U veganu è l'alpinista Kuntal Joisher hà rializatu a so ambizione persunale è hà fattu a storia scalandu a cima di l'Everest senza l'usu di prudutti d'animali in u so equipamentu è vestiti. Joisher avia scalatu l'Everest prima in 2016, ma ancu s'è a so dieta era vegana, alcuni di l'equipaggiu ùn era micca. Dopu l'ascensione, hà dettu chì u so scopu era di ripetiri l'ascensione "cum'è un veru 100 per centu vegan".
Joisher hà sappiutu ghjunghje u so scopu dopu avè scupertu a cumpagnia, cù quale hà travagliatu dopu per creà vestiti adattati per l'arrampicata vegana. Hà designatu ancu i so guanti, chì sò stati fatti cù l'aiutu di un sartu lucale.
Cum'è Joisher hà dettu à Portal, da i guanti à a biancheria intima termica, calzini è stivali, ancu dentifrici, crema solare è disinfettante per e mani, tuttu era vegan.
Difficultà di scalata
A difficultà più seria chì Joisher hà avutu affruntà durante l'ascensione era e cundizioni climatichi, chì anu fattu u megliu per impediscenu l'alpinisti. Inoltre, l'ascensione hè stata fatta da u nordu. Ma Joisher era ancu cuntentu chì ellu hà sceltu u latu nordu, chì hè cunnisciutu per u so clima capricciosu. Questu hà permessu di dimustrà chì l'alimentu vegan è l'equipaggiu pò aiutà à sopravvive ancu in e cundizioni più ostili di u pianeta. È micca solu sopravvive, ma affruntà brillanti cù u so compitu.
L'ascensione, chì hè stata fatta in u Col Nordu à una altitudine di 7000 metri, ùn era micca faciule. I venti eranu simpricimenti inimaginabili è spessu trasfurmati in picculi tornati. I tende di l'alpinisti eranu bè prutetti da un grande muru di formazioni glaciali, ma u ventu s'impegnava sempre à rompelli. Joisher è u so vicinu anu avutu à piglià i bordi di a tenda ogni pocu minuti è mantene per mantene fermu.
À un certu puntu, un tali ventu di ventu hà culpitu u campu chì a tenda s'hè colapsata nantu à l'escaladori, è sò stati chjusi in questa trappula finu à chì u ventu hè mortu. Joisher è u so amicu pruvò à rializà a tenda da l'internu, ma senza successu - i pali si rompanu. È tandu un novu ventu di ventu cascò nantu à elli, è tuttu si ripetì.
Duranti tutta sta prova, ancu s'è a tenda era mezza strappata, Joisher ùn hà micca sentitu u fretu. Per questu, hè grati à u saccu di dorme è u vestitu di Save The Duck - tramindui, sicuru, eranu fatti di materiali sintetici.
Alimentazione vegana in ascensione
Joisher hà ancu revelatu ciò chì hà manghjatu durante a so ascensione. In u campu di basa, di solitu manghja l'alimenti freschi preparati è sempre attrae l'attenzione di i chef à u fattu chì hà bisognu di opzioni vegetariane - per esempiu, pizza senza furmagliu. Hè ancu assicuratu chì a basa di pizza hè fatta interamente da farina, salinu è acqua, è chì a salsa ùn cuntene micca ingredienti di origine animale.
Joisher parla à i chefs è li spiega perchè ne hà bisognu. Quandu amparanu nantu à i so punti di vista nantu à i diritti di l'animali, di solitu cumincianu à sustene e so aspirazioni. Joisher spera chì, grazia à i so sforzi, in u futuru i scalatori vegani ùn anu micca affruntà tali difficultà, è serà abbastanza per elli à dì solu: "Semu vegani" o "Semu cum'è Joisher!".
Duranti a so ascensione, Joisher hà ancu cunsumu Nutrimake in polvere di sustituzione di pasti, chì cuntene 700 calori per pacchettu è u equilibriu ghjustu di macronutrienti. Joisher hà manghjatu stu pezzu ogni matina cù u so colazione regulare, aghjunghjendu circa 1200-1300 calori. A mistura di vitamini è minerali hà aiutatu à rinfurzà a so immunità, a generosa dosa di fibra mantene u so intestinu sanu, è u cuntenutu di prutezione mantene i so musculi in forma.
Joisher era l'unicu scalatore in a squadra chì ùn hà micca pigliatu alcuna infezzjoni, è hè sicuru chì u supplementu Nutrimake hè da ringrazià.
Recovery
I morti ùn sò micca rari mentre scalanu l'Everest, è l'alpinisti spessu perdenu dita è dita. Joisher hà cuntattatu u portale Great Vegan Athletes da Kathmandu è pareva esse in una forma sorprendentemente bona dopu a scalata.
"Sto bè. Aghju guardatu a mo dieta, a mo dieta era equilibrata è cun abbastanza calori, cusì ùn aghju micca persu troppu pesu di corpu ", disse.
A causa di e cundizioni climatichi, l'ascensione cuntinuò per più di 45 ghjorni, è l'ultimi quattru à cinque ghjorni di scalata sò stati assai intensi, soprattuttu per l'altu numeru di accidenti è morti in a muntagna.
Pigliò à Joisher assai cuncentrazione per mantene in forma è fà una salita è discendenza sicura, ma u sforzu ùn hè micca in vain. Avà u mondu sanu chì pudete stà veganu ancu in e cundizioni più estreme!