Ingredienti insalata francese
| patate | 2.0 (pezzu) |
| Prugna | 1.0 (pezzu) |
| pepino marinatu | 100.0 (grammi) |
| pomi verdi | 100.0 (grammi) |
| radice di sedera | 100.0 (grammi) |
| carota | 1.0 (pezzu) |
| cipolla | 2.0 (pezzu) |
| francese mayonnaise | 200.0 (grammi) |
| pasta di tomate | 1.0 (cucharadita) |
| pepite nera negra | 0.3 (cucharadita) |
| table salt | 0.5 (cucharadita) |
| prezzemolo | 1.0 (cuchjara di tavula) |
Metudu di preparazione
Foglie patate, api, carotte, lasciate friddà, scorcia. Allora tagliate finamente tutti i prudutti, pour sopra a mayonnaise, à quale a salsa di tomate hè aghjuntu. Aghjunghjite spezie.
Pudete creà a vostra propria ricetta tenendu in contu a perdita di vitamine è minerali aduprendu a calcolatrice di ricette in l'applicazione.
Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 166.6 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1011 aspra |
| Proteins | 2.1 aspra | 76 aspra | 2.8% | 1.7% | 3619 aspra |
| Mariposa | 14.3 aspra | 56 aspra | 25.5% | 15.3% | 392 aspra |
| Carbuidrati | 7.9 aspra | 219 aspra | 3.6% | 2.2% | 2772 aspra |
| acidi organici | 20.8 aspra | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2 aspra | 20 aspra | 10% | 6% | 1000 aspra |
| acqua | 71.5 aspra | 2273 aspra | 3.1% | 1.9% | 3179 aspra |
| Ash | 1.3 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 aspra |
| Retinolu | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.8% | 2143 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2% | 3000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4% | 2500 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 7.1% | 849 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 28.8% | 208 aspra |
| Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.8% | 2108 aspra |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 257 mg | 2500 mg | 10.3% | 6.2% | 973 aspra |
| Calcium, CA | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 1.8% | 3300 aspra |
| Magnesiu, mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3% | 2010 aspra |
| Sodiu, Na | 120.7 mg | 1300 mg | 9.3% | 5.6% | 1077 aspra |
| Sulphur, S | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.9% | 6623 aspra |
| Fosforu, P | 49.8 mg | 800 mg | 6.2% | 3.7% | 1606 aspra |
| Cloru, Cl | 329.5 mg | 2300 mg | 14.3% | 8.6% | 698 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Aluminium, Al | 207.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 90.7 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 26.7 μg | ~ | |||
| Ferru, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.4% | 1800 aspra |
| Iodiu, eiu | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 aspra |
| Cobalt, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 aspra |
| Lithium, Li | 11.1 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0734 mg | 2 mg | 3.7% | 2.2% | 2725 aspra |
| Cuivre, Cu | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 aspra |
| Molibdenu, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 aspra |
| Nickel, ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 142.7 μg | ~ | |||
| Fluoru, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 aspra |
| Cromu, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 aspra |
| Zincu, Zn | 0.2104 mg | 12 mg | 1.8% | 1.1% | 5703 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Amidone è destrine | 3 aspra | ~ | |||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 4.3 aspra | massimu 100 г |
U valore energeticu hè 166,6 kcal.
Insalata francese riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina A - 66,7%, vitamina C - 11,8%, vitamina E - 48%, cloru - 14,3%, cobalt - 17%
- Vitamin A hè rispunsevule per u sviluppu normale, a funzione riproduttiva, a salute di a pelle è di l'ochji, è di mantene l'immunità.
- Vitamin C participeghja à e reazzioni redox, u funziunamentu di u sistema immune, prumove l'assorbimentu di u ferru. A carenza porta à gengive allentate è sanguinanti, sanguinamenti nasali per via di una permeabilità aumentata è di fragilità di i capillari sanguini.
- Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
- Chloru necessariu per a furmazione è a secrezione di l'acidu cloridru in u corpu.
- Cobalt face parte di a vitamina B12. Attiva enzimi di u metabolismu di l'acidi grassi è di u metabolismu di l'acidu folicu.
CALORIE È COMPOSIZIONE CHIMICA DI E RICETTE INGREDIENTI Insalata francese PER 100 g
- 77 kCal
- 47 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 34 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
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