cuntenutu
1. Semi di lino: benefici.
I benefici per a salute di u linu sò cunnisciuti dapoi un bellu pezzu. Ma hè statu solu pocu fà esse chjamatu superfood. È tuttu perchè i graneddi di lino anu un effettu benefiziu è ancu curativu nantu à u corpu umanu. Allora chì hè cusì particulare in i semi di lino?
I semi di lino sò un pruduttu stupendu. Hè apprezzatu quant'è sottovalutatu. Cumu pò esse? Tuttu hè assai simplice. I nostri antenati apprezzavanu u lino (parlendu di fibra) cum'è materiale per a vita d'ogni ghjornu - cucianu vestiti, vele, facianu carta, tele da ellu - è cum'è un pruduttu (parlendu d'oliu), chì era adupratu per l'alimentu è scopi tecnichi. E pruprietà benefiche di u linu eranu cusì impressiunanti chì, per esempiu, l'antichi Babilonii (5 mila anni fà) suminavanu terre intere di lino, è per ordine di u Rè di i Franchi Carlumagnu (VIII seculu), tutti l'abitanti di u so paese senza ùn aghjunghjenu micca i semi di lino à i so alimenti.
Tuttavia, in u mondu mudernu, finu à qualchì tempu, u lino era adupratu principalmente per scopi domestici (cum'è materiale naturale è densu), per qualchì ragione e so pruprietà benefiche sò sbiadite in u fondu, o ancu in u fondu. Tuttu hè cambiatu cù l'avventu di una moda di vita sana. Stili di vita sani chì sò sempre in cerca di superfoods anu ricurdatu di semi di lino.
I vantaghji di i semi di lino per l'omu sò cusì impressiunanti chì i meritati "regalia" tornanu prestu à stu pruduttu. Inoltre, u linu di linu hà cuminciatu à esse chjamatu "Medicina di u XXI seculu".
2. Perchè u linu hè cunsideratu un superalimentu?
U superalimentu hè u nome datu à l'alimenti cù un altu cuntenutu di nutrienti, chì ùn si trovanu in altrò in natura in un tale rapportu. Apparentemente, in a traduzzione da u latinu a parolla "lino" (chì significa "u più utile") ùn ci hè micca una unza di scherzu. Malgradu e so dimensioni più cà modeste, i semi di lino cuntenenu vitamine, antioxidanti è minerali in grande quantità è, ciò chì hè impurtante, in proporzioni perfettamente equilibrate.
I semi di lino sò cusì ricchi in ingredienti bioattivi chì meritanu à ragione u titulu di superalimentu. Se cunniscite a cumpusizione di stu pruduttu, allora ùn averete mai più a dumanda "Chì sò i benefici per a salute di u linu?"
U Flaxseed cuntene:
- aminoacidi essenziali (lisina, treonina, valina, metionina, isoleucina, leucina, fenilalanina, istidina, arginina);
- acidi grassi poliinsaturi (omega-3, omega-6, omega-9);
- cellulosa;
- fitoestrogeni (lignani);
- minerali (zincu, ferru, putassiu, calciu, magnesiu, fosforu, seleniu);
- vitamine (A, E, A, gruppu B, beta-carotene);
- antioxidanti.
Tutti questi cumpunenti sò necessarii per u corpu umanu per a vita normale. L'assenza / mancanza di qualcunu d'elli pò causà interruzzione in u funziunamentu di un organu o sistema è pò purtà à u sviluppu di malatie gravi. Dunque, l'usu di i semi di lino cun moderazione serve cum'è un modu abbastanza efficace di guarigione.
Usi è benefici di u linu.
Sembra chì cù una composizione cusì impressionante, u pruduttu duveria avè un altu valore energeticu. Ma ancu quì, sorpresi di lino - hè bassu in calorie (210 kcal per 100 g di pruduttu), ciò chì rende i nutrizionisti è e persone chì feghjanu cun vigore u so pesu incredibilmente felice.
E pruprietà principali di u linu:
- attiva l'intestini;
- abbassa u colesterolu (prevene l'aterosclerosi);
- nurmalizà a pressione;
- prutege da u cancheru;
- hà effetti antiinflamatori;
- rinforza u sistema immune;
- purifica u corpu di tossine è tossine.
Tuttu in ordine.
I benefici intestinali di u linu si trovanu in a fibra dietetica. Se l'ingestione quotidiana raccomandata di fibra hè 25-38 g, allora una porzione di semi di lino cuntene 8 g). Grazie à a fibra, i semi di lino "calci in" l'attività intestinale è aiutanu à u svuotamentu. Inoltre, i semi di lino avvolenu u rivestimentu di u stomacu è di l'esofago, aiutendu cusì in u trattamentu di gastrite è ulcere. Inoltre, i graneddi di lino (o piuttostu u so mucus) anu un putente effettu antitossicu è assurbente, aiutendu u corpu à sbarrazzassi di a so salute è à sbarrazzassi di tossine è tossine.
Ùn hè un secretu chì a maiò parte di e persone in u mondu ùn morenu micca in accidenti di vittura, è mancu da u cancheru, ma da e malatie di u sistema cardiovascolare. Ricertamenti, un studiu hè statu publicatu in u Ghjurnale Europeu di Nutrizione Clinica chì hà dimustratu i benefici di u linu per u corpu. In l'esperimentu, 59 vuluntarii (omi di mezza età) anu aghjustatu oliu di lino à a so dieta per quattru mesi. Dopu à 12 settimane, a so pressione sanguigna hè stata calata. Hè vale à dì, a pressione alta, cum'è sapete, hè un provocatore di un infartu o un colpu.
U Flaxseed hè statu dimustratu per esse un pruduttu chì pò abbassà i livelli di glucosiu in sangue è ripristinà e cellule beta di u pancreas (a so funzione principale per pruduce insulina).
I vantaghji di u linu per l'omi sò assai simplici da spiegà. Si scopre chì i semi di lino cuntenenu sustanzi attivi chì ponu riduce significativamente a velocità di crescita di e cellule di u cancer di prostata. Inoltre, in u corsu di parechji anni di ricerca, i scientifichi di l'Università di Iowa anu trovu chì l'omi chì aghjunghjenu u linu à a so dieta anu livelli normali di colesterolu in u sangue.
A causa di l'altu cuntenutu di l'acidi grassi poliinsaturati (in particulare, omega-3), i semi di lino si sò pruvati bè in u prucessu di distruzzione di e cellule tumorali è di tumori maligni. Studii stranieri anu dimustratu chì u linu riduce u risicu di melanoma di più di 60%. I vantaghji di u linu per e donne sò dovute à a presenza di fitoestrogeni in u pruduttu. In u putere di i lignani per prutege e donne da u cancheru di u senu (l'usu di u linu hè particularmente impurtante durante a menopausa).
Aduprà cun prudenza!
I semi di lino anu una attività assai alta, dunque, cù un usu prolungatu o quandu u dosaje hè superatu, ponu pruvucà una esacerbazione di alcune malatie croniche.
Cume aduprà semi di lino.
I semi di lino ponu esse aghjunti à insalate, cereali, frullati. Pudete manghjalli interi, o li pudete macinà in un macinacaffè à un statu di polvere.
Pudete cumprà semi di lino quì.