Cusì, i ceci (hè ellu chì hè mostratu in a foto di sopra). Fatemi ricurdà chì hà un valore nutrizionale stupendu. I ceci sò ancu una ottima fonte di vitamina B2 (riboflavina), chì migliora i prucessi metabolichi in u nostru corpu,
è un diureticu eccellente chì aiuta à alleviare u gonfiore, pulisce i reni è caccià e pietre. U cece cumpensà a mancanza di ferru in u sangue, cuntene una grande quantità di fibre dietetiche, ciò chì significa chì pò esse chjamatu in modu sicuru una fonte di carboidrati utili, chì ùn hè micca impurtante per e persone chì soffrenu di diabete. E, benintesa, i ceci calorosi è nutritivi sò grandi energizatori!
Per a germinazione, i ceci devenu esse lavati, pieni d'acqua da un raportu di 1: 2 (1 parte di ceci à 2 parti d'acqua). Allora lasciate à temperatura ambienti, per esempiu, nantu à a tavula per 12 ore. Poi scorri l'acqua, risciacqua i ceci è copre cù una strata spessa di gasa ben umida. Dopu 12 ore, e piantine sò pronti. Pò esse conservati in a frigorifera finu à 4 ghjorni. Ùn sò micca necessarii "germinatori speciali". Una conca prufonda per aiutavvi!