Hè statu dumandatu annantu à l'alimentazione di u mo figliolu per un bellu pezzu, ma per esse onestu, ùn vulia micca veramente scrive. U tema "di i zitelli" hè abbastanza delicatu: in regula, e mamme di i zitelli reagiscenu bruscamente, è à volte ancu aggressivu, à qualsiasi infurmazione micca standard. Eppuru, e dumande continuanu à vene, è aghju sempre sparte uni pochi di guida nutrizionale per u mo figliolu di XNUMX anni. In generale, sti reguli sò simplici è ùn sò micca assai diffirenti da u mo propiu: più piante, un minimu di prudutti di magazzini pronti, un minimu di zuccaru, sali è farina, è ancu metudi di coccia eccezziunale sani.
Pensu chì hè assai impurtante ùn amparà à u zitellu à u sale è u zuccheru. U fattu hè chì l'avemu dighjà ottenuti in a quantità richiesta - da alimenti sani. Ogni dosa di zuccheru o sale ricevuta da u corpu in più ùn porta alcun benefiziu, à u cuntrariu, cuntribuisce à l'emergenza è a prugressione di varie malatie. Aghju scrittu prima annantu à i periculi di u zuccheru è di u sale. Chiunque sia interessatu à stu prublema, ricumandu di leghje una descrizzione assai intelligibile è capiscitoghja di a situazione in u libru di David Yan "Avà manghju tuttu ciò chì vogliu". Assicuratevi di mustrà l'argumenti di l'autore à e mammone è e nanne s'elli insistenu chì "a zuppa salata hà un gustu megliu" è "u zuccheru stimula u cervellu"! A parte, publicheraghju informazioni nantu à u libru è una intervista cù u so autore.
Naturalmente, cercu di escludere o almenu minimizà alimenti preparati industrialmente cum'è purea di frutta è verdura, dolci, salse, ecc. Di regula, tali alimenti cuntenenu una quantità enorme di u stessu sale, zuccheru è altri ingredienti di pocu usu.
Aghju digià scrittu parechje volte chì sò un avversu categuricu di u latti di vacca, è ancu qualsiasi prudutti di latti basati nantu à questu. Più nantu à questu quì o quì. U mo parè persunale, basatu annantu à una quantità di studii scientifichi, hè chì u latti di vacca hè unu di i prudutti più malsani, in più, periculosi per l'omu, per quessa, u so usu hè pruibitu in a nostra famiglia. Per u mo figliolu, rimpiazzà tutti questi prudutti cù latti di capra, è ancu iogurt, casgiu cottage è furmagliu - ancu fattu di latti di capra. Finu à u zitellu era un annu è mezu, aghju ancu fattu ioghurts stessu - da u latti di capre, chì sapia personalmente знаком Aghju scrittu ancu annantu à questu prima.
U mo figliolu manghja assai frutti è una varietà di frutti: Provu à sceglie quelli di stagione. Li piace e fragole, i lamponi, i ribes è l'uva spina di u giardinu di a so minnana, apparentemente in parte per via di u fattu ch'ellu coglie e bacche ellu stessu. D'estate, ellu stessu hà purtatu babbu in furesta a mane per e fragole, chì hà racoltu cun piacè, è po, benintesa, hà manghjatu.
Comu spessu pussibule, pruvate à dà à u mo figliolu verdura cruda. Pò esse un snack ligeru cù carotte, cucumari, pepite. Aghju ancu cottu zuppa di verdura, per quale aghju utilizatu micca solu patate classiche, carotte è col bianca, ma ancu api, spinaci, asparagus, patate dolci, zucca, zucchine, i me colti di Bruxelles preferiti, bròcoli, porri, pepite è altri prudutti interessanti chì pudete truvà in u mercatu o in a tenda.
Dapoi 8 mesi, aghju datu à u mo figliolu un avucatu, ch'ellu adorava simpliciamente: l'hà strappatu di e so mani è l'hà muzzicatu cù a buccia, senza aspittà chì a pulissi)))) Avà tratta l'avocatu cun più calma, qualchì volta li possu nutrisce guasi un fruttu sanu cù una cucchiaiata.
