Apprezzate a vostra salute, pruvate à capisce chì cibi sò megliu ricusà è perchè. Basta à pensà, ogni volta chì manghjate unu di questi cibi malsani, accurtate a vostra vita da uni pochi d'ore.
Chì manghjemu ?
A dieta muderna hè cusì disperata in nutrienti cumparatu cù a dieta di i nostri antenati. Cumu cusì ? Cù u sviluppu di a tecnulugia, a maiò parte di i prudutti pruduciuti sò geneticamente mudificati è trasfurmati. Cum'è persone occupate, avemu principiatu à confià in l'alimentu istantaneu. Passemu di menu in menu tempu à preparà cibi freschi.
Ancu l'alimenti chì cucinemu in e nostre cucine sofisticate perdenu i nutrienti è l'enzimi chì u nostru corpu brama. alimentu chì forma l'acidu
Quandu manghjemu l'alimenti chì formanu l'acidu, acidificanu u nostru sangue. U sangue acidicu hè sangue densu, sangue chì si move lentamente cù efficienza ridutta in u trasportu di nutrienti à ogni parte di u nostru corpu. U sangue acidicu hè adoratu da una miriade di organismi dannosi (batteri, virus, parassiti, levitu, etc.). À u tempu, contaminanu l'organi cù tossine è causanu altri prublemi di salute.
Chì sò l'alimenti chì formanu l'acidu?
Certi esempii: proteini animali, latticini, cibi fritti, cibi cotti, cibi trasfurmati, cibi grassi, medicine, farina è cibi zuccarati (per esempiu, torte, torte, biscotti, ciambelle, etc.), additivi alimentari artificiali (per esempiu, emulsionanti). , culori, sapori, cunsirvatori, stabilizzanti), bevande analcoliche è alcolu. I proteini vegetali ponu ancu esse acidificanti, ma sò più facilmente digeriti cà i proteini animali.
Questi cibi deve esse manghjatu in quantità limitati, dendu preferenza à l'alimenti alkalinizanti (frutti è ligumi). Se sapete chì avete sangue densu, pruvate à riduce a vostra ingesta di cibi chì formanu l'acidu è aumentendu a vostra ingesta di cibi alkalinizanti per annunzià i vostri prublemi di salute.
Certi di l'alimenti malsani chì manghjemu sò ancu cunsiderati sani. Leghjite a verità. Latti pasteurizatu è prudutti di latti
U latti pasteurizatu hè ottenutu da u latti di u latte à una temperatura di 160 gradi è sopra. Questu porta à un cambiamentu di a proteina di latte (caseina), diventa inorganica è ùn pò micca esse assimilata da u corpu.
Quandu sta proteina ùn pò micca esse distrutta, debilitatu u sistema immune, causendu allergii è assai altri prublemi, cum'è l'asma, a congestion nasale, eruzioni di a pelle, infizzioni di u pettu, u colesterolu in u sangue più altu, risicu aumentatu di malatie di u cori, è ictus.
Parechji zitelli sò morti da allergii à u latti di vacca. Pour u latte in u drenu, hè megliu cà l'alimentà à u vostru zitellu.
Quandu si cunsuma u latti di vacca, pruvucarà una pruduzzione eccessiva di mucus chì affetterà i vostri pulmoni, i seni è l'intestini. Micca solu chì, u mucus s'indurisce ancu per furmà un revestimentu nantu à u muru internu di l'intestinu, risultatu in una mala absorption di nutrienti. Questu provoca stitichezza è pò purtà à parechji prublemi di salute.
Imagine cumu u latte affetta u zitellu. Ùn hè micca maravigghiusu chì l'asma è a bronchite sò cusì cumuni trà i zitelli! Hè tuttu per via di u mucus chì si forma in i picculi pulmoni !
Sally Fallon l'hà dettu cusì: "A pasteurizazione distrugge l'enzimi, riduce i vitamini, denatura i proteini di latti fragili, distrugge a vitamina B12 è a vitamina B6, uccide i battìri benifichi, prumove i patogeni, aggrava cavità, provoca allergii, coliche in i zitelli, prublemi di crescita in i zitelli. , osteoporosi, artrite, malatie di cori è cancru ".
