Ci hè parechje discussioni in questi ghjorni nantu à l'impattu di l'allevamentu di l'animali per u cunsumu umanu nantu à l'ambiente. Sò datu abbastanza argumenti cunvincenti per suggerisce quantu hè enormu u dannu ambientale assuciatu à a produzzione è u cunsumu di carne.
Un ghjovanu residente di i Stati Uniti, Lilly Augen, hà fattu ricerca è hà scrittu un articulu chì delinea alcuni di l'aspetti chjave di l'impattu ambientale di una dieta di carne:
Lilly nota chì una di e cunsequenze più periculose di u cunsumu di carne hè a diminuzione di risorse naturali, in particulare u cunsumu di quantità enormi d'acqua per a produzzione di prudutti animali. Per esempiu, sicondu a Fundazione di l'Acqua, ci vole 10 litri d'acqua per processà una libbra di carne in California!
A zitella copre ancu altri aspetti di sta questione, chì riguardanu i rifiuti di l'animali, a depletion of the topsoil, a lixiviazione di sustanzi chimichi in u nostru bacinu mundiale, a deforestazione per i pasture. È probabilmente u peghju di e pussibuli cunsequenze hè a liberazione di metanu in l'atmosfera. "Teoricamente", dice Lilly, "riducendu a quantità di carne manghjata in u mondu, pudemu rallentà a rata di produzzione di metanu è cusì influenzà u prublema di u riscaldamentu glubale".
Comu hè di solitu u casu, u megliu chì pudemu fà in questa situazione hè di piglià a rispunsabilità di e nostre azzioni. A maiò parte di i dati furniti da Lille sò da l'Istituti Americani è l'Organizazioni di Ricerca. Ma sta questione hè veramente glubale, è ùn deve micca lascià indifferenti ogni persona rispunsevuli chì vive in a Terra.