Preparazione:
Preparate i funghi, tagliati in fette. Pour oliu vegetale in
padella, aghjunghje l'agliu, lasciate marrone, poi mette i funghi,
per frittu. Reduce u focu, pour in u vinu biancu, dà
evaporate, aghjunghje u prezzemolo picatu finamente è mette nantu à u focu novu
per 5 minuti. Bollite i tagliatelle in abbondante acqua salata *per denti*,
scorri l'acqua, aghjunghje a salsa di funghi, u burro è u furmagliu grattugiatu à i noodles.
Bon appetitu!