U mo zitellu manghja spessu u granu saracinu, a quinoa, u risu salvaticu neru. Cum'è tutti i zitelli, li piace a pasta: Cercu di dà preferenza à quelli chì ùn sò micca fatti da u granu, ma da a farina di granu, da a quinoa, è, cum'è una opzione, sò tinghje di verdura.
Aghju dumande assai elevate nantu à l'alimentazione di l'animali: nunda trattatu è di a più alta qualità pussibule! Provu à cumprà pesci salvatichi: salmone, sole, dore; carne - solu cultivata o biulogica: agnellu, tacchinu, cunigliulu è vitellu. Aghjunghju carne à a suppa o facciu cutleti cù assai zucchetti grattulati. Certe volte cucinu uova strapazzate per u mo figliolu.
A mo parè, una sola o una tacchina agricula in Mosca costa soldi esorbitanti, ma, invece, ùn hè micca qualcosa da risparmià, è e porzioni per i zitelli sò assai chjuche.
U menu standard di u mo figliolu (sì simu in casa, micca in viaghju) pare cusì:
Mane: farina d'avena o porridge di granu saracinu cù latte caprunu è acqua (50/50) o ova strapazzata. Tuttu senza sale è zuccheru, benintesa.
Lunch: minestra di verdura (sempre un inseme differente di verdure) cù carne o senza pesciu o senza.
Snack: yogurt di capra (da beie o densu) è frutti / bacche, purea di frutti, o zucca cotta o patate dolci (chì, incidentalmente, ponu esse aghjunte à a farina d'avena).
Dinner: pesciu cottu / tacchinu / cotulette cù sarrachinu / risu / quinoa / pasta
Prima di dorme: kefir di capra o iogurt di beie
Drinks Succu di mela Alex, fortemente diluitu cù l'acqua, o solu acqua, succhi di frutta è di verdura freschi spremuti (l'ultimu amore hè l'ananas), tè di camomilla di i zitelli. Ricertamenti, anu cuminciatu à aduprà attivamente frullati di verdura, frutta è bacca. In a foto, ùn si aggrotta micca da i frullati - da u sole)))
Snack: noci, frutti, ligumi crudi, bacche, patatine di coccu, biscotti, chì cercu di rimpiazzà cù manghi secchi è altri frutti secchi.
È iè, benintesa, u mo zitellu sà ciò chì sò u pane è a cicculata. Una volta hà muzzicatu una baretta di cicculata - è li hè piaciuta. Ma da tandu, ogni volta chì li dumandava, aghju datu solu cicculata scura, chì ùn piace micca à tutti l'adulti, nè menu à i zitelli. Cusì figliolu brama di cicculata, pudemu dì, sparitu. In generale, a cicculata cù moderazione è di bona qualità hè sana.
Avemu raramente pane in casa, è sì, hè solu per u maritu o l'invitati))) U figliolu ùn u manghja micca in casa, ma in i ristoranti, quandu aghju bisognu di distraelu o salvà u ristorante è i so invitati da distruzzione, turmentu hè adupratuassortimentu rumurosu di stu locu?
Siccomu u nostru figliolu hè solu dui anni è ùn hà ancu avutu u tempu di tastà tuttu, aghjunghjenu novi platti è prudutti gradualmente. Mentre ch'ellu percepisce i cambiamenti in a dieta senza entusiasmu, solu sputa ciò chì ùn li piacia micca. Ma ùn sò micca scuraggiatu è sò travagliendu per fà u so menu variatu è, sicuru, utile. È spergu veramente chì ellu mi pari in e so preferenze culinarie!
Vogliu ancu aghjunghje chì un alimentu sanu hè necessariu per i zitelli micca solu per a salute fisica. Sicondu parechji studii, i zitelli chì manghjanu fast food è assai zuccheru sò umorosi è difficiuli è ritardanu in u rendimentu sculare. Voi è eiu ùn vulemu sicuramente micca sti prublemi, nò? ?
Mamme di zitelli, scrivite nantu à ricette interessanti per i piatti di i zitelli è a vostra sperienza di introduzione di alimenti sani in a dieta di i vostri figlioli!