Perchè ùn trattate micca una marmellata di limonu diliziosa è sana sta stagione di vacanze, se pudete indulge? Allora, a ricetta!
Tu vi tuccherà:
- 5 limoni;
- 50 grammi di gelatina;
- 1 cucchiara di acitu dolce;
- 1 cucchiara di meli;
- Stevia à u gustu
- 1 una cucchiara di zuccaru.
Grate 1 cucchiara di zucca di limonu, è poi sprime u zuccu da i limoni (350 ml di zucca di limonu hè necessariu). Purtate u zuccaru resultanti cù zest nantu à u focu à fogghiu, mantene nantu à una finestra debule per circa 5 minuti. Allora strain the juice, aghjunghje gelatina, acitu, meli è stevia, è mischjà bè. Dopu chì u liquidu s'hè rinfriscatu, pour in un cuntainer rettangulare coperto cù carta di coccia.
Pone a forma cù marmellata in a frigorifera per 10 ore. A marmellata congelata deve esse sguassata da u moldu, tagliata in picculi quadrati cù un cuteddu è rotulatu in u zuccheru (serà più gustoso, ma menu sanu)! tè felice!