Pianificazione di a dieta per u vegetarianismu

U vegetarianismu hè un sistema nutrizionale speciale chì permette di sbarrazzassi di guasi tutte e malatie è diventà veramente felice. I so aderenti, trattati cù una longa storia, è ancu i scientifichi è i duttori affirmanu questu. Hè veru, tutti chiariscenu chì si pò sente solu u so putere magicu nantu à sè stessu se pianificate currettamente a vostra dieta.

Perchè hè impurtante di fà una attenzione particulare à a vostra dieta?

Hè una dieta equilibrata chì permette à una persona di risponde à i so bisogni di nutrienti essenziali. U rifiutu di questu o quellu pruduttu chì arricchisce u corpu cù questi nutrienti hè pienu di cunsequenze se a so carenza ùn hè micca rifornita.

Ùn avete micca da andà luntanu per esempi. , cum'è e malatie chì li sò assuciate, u più spessu ùn sò nunda più cà u risultatu di una pianificazione impropria di a vostra dieta. Benintesa, questu ùn vale micca per e contraindicazioni à u vegetarianismu stessu, chì per qualchì ragione ùn sò state identificate à tempu.

Errori di pianificazione di a dieta

• L'errore u più cumunu fattu da i vegetariani principianti hè di manghjà i listessi alimenti, eccettu a carne. Questu hè fundamentalmente sbagliatu è u corpu vi ricurderà di questu assai prestu. Attacchi di mal di testa, perdita di forza, depressione è altre "delizie" chì sò osservate. Per evità chì questu accada, basta à rimpiazzà e proteine ​​animali da quelle vegetali. Dopu tuttu, sò elli chì furniscenu a crescita di u tessutu musculare, a sintesi di enzimi è u funziunamentu normale di tutti l'organi è sistemi.
• In più di e proteine, i vegetariani ponu mancà ferru, zincu, vitamina B12, acidi grassi omega-3 è calciu. Quest'ultima hè specialmente impurtante in quantu hè responsabile di a salute dentale. Una dieta vegetariana cù una quantità enorme di frutti è, di conseguenza, acidi organici chì cuntenenu, lascia involuntariamente a so impronta nantu à l'esmalte di i denti. E certe volte porta ancu à a so sparizione. Non solu l'alimenti cù cuntenutu di calciu aiutanu à evità questu, ma ancu camminendu à u sole (prumove a produzzione). In u casu quandu sò ancu impotenti, avete bisognu di cuntattà un endocrinologu è esaminà a glàndula tiroidea.
• A glàndula tiroidea pò esse dannighjata per via di u rifiutu di u sale. U fattu hè chì micca tutti i vegetariani principianti sanu chì a so carenza in u corpu deve ancu esse rifornita. Per esempiu, cunsumendu frutti di mare, una varietà di additivi alimentari. Inoltre, cuntenenu ancu iodiu, chì hè necessariu per a produzzione di ormoni. Ma micca solu u statu generale di salute dipende da quest'ultimu, ma dinò a salute di i denti.

