I rifiuti alimentari anu un impattu cusì grande nantu à u clima?
Iè, i rifiuti alimentari sò una grande parte di u prublema di u cambiamentu climaticu. Sicondu alcune stime, l'Americani solu ghjettanu circa 20% di l'alimentariu chì compranu. Questu significa chì tutti i risorse necessarii per pruduce stu alimentu sò stati perditi. Se cumprate più alimentu di ciò chì manghjate, a vostra impronta climatica serà più grande di ciò chì puderia esse. Cusì, a minimizazione di i rifiuti pò esse un modu abbastanza simplice per riduce l'emissioni.
Cumu scaccià menu?
Ci sò parechje pussibulità. Sè vo site in cucina, cuminciate à pianificà i vostri pranzi: durante u weekend, pigliate 20 minuti per pianificà almenu trè cene per a settimana dopu per cumprà solu l'alimentu chì cucini. Una regula simili si applica s'è vo manghjate fora: ùn urdinate più di ciò chì avete bisognu. Mantene l'alimentu in a frigorifera per chì ùn si sguassate. Congelate ciò chì ùn serà micca manghjatu prestu.
Devu compost ?
Se pudete, ùn hè micca una mala idea. Quandu l'alimentu hè ghjittatu in una discarica inseme cù altre basura, cumencia à scumpressà è liberà u metanu in l'atmosfera, scaldendu u pianeta. Mentre chì alcune cità americane anu cuminciatu à catturà una parte di stu metanu è u processà per l'energia, a maiò parte di e cità di u mondu ùn sò micca fà. Pudete ancu urganizà in gruppi creendu compost. In New York City, per esempiu, i prugrammi di cumposti centralizati sò stati stallati. Quandu u compostu hè fattu bè, a materia urganica in l'alimentu restante pò aiutà à cultivà i culturi è riduce significativamente l'emissioni di metanu.
Sacchetti di carta o plastica?
I sacchetti di shopping di carta sembranu un pocu peggiu in termini di emissioni di quelli di plastica. Ancu i sacchetti di plastica da i supermercati parevanu peggiu in termini di degradazione. In regula, ùn ponu micca esse riciclati è creanu rifiuti chì persiste in u pianeta per assai più. Ma in generale, l'imballu conta solu per circa 5% di l'emissioni mundiali ligati à l'alimentariu. Ciò chì manghjate hè assai più impurtante per u cambiamentu climaticu chè u pacchettu o u saccu chì portate in casa.
U riciclamentu aiuta veramente?
Tuttavia, hè una bella idea di riutilizà i pacchetti. Megliu ancu, cumprà un saccu reutilizable. L'altri imballaggi, cum'è i buttigli di plastica o i latti d'aluminiu, sò più difficiuli di evitari, ma spessu ponu esse riciclati. U riciclamentu aiuta se riciclate i vostri rifiuti. È vi cunsigliemu di fà almenu questu. Ma ancu più efficace hè a riduzzione di i rifiuti.
Perchè l'etichetta ùn avvisa micca di l'impronta di carbone?
Certi sperti sustenenu chì i prudutti duveranu avè l'etichette ecologiche. In teoria, sti etichette puderanu aiutà i cunsumatori interessati à sceglie prudutti cù livelli di impattu più bassu è dà à l'agricultori è i pruduttori più incentive per riduce e so emissioni.
Un studiu recente publicatu in a rivista Science hà scupertu chì l'alimenti chì pareanu assai simili in a buttrega pò avè una impronta climatica diversa secondu cumu sò fatti. Una sola barretta di cioccolata pò avè u stessu impattu annantu à u clima cum'è un viaghju di 50 km se e fureste pluviali sò state tagliate per cultivà u cacao. Mentre chì una altra barra di cioccolata pò avè pocu impattu annantu à u clima. Ma senza etichettatura dettagliata, hè assai difficiule per u cumpratore di capisce a diferenza.
In ogni casu, un schema di etichettatura propiu hè prubabilmente bisognu di più monitoraghju è calculi di emissioni, cusì pò piglià assai sforzu per stallà un tali sistema. À questu puntu, a maiò parte di i cumpratori anu da seguità questu per sè stessu.
cuegghiè
1.L'agricultura muderna cuntribuisce inevitabbilmente à u cambiamentu climaticu, ma certi prudutti anu un impattu più grande chì l'altri. A carne di vacca, l'agnellu è u furmagliu tendenu à causà più danni à u clima. I pianti di ogni tipu sò generalmente u minimu impattu.
2. Ciò chì manghjate hè assai più impurtante ch'è u saccu chì utilizate per rinvià a casa da a tenda.
3. Ancu picculi cambiamenti in a vostra dieta è a gestione di i rifiuti ponu riduce a vostra impronta climatica.
4. U modu più faciule per riduce l'emissioni di l'alimentariu hè di cumprà menu. Cumprate solu ciò chì avete bisognu. Questu significarà chì i risorse utilizati per pruduce questi prudutti sò stati spesi in modu efficiente.
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