Cumu preparà un piattu "Biscotti di dieta di sarracenu"
1. Macina 1 tazza di granu saracinu in ogni modu cunveniente. Ùn pudete micca mette in farina. Ùn ci hè bisognu di vagliatura. À
2. Sbuchjate e mele è mettite nantu à una grattugia grossera.
3. Aghjunghjite u buckwheat terra, crusca, oliu d'oliva, meli, kefir.
4. Imbulighjate tuttu bè è lasciate per 20 minuti. A pasta duveria esse bè stampata è micca sbriciulà, se secca, poi aghjunghje più kefir.
5. Divide in palle, poi tortillas. Spruce cù tuttu ciò chì vulete, cum'è sesame, papaveri, o nunda.
6. Focu à una temperatura di 150 gradi. per 40-50 minuti.
- Buckwheat groats 1 tazza
- mela 2 pezzi
- crusca di segala 1 cucchiaia
- oliu d'oliva 1 tsp.
- meli 1 tbsp.
- kefir 150 ml
Valeur nutrizionale di u piattu "Biscotti di dieta di sarrasin" (per 100 grammi):
Calorie: 135 kcal.
Scoiattoli: 4.3 g
Grassi: 2.2 g
Glucidati: 24.9 g
Numaru di porzioni: 14Ingredienti è cuntenutu caluricu di a ricetta "Biscotti di dieta di sarrasin»
| pruduttu | Scurtisociatu | Pesu, gr | Biancu, gr | Grassa, g | Angulu, gr | cal, kcal |
| grano saraceno (kernel)) | 1 st. | 170 | 21.42 | 5.61 | 105.57 | 532.1 |
| mela | speciali 2 | 330 | 1.32 | 1.32 | 32.34 | 155.1 |
| crusca di segala | 1 cucchiai. | 20 | 2.24 | 0.64 | 6.4 | 44.2 |
| oliu d'aliva | 1 tsp. | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
| meli | 1 cucchiai. | 30 | 0.24 | 0 | 24.45 | 98.7 |
| kefir 2% | 150 francese ml | 150 | 5.1 | 3 | 7.05 | 76.5 |
| Total | 705 | 30.3 | 15.6 | 175.8 | 951.5 | |
| Servire 1 | 50 | 2.2 | 1.1 | 12.6 | 68 | |
| 100 grammi | 100 | 4.3 | 2.2 | 24.9 | 135 |