Sostanze essenziali per u vegetarianismu

1. 1 ... Veni à u corpu da i prudutti di soia, noci, legumi, cereali o latticini, se ùn sò micca esclusi da a dieta. Ci hè una opinione chì l'ingaghjamentu di prutezione di ogni ghjornu per una persona ùn deve esse menu di u so pesu in kilogrammi. In altri palori, u corpu hà bisognu di 1 grammu di proteina per ogni kilogramu.
2. 2 ... Ghjoca un rolu essenziale in u corpu - hè respunsabule di a furmazione di sangue, di l'immunità è di u benessere generale. U ferru hè megliu assorbitu da u porridge di granu saracinu, i vegetali à foglia verde scuru, i noci, i semi, u pane integrale, a farina d'avena, i frutti secchi è l'ova.
3. 3 ... Fornisce a furmazione di sangue è u metabolismu normale è si trova in i prudutti di soia, l'alga, i pinoli, i prudutti di latti fermentati è l'ova, ma in picculi quantità. Hè per quessa chì ùn hè micca raru chì i vegetariani utilizanu supplementi nutrizionali per cumpensà a mancanza di sta vitamina. In modu, in un intestinu sanu, pò esse sintetizatu da ellu stessu. Solu certi medicazione, cumpresi quelli hormonali, ponu interferiscenu cù a so absorption.
4. 4 - a salute di i denti è l'osse dipende da questu. I prudutti di latti sò tradizionalmente cunsiderati cum'è a fonte di stu micronutriente, ma i vegetariani ponu rimpiazzà i frutti, u tofu, i vegetali foglie verdi scuri o u latti di soia per elli.
5. 5 - participeghja à e reazzione biochimiche è hè rispunsevule di l'immunità. I vegetariani ponu colmà a so mancanza includendu legumi, semi di zucca è germogli di granu in a so dieta.
6. 6 ... U core, u cervellu, a pelle è e articulazioni ne anu particularmente bisognu. Oltre à i pesci, queste sostanze si trovanu in semi, noci è germogli di granu.

Assimilazione di proteine ​​è di ferru

Dicenu chì truvà sustanze benefiche in l'alimenti ùn hè micca a cosa più impurtante. Hè più impurtante di furnisce cundizioni ottimali per a so digestibilità massima.

• A proteina hè megliu assorbita da i prudutti di latti - quasi 100%. True, u gradu di u so cuntenutu grassu ghjoca ancu un rolu. Un percentinu eccessivamente altu, è ancu un eccessivamente bassu, impediscenu l'assimilazione di alta qualità. In modu, u furmagliu deve esse riscaldatu un pocu prima di l'usu. In una forma cálida, ligeramente ammorbidita, 98% di a proteina hè assorbita da questu. Inoltre, pudete ottene u più di i benefici di noci, in particulare da. A proteina da elli hè assimilata da 80 - 87%. Tuttavia, ùn deve micca scurdatu chì sò ricchi di calori, sò lentamente digeriti è lentamente liberanu energia. Per quessa, hè cunsigliu per aduprà in a matina. Inoltre, legumi è ancu ligumi è frutti aiutanu à cumpensà a mancanza di prutezione. True, l'ultimi cuntenenu troppu fibra è fibri grossi chì impediscenu u prucessu d'absorzione. Pudete curregge a situazione aghjunghjendu uni pochi di gocce d'oliu vegetale à u platu di verdura. Inoltre, cù i grassi, micca solu a proteina, ma ancu e vitamini è i microelementi seranu megliu assorbiti. Hè per quessa chì i nutrizionisti cunsiglianu di aghjunghje burro à i cereali o simpricimenti di bolliri in u latte.
• Assorbimentu di ferru. L'acidu fiticu, u calciu è a caffeina ponu interferisce cù stu prucessu. L'acidu fiticu si trova in granu, legumi, è ancu in qualchì verdura. Formendu cumposti insolubili cù minerali, li impedisce d'esse assurbiti da l'intestini. Ma ferma assolutamente sicuru, basta chì una dieta equilibrata sia seguitata. Evità l'alimenti cù calciu o bevande caffeinate ùn hè ancu una bona idea. Hè assai più sàviu di cunsumalli simpliciamente una mez'ora dopu avè manghjatu un pastu riccu di ferru. Ma l'agrumi ponu esse cunsumati in parallelu. A vitamina C prumove l'assorbimentu di u ferru.

