cuntenutu
Ingredienti Zuppa di cavulu da cavulu frescu 1-130 ciascuna
Metudu di preparazione
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 aspra |
| Proteins | 0.9 aspra | 76 aspra | 1.2% | 5% | 8444 aspra |
| Mariposa | 1.1 aspra | 56 aspra | 2% | 8.3% | 5091 aspra |
| Carbuidrati | 2.5 aspra | 219 aspra | 1.1% | 4.6% | 8760 aspra |
| Fibra alimentaria | 0.9 aspra | 20 aspra | 4.5% | 18.8% | 2222 aspra |
| acqua | 93.2 aspra | 2273 aspra | 4.1% | 17.1% | 2439 aspra |
| Ash | 1.3 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 32.5% | 1286 aspra |
| beta caroteni | 0.42 mg | 5 mg | 8.4% | 35% | 1190 aspra |
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.4% | 7500 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 4.6% | 9000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 37.9% | 1098 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 8.3% | 5000 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 8.3% | 5000 aspra |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 116 mg | 2500 mg | 4.6% | 19.2% | 2155 aspra |
| Calcium, CA | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 10.8% | 3846 aspra |
| Magnesiu, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 10.4% | 4000 aspra |
| Sodiu, Na | 257 mg | 1300 mg | 19.8% | 82.5% | 506 aspra |
| Fosforu, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 38.8% | 1081 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 7.1% | 6000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 0.4 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 2.1 aspra | massimu 100 г | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.3 aspra | massimu 18.7 г |
U valore energeticu hè 24 kcal.
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