U sinteticu Delta-tocoferolu (E309) hè un antioxidante chì prutegge e cellule da i danni rallentendu l'ossidazione di lipidi (grassi) è a furmazione di radicali liberi.
E309 (delta-tocoferolu sinteticu) hè inclusu in a lista di l'additivi alimentari chì ùn anu micca un permessu per aduprà in l'industria alimentaria in u nostru paese.