, aghjunghjite sale è pepe.

3. Fate coce u pollu per a suppa di funghi per 40 minuti.

5. Mettite a padella per precalentà, sbucciate è tagliate a cipolla è l'agliu in questu mumentu.

6. Metti l'agliu in una padedda, dopu à un minutu - cipolla; mentre si arrustisce, sbuchjate è grattate e carotte.

7. Mettite e carote in una padella, frigite per 10 minuti à focu mediu, rimesculendu regularmente.

8. Sbuchjate è tagliate u burru, mette in una padedda è frigge finu à u doru.

9. Mettite u pullastru fora di u brou cù una cucchiaia à fessura, tagliate è riturnate à u brou.

10. Sbuchjate è tagliate e patate, aghjunghjite à a minestra è fate coce per 10 minuti dopu avè bollitu.

11. Mettite u fungu frittu in a suppa è fate coce per 5 minuti.

12. Grattate u furmagliu scioltu nantu à una grattugia fina nantu à una casseruola, poi mischjà bè.

13. Purtate a suppa à ebullizione è spegne u focu.

Servite a minestra di funghi cotta in tazze prufonde, guarnite cù una cucchiaiata di panna acida è aneto frescu.