Quantu tempu per coce a suppa di cozze?

1 ora.

Cumu fà a suppa di cozze

Products

Carne di cunchiglia congelata - mezu chilò

Patate - 300 grammi

Grassa - 100 grammi

Farina - 1 cucchiaia

Crema 9% - 150 millilitri

Latte 3% - 150 millilitri

Acqua - 1 vetru

Cipolle - 1 testa

Butiru - un picculu cubu 2 × 2 centimetri

Dill - uni pochi ramoscelli

Cumu fà a suppa di cozze

1. Sconghje e cozze.

2. Pour l'acqua in una padedda, mette cozze, mette a padella in focu. Fate bollire e cozze per 1 minutu dopu avè bullitu.

3. Strain the brou di cozze, mette e cozze nantu à un piattu è copre.

4. Sbuchjate e patate da a buccia è l'ochji, tagliate in cubi 1 centimetru di latu, bollite in un pocu d'acqua, aghjunghje à e cozze.

5. Sbuchjate è tagliate a cipolla, tagliate a pancetta finu.

6. Scaldate l'oliu in una padedda, aghjunghjite pancetta, fritte à focu mediu per 3 minuti.

7. Aghjunghjite a cipolla, frigge per 5 minuti. Aghjunghjite a farina, mischjate bè è fate pianu per 5 minuti.

8. Scaldate u latte in una padedda, versate nantu à a cipolla.

9. Aghjunghjite u brou di cozze, patate, cozze à a suppa è cundite cù sale. Fate coce per 5 minuti.

10. Lavate è chop u prezzemolo, sprinkle a zuppa nantu à questu.

11. Quandu sirve, cundite a zuppa cù crema.

Suppa simplicia di cozze

Products

Cozze ghjalate - mezu chilò

Crema 10% grassu - 500 millilitri

Agliu - 3 denti

Curry à gustu

Nutmeg - pinch

Salt - 1 cucharadita

Cumu fà una semplice suppa di cozze

1. Pour la crema in una padedda è mette a padedda à focu mediu.

2. Sbuchjate è tagliate l'agliu finu.

3. Quandu a crema vene à ebullizione, aghjunghjite l'agliu, u curry è a noce moscata.

4. Mettite e cozze ghjalate in a suppa è copre.

5. Dopu avè rifurmatu a crema, fate a suppa per 3 minuti.

Minestra di cozze di pumata

Products

Cozze in scatula - 300 grammi

Tomate - 3 pezzi

Vinu biancu seccu - 3 cucchiai

Crema 20% - 150 millilitri

Cipolle - 1 piccula testa

Prezzemulu - mezzu grappulu

Dill - a mità di una mansa

Basil - una mezza grappa

Agliu - 2 puntelli

Salt è pimentine à u gustu

Cumu coce

1. Lavate i pumati, tagliate u ceppu.

2. Pour l'acqua bullente nantu à i pumati è sbucciate.

3. Tagliate i pumati in cubi.

5. Mettite i pumati in una padedda è bollite à a metà à focu pianu, remendu di tantu in tantu.

6. Sbuchjate e cipolle è l'agliu, tagliate finamente.

7. Lavate verdi, asciugate è tagliate finamente.

8. Aghjunghjite e cipolle à i pumati, fate un focu à focu finu à 3 minuti.

9. Aghjunghjite l'agliu, l'erbe, u sale è u pimentu.

10. Pulite e cozze da e conchiglie.

11. Scaldate una padella, mettite e cozze, versate nantu à u vinu è lasciatelu calà 7 minuti à focu bassu.

12. Aghjunghjite e cozze à a minestra, versate a crema.

13. Fate coce a suppa per 1 minutu dopu avè bullitu.

Vede più zuppe, cumu cucinalli è tempi di cucina!