A natura hà assicuratu chì e mamme puderanu allattà i so figlioli. Ma in a sucetà d'oghje, e mamma sò troppu occupate è furzate à ricurdà à u latti di vacca, criendu generazioni di zitelli malati chì anu un sistema immune debule. Se usemu u latti di vacca per u calciu, avemu sbagliatu. U latti di vacca ùn hè micca una bona fonte di stu minerale. U latti (è i prudutti di latti) sò acidificanti. Quandu u corpu riceve l'acidu, prova di equilibrà l'equilibriu di l'acidu alluntanendu u calciu da i nostri ossi. À u tempu, più è più calciu hè veramente tiratu da l'osse è eventualmente porta à l'osteoporosi. Sceglite e migliori fonti di calcium da e sementi, noci è ligumi croccanti cum'è bròcoli, col, carotte è coliflor.
Per i zitelli, se u latte maternale ùn hè micca dispunibule, pò esse rimpiazzatu cù capra, risu o latte d'amandula.
Bevande gassate
Sè vo beie bevande carbonatate regularmente, pudete fà un grande favore eliminandole gradualmente da a vostra dieta, u più prestu u megliu. Una buttiglia di soda cuntene sin'à 15 cucchiaini di zuccaru, 150 calori vioti, 30 à 55 mg di cafeina, è culori artificiali dannosi, sapori è conservanti. Tuttu chistu cun valore nutrizionale zero.
Certi sodas si mascheranu cum'è bevande "diètetiche" è cuntenenu edulcoranti periculosi cum'è l'aspartame. Numerosi prublemi di salute sò assuciati cù l'usu di l'aspartame, cumprese danni cerebrali, diabete, disturbi emotivi, diminuzione di a visione, tinnitus, perdita di memoria, palpitazioni di u cori, mancanza di respira, è più. Questa lista corta deve esse abbastanza per vede i periculi di stu ingredientu di soda di dieta.
Un altru modu per i bibii carbonatati per "disguise" hè attraversu i cosi chjamati bevande energetiche. E bevande energetiche ponu dà un impulso energeticu quandu si cunsumanu, ma ùn durà micca longu. Infatti, quandu l'effettu sguassate, vi sentite una perdita di energia è cumincià à brama un altru vasu. Diventa un circhiu viziosu è, eventualmente, site ingannatu.
U cuntenutu di zuccaru in e bevande carbonatate hè troppu altu è porta à parechji prublemi di salute. In più, quandu si cunsuma troppu zuccheru, u vostru appetite hè suppressa. Questu porta à carenze nutrizionali.
I Medichi
Iè, sfurtunatamenti, se pigliate qualsiasi medicazione, provoca l'ossidazione è l'engrossi di u sangue. Allora vi sarà prescrittu un altru sangue diluente, ma vi darà ulcere di stomacu. Allora vi sarà prescrittu una altra droga per trattà l'ulcera, chì pò purtà à stinimentu. È quandu site stinziatu, pruvucarà una mansa di altri prublemi di salute perchè indebulisce indirettamente u vostru fegatu. U vostru sistema immune serà in risicu.
Altre malatie chì ponu accade sò a diabetes, a pressione di u sangue, a mala circulazione, u colesterolu altu, infizzioni fungi, etc. Allora seguite piglià più è più medicazione per ognunu di sti prublemi.
Vede un circulu vicious?
Parlate cù u vostru duttore nantu à a riduzione di a vostra ingesta di medicazione, ancu s'è certi medichi ùn pensanu micca in queste linee perchè ùn capiscenu micca u paradigma di curazione naturali. Pigliate u cuntrollu di u vostru propiu corpu è a vostra propria salute! Accuminciate per manghjà più cibi alcalinizanti. Sugar
I carbuidrati sò a fonte di a nostra energia. Cumpitemu i nostri bisogni di carbuidrati cunsumendu carbuidrati cumplessi da l'alimenti integrali: cereali integrali, ligumi, fagioli è frutti.
In ogni casu, cù u sviluppu di a tecnulugia, l'omu hà sappiutu à caccià dolcezza, senza nutrienti. U zuccaru raffinatu hè mortale per l'omu perchè ùn cuntene micca vitamini o minerali, facendu viotu.
U zuccaru cuncintratu in ogni forma - zuccaru biancu, zuccaru marronu, glucose, meli è sciroppu - provoca un rapidu aumentu di i livelli di zuccaru in sangue. Se u zuccheru ùn hè micca necessariu da u corpu, hè guardatu cum'è grassu. Questi zuccheri cuncentrati sò quasi completamente privi di nutrienti benefizièvuli.
Quandu u zuccheru in sangue aumenta, u pancreas libera l'insulina in u sangue. L'insulina hè una hormona chì aiuta à regulà i livelli di zuccaru in sangue. Quandu cunsumemu un alimentu di l'indice glucemicu altu, u nostru corpu risponde à l'aumentu di u glucose di sangue, pruducia più insulina ch'ella hà bisognu.
In u risultatu, i livelli di glucose in u sangue cadenu troppu bassu per un cortu periudu di tempu, facendu chì avete a fame di novu. Quandu risponde à quella fame manghjendu i stessi alimenti glucemichi, crea un'altra volta di swings d'insulina.
À u tempu, questu porta à una riduzzione di a capacità di u corpu per risponde à l'insulina, sviluppandu una cundizione chjamata resistenza à l'insuline. Quandu succede questu, u nivellu di glucose in u sistema circulatori hè sempre altu. U pancreas reagisce producendu più è più insulina in un tentativu di nurmalizà i livelli di zuccaru in sangue finu à ch'ellu ùn hè incapace di fà u so travagliu. Questu pò purtà à danni assai severi à longu andà à u corpu.
Unipochi di i prublemi di salute cumuni chì sò assuciati cù questu sò: insomnia, obesità, diabete, PCOS, malatie cardiovascular, pressione alta, cancer.
Ùn lasciate micca ingannatu da l'idea di utilizà edulcoranti artificiali. Contenenu principarmenti l'aspartame, chì hè ancu più senza pietà ch'è u zuccheru di a tavola. Stevia hè una alternativa assai più sana. Salt
U salinu di table (clorur di sodiu) crea innumerevoli prublemi fisichi è soffrenu. Iè, u corpu hà bisognu di u salinu (sodium), ma deve esse ingeritu organicamente per esse benefica per a salute. U salinu di tavulinu, u cloru di sodiu, hè un compostu inorganicu chì combina sodiu è clorur.
Hè un pruduttu estremamente tossicu per u corpu chì face chì u corpu per mantene u fluidu. L'assunzione eccessiva di salinu addensisce l'arterie è aumenta u risicu di colpi è insufficienza cardiaca.
Questu aumenta a tarifa di danni renali funziunali. U cloruru di sodiu liscia u calciu da i vostri ossi, chì hè excreted in l'urina. Questu porta à u sviluppu precoce è dulurosu di l'osteoporosi, l'osse diluente è fragili.
prudutti di farina bianca
Tutti i sustanzi utili (bran è germe) sò eliminati da a farina durante u processu. A farina hè ancu sbiancata cù un chimicu mortale chjamatu "alloxan". Stu bleach distrugge e cellule beta pancreatiche, purtendu à a diabetes mellitus 2.
Infine, alcune vitamini sintetiche (carcinogeniche - causanti di cancro) sò aghjuntu à l'alimenti è venduti à i cunsumatori insospetti cum'è "furtificati". A farina bianca face chì i livelli di zuccaru in sangue aumentenu più veloce di u zuccaru raffinatu.
L'infizzioni intestinali sò una cunsequenza diretta di u cunsumu di prudutti di farina bianca. Mischju cù farina di rossu di qualità bassa, a mistura ùn cuntene micca fibri è nutrienti necessarii per un corpu crescente.
Attenti cù l'alimenti fatti di farina, cum'è pane, pasticci, pancakes, pasta, etc. Se ùn pudete micca aiutà, ma manghja, manghjate in picculi quantità. "L'alimenti" fatti da a farina ùn anu micca valore nutrizionale in tuttu è farà più male à u vostru corpu chè bè. Cumminatu cù u zuccheru, a panificazione hè a cumminazione perfetta per ogni tipu di malatie degenerative.
U pane di granu hè statu introduttu recentemente cum'è "alimentu di salute". Ùn vi ingannate. I studii anu dimustratu chì u granu hè contaminatu da micotossine. Quandu si cunsuma grandi quantità di alimenti cuntaminati cuntaminati, pò esse fatali o causà artrite reumatoide, aborti, mal di testa, infertilità, crescita lenta in i zitelli è prublemi intestinali. Inoltre, u granu si trasforma rapidamente in zuccheru è accelera l'anziane in e persone cun un ritmu metabolicu bassu. Prudutti di carne
Ci hè insignatu chì e carni chì sò ricchi di proteini è di ferru sò boni per noi. In ogni casu, a maiò parte di a carne prodotta in massa oghje, ch'ella sia pollo, vacca, porcu o agnellu, hè carricu d'hormone. Questi hormoni sò usati per incrementà a crescita di l'animali è crescenu a quantità di latti chì pruducenu.
Questi hormoni, chì cuntenenu estrogenu, sò stati truvati per esse assuciati cù u cancer di u pettu, uterinu, ovarianu è cervical, è ancu di l'endometriosi in e donne. In l'omi, l'hormone causanu cancru di prostata è testiculare, perdita di libido, impotenza è allargamentu di u pettu.
L'antibiotici sò ancu assai usati in l'allevamentu di l'animali per prevene l'infezzione è per prumove a crescita, tuttu in nome di prufitti più altu in u più cortu tempu. E malatie di u sistema digestivu sò direttamente ligati à u cunsumu di carne. È, più impurtante, a carne aumenta u risicu di malatie di u cori è u cancru di u stomacu è di u colon.
Sè vo site obligatu à manghjà carne, pruvate d'evità a carne di vacca è di porcu è cunsuma micca più di trè porzioni di carne à settimana. E megliu scelte per a proteina sò fagioli, lenticchie, tofu è grani integrali. Pruvate di manghjà organicu sempre chì hè pussibule. Ma ricordate, a maiò parte di noi sò più in risicu di troppu proteini cà troppu pocu. L'eccessu di proteina hè unu di i cuntributori à l'osteoporosi è parechji altri prublemi di salute cumuni.
Studi di l'assunzione eccessiva di prutezione anu dimustratu un marcatu aumentu di a carica di l'acidu nantu à i rini, un incrementu di u risicu di furmazione di petra, è una diminuzione di calcium assuciata à u risicu di perdita di l'osse.
Un altru mutivu perchè duvemu evità a carne hè u stress chì mette nantu à u nostru sistema digestivu.
Olii vegetali
L'olii poliinsaturati, chì includenu l'olii vegetali, cum'è u granu, a soia, u linu è a canola, sò benifichi per sè stessu. Tuttavia, quandu sò fatti in olii di cucina, diventanu tossichi. Per un bellu pezzu, l'olii di cucina sò stati veduti erroneamente cum'è una scelta sana, ma l'esperti anu digià indicatu chì questu hè un sbagliu fatale.
Una volta raffinati è trasfurmati, sti olii benefica sò oxidati per furmà i grassi trans è i radicali liberi (un prucessu chjamatu idrogenazione). True, l'oliu di coccu, chì prima ùn era micca cunsideratu sanu, hè a megliu scelta per a cucina. A diversità di a maiò parte di l'olii insaturati, l'oliu di coccu ùn diventa micca tossicu quandu hè cottu.
L'altri alternattivi sò l'oliu d'aliva frescu, crudu, adattatu per saltà leggermente o stufatu, è l'oliu d'uva, adattatu per a cucina à longu andà.
Fast food
Mentre chì parechji di noi sapemu chì i fast foods ùn sò micca salutari, ùn sapemu micca s'ellu sò abbastanza cattivi per piantà di manghjà. Passemu i nostri soldi duru guadagnatu nantu à i prudutti chì ci uccidenu è poi spendemu i nostri risparmi in fattura medica.
Cridemu chì u periculu principalu hè chì i grassi à alta temperatura pruducenu carcinogeni. Ma ùn hè micca tuttu.
I studii scientifichi anu dimustratu chì ci hè un altru compostu chì causa u cancer chjamatu acrilamida, chì hè presente in l'alimenti cotti à temperature elevate ancu senza l'usu di grassu.
Mentre chì u limitu sicuru per l'acrilamida in l'alimentariu hè dece parte per billion, patatine fritte è patatine fritte sò più di centu volte u limitu legale per l'acrilamide!
L'acrilamida hè furmatu quandu l'alimenti chì sò marroni sò brusgiati o cotti cù assai calore. Questi metudi includenu frittura, barbecue, pane, è ancu riscaldamentu in u micru.
Sè avete bisognu di coce l'alimentu, cuoce o sbulicà. Cusì, i prudutti ùn cuntenenu micca oxidanti chì avvelenanu u vostru corpu.