Riturnendu à u tema di i cereali spuntati è i legumi, seraghju felice di sparte cun voi a mo