Гиропорус синеющий (Gyroporus cyanescens)

Sistematica:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Boletales (Boletales)
  • Famiglia: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
  • Genere: Gyroporus
  • Type: Gyroporus cyanescens (Гиропорус синеющий)
  • Boletus blu
  • Contusione
  • Boletus cyanescens
  • Un fungo strettu
  • Un lettu strettu
  • Suillus cyanescens
  • Suillus cyanescens
  • Leucoconius cyanescens

U nomu populari "Bruise" trasmette accuratamente u cumpurtamentu di u fungus à u minimu dannu tissutu, sia un cut, una pausa, o solu un toccu: diventa blu. U cambiamentu di culore hè veloce è assai chjaru, facendu quasi inconfundibile per distinguish Gyroporus blue da altri boletes.

testa: 4-12 cm, à volte à 15 cm di diametru. Cunvessu prima, poi largamente cunvessu o qualchì volta quasi piatta in età. Secca, grossamente ruvida o à volte squamosa, coperta di peli fini. Paglia o marrone pallidu, giallu marrone. Diventa blu quandu si tocca.

Imenofore: tubulare. A superficia di i pori (tubuli): da u biancu à u giallu, u culore di paglia, istantaneamente diventa blu quandu pressatu. Contene 1-3 pori tondi per 1 mm. Tubi finu à 18 mm di prufundità.

Jambe: 4-12 cm longu, 1-3 cm grossu. Più o menu ancu o cù un ligeru ingrossu in a parti media, pò stringhje versu u fondu assai. In i ghjovani specimens, hè fatta, cù l'età, cavità formate in u troncu, in l'adulti hè quasi cavu. Visualmente, a gamba hè divisa in dui parti: in cima, direttamente sottu à u capu, hè ligera, liscia. Sottu - in u culore di u cappellu, matte, ligeramente pubescente. Ùn ci hè micca un anellu, ma a parti suprana è inferjuri di u caprettu sò siparati cusì bruscamente chì cercate involuntariamente induve l'anellu hè.

Pulp: da biancu à giallu pallidu, frizzante, frizzante. Turna turchinu assai rapidamente quandu hè tagliatu.

Odore è gustu: funghi debuli, qualchì volta si nota un gustu piacevule è nutty.

Reazzioni chimiche: Ammonia negativu o aranciu pallidu nantu à a superficia di u capu, negativu à marrone nantu à a carne. KOH negativu à l'aranciu nantu à a superficia di u capu, negativu à marrone nantu à a carne. Sali di ferru d'oliva à quasi neru nantu à a carne.

Impronta di polvere di spore: giallu pallidu.

Funzioni microscòpichi: spore di grandezza variabile, ma soprattuttu 8-11 x 4-5 µm (in ogni modu, spessu chjuche cum'è 6 x 3 µm è grandi quant'è 14 x 6,5 µm). Liscia, liscia, ellissoide. Giallu in KOH.

Gyroporus bluish hè adattatu per u cunsumu umanu. Hè adupratu in forma secca, salata è bollita. I dati nantu à e qualità di u gustu sò contradictori: qualcunu crede chì ùn hè micca inferitu à u fungus biancu, qualchissia nota qualità di gustu "assai mediocre".

Diversi fonti mintuvà a micorriza cù spezie deciduous, è diverse, cum'è u betulu, u castagnu, u quercia. Ci hè ancu una supposizione nantu à a micorriza cù cuniferi, cù pinu. Ma, cum'è Singer (1945) nota, Gyroporus cyanoticus cresce "in i boschi è ancu in i prati" è "ùn pare micca forma regularmente mycorrhiza, almenu nisuna preferenza per qualsiasi arbulu forestale hè stata pruvata, postu chì qualchì volta i corpi di frutti si formanu abbastanza luntanu. da ogni arbre".

Cresce solu, spargugliatu o in picculi gruppi, di solitu in terreni sabbiosi, in particulare in terreni cù struttura rotta (strada, bordi di strada, parchi, etc.)

L'estate è u vaghjimu. U fungus hè abbastanza diffusa in America, Europa, u nostru Paese.

Hè cunsideratu una spezia rara. Gyroporus blu listatu in u Libru Rossu di u Nostru Paese.

L'articulu è a galeria anu utilizatu ritratti da e dumande di ricunniscenza: Gumenyuk Vitaly è altri.

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