Ci sò i zitelli chì felicemente viotu i piatti di insalate croccanti è bròcoli cum'è eranu dolci, ma chì fate quandu i vostri figlioli ricusanu di manghjà ligumi verdi? I zitelli anu bisognu di nutrimentu vegetale - i vegetali cuntenenu e vitamini è minerali chì anu bisognu.
I vegetali di a famiglia di col sò eccezziunale ricchi di nutrienti: calcium, vitamini A è C, è beta-carotene. A maiò parte di i zitelli è parechji adulti ùn piace micca u gustu è a struttura di sti vegetali.
Invece di dumandà à u vostru zitellu per manghjà l'alimentu chì ùn li piace micca, preparate ligumi in modu chì i manghjaranu cun gusto. Ùn caricate micca u piattu di u vostru zitellu cù porzioni enormi di verdura. Dà li un pocu è lascià dumandà di più.
Incuragisce u vostru zitellu à pruvà ogni platu, ma ùn l'obligà à manghjà più s'ellu ùn li piace micca. U megliu hè un bon esempiu. Se manghjate un alimentu sanu, hè probabile chì i vostri figlioli manghjanu ancu alimenti sani.
A primavera hè ghjunta. U tempu di piantà giardini. Ancu una piccula trama o parechji cuntenituri cù a terra hè digià qualcosa. Sceglite e piante chì sò faciuli di cultivà è pruduce un altu rendiment. Pò esse zucchini, lettuce, col, piselli o tomate. Fate chì u vostru zitellu sceglite e sementi è aiutanu cù a piantazione, l'acqua è a cugliera.
Un processatore alimentariu pò ancu esse assai utile in a preparazione di l'alimentu per u zitellu. In pochi sicondi, pudete fà puree: mischjà i cookies è una varietà di ligumi è erbe. U purè di verdura pò esse aghjuntu à zuppa, risu, purè di patate, salsa di spaghetti, pesto, pizza o insalate - simplicità è sana. Aghjunghjite puree à l'alimentariu chì a vostra famiglia ama. Quasi nimu hà da nutà a diferenza in u gustu.
I vegetali macinati ponu esse guardati solu in a frigorifera per uni pochi di ghjorni. Nisun prublema - fate un grande batch è congelate in u freezer. I vegetali ponu esse quì per parechji mesi. Pudete solu piglià una manciata di carne macinata ogni volta chì avete bisognu.
Se i vostri figlioli ùn volenu micca manghjà pezzi di verdura in zuppa, purè in un blender o processatore alimentariu. Pruvate mischjà ligumi cù fagioli. Sarete sorpresu quantu hè diliziosu. Tali zuppa pò esse beie da una tazza. I zuppi in purè sò un bonu modu per alimentà un zitellu malatu chì ùn vole micca manghjà.
Frullati di verdura? Ùn avete mancu pruvà, i zitelli beie tuttu à u fondu. Pigliate sta cumminazione d'ingredienti per fà un smoothie: 1-1/2 tazza di succo di mela, 1/2 mela, tagliata, 1/2 aranciu, sbucciata, 1/2 patata dolce cruda o 1 carota, picata, 1/4 tazza tagliata col, 1 banana. Pigliate da 2 à 3 porzioni.
I vegetali ponu esse usatu in prudutti di pane cum'è muffins di zucchini, torta di carotte, zucca o rotuli di patata dolce. Un pocu di meli, sciroppu d'arce o pasta di data pò esse usatu per addulcirà i prudutti di pane. I vegetali macinati ponu esse aghjuntu à a pasta quandu si coce u pane, pizza, pani, muffins, etc.
Un'altra grande manera di utilizà a verdura in terra hè di mischjà cù tofu o fagioli è fà hamburger. Pudete fà hamburger veggie cù cereali integrali è ligumi.
Hamburger vegetariani veloci
Imbulighjate 2-1/2 tazzi di risu cottu o millet cù 1 carota grattugiata, 1/2 tazza di col chopped, 2 tablespoons di sesame seeds, 1 teaspoon salsa di soia o 1/2 teaspoon sale, è 1/4 teaspoon pepite neru.
Imbulighjate bè cù a manu. Aghjunghjite un pocu d'acqua o pane, se ne necessariu, per chì a massa pò esse furmatu in pani. Friggili in un pocu oliu finu à ch'elli sò marroni è croccanti da i dui lati. L'hamburger ponu ancu esse cotti à 400 ° in una teglia ingrassata per circa 10 minuti per latu.