Cosa altru un vegetarianu hà bisognu di sapè nantu à e proteine

Vulete ottene u massimu da a vostra ingesta di proteini vegetali? Allora combina i prudutti d'erbe. U fattu hè chì a proteina di l'animali, chì i vegetariani anu da rinunzià, hè chjamatu cumpletu, postu chì cuntene tutti l'aminoacidi essenziali in a proporzione ghjusta, chì ùn si pò micca dì di a proteina vegetale. Hè per quessa chì, quandu crea u vostru menu, avete bisognu di cumminà diversi tipi di prudutti. In questu casu, parlemu di legumi è grani. Bastamente, cù a zuppa di risu o di lenticchie cù u pane integrale, sicuramente arricchisce u vostru corpu cù tutti l'aminoacidi essenziali.

Sicreti di fà a bona dieta

Chì ghjè u principale in l'elaborazione di una dieta, ancu una vegetariana? Bilanciu trà u cunsumu di i principali gruppi alimentarii. Per ghjunghje, i nutrizionisti cunsiglianu:

• Manghjà u più pussibule frutta è verdura. Durante i pasti principali è cum'è spuntini. In tuttu, ci deve esse almenu 6 à 7 porzioni di sti alimenti per ghjornu.
• Arricurdatevi di i cereali. Queste sò fonti di aminoacidi, allora devenu esse inclusi in u menu di u ghjornu almenu duie volte.
• Includite legumi in a dieta. Insemi cù i cereali, arricchiranu a dieta cù tutti l'aminociti essenziali. Pudete adupralli à tempu o per contu vostru. A cosa principale hè chì deve esse almenu 1 - 2 volte à ghjornu.
• Aduprate polveri di proteine ​​è altri supplementi nutrizionali cumu necessariu. Sò pochi in calorie è assolutamente innocu, ma in listessu tempu ponu aumentà significativamente a quantità di proteine ​​è oligoelementi in ogni piattu. Un nutrizziunistu o nutrizionistu vi aiuterà à sceglie quelli adatti.
• Manghjate superfoods più spessu. Quessi sò prudutti di l'alimentariu ordinariu, chì cuntenenu un massimu di nutrienti. Questi include acai, spirulina, baccelli di vaniglia, anacardi crudi, cacao vivo, guarana.

Chì duverebbe esse un menu vegetarianu cutidianu

Nutrizionisti dicenu chì u menu di un vegetarianu duveria esse riccu, è i piatti stessi devenu esse varii è preparati deliziosamente. Tandu ùn ci serà micca sintimentu di fame è di brama di vultà à a carne.

Uni pochi cunsiglii simplici aiutanu à rinfurzà a vostra fiducia in a vostra scelta:

1. 1 Avete bisognu di pianificà a vostra dieta in modu tale chì cuntene almenu trè pranzi principali è parechji spuntini. L'alimenti vegetali sò megliu manghjati in porzioni chjuche, ma più spessu. Semplicemente perchè hè digeritu più veloce, chì ùn si pò dì di legumi.
2. 2 Per priservà u massimu di vitamine è oligoelementi, tutti i piatti devenu esse dati un minimu di trasfurmazione culinaria. Hè megliu ricusà tuttu.
3. 3 In presenza di malatie croniche di u trattu gastrointestinale o di u sistema cardiovascolare, hè pussibule di rispettà i principii di una dieta vegetariana. Tuttavia, hè megliu à limità u cunsumu di alimenti chì sò contraindicati per queste malattie. Inutili, pruvucanu constantemente esacerbazioni.
4. 4 Per sente a pienezza di i gusti quandu preparanu piatti vegetariani, avete bisognu di cunsiderà a cumpatibilità è a cumpatibilità di i prudutti.
5. 5 È per uttene u massimu di a vostra nova dieta, ci vole à coce tuttu cun amore!

Sicondu fonti antiche, u scopu di u vegetarianismu ùn hè micca limitatu à perde pesu o sbarrazzassi di tutte e malatie. Stu sistema nutrizionale hè destinatu à aiutà una persona à truvà l'armunia è a vera felicità. Ma questu pò esse fattu solu seguendu strettamente i so principii.

Arricurdatevi di questu, pianificate cù cura a vostra dieta, cercate gusti novi è sperimentate - è a vedete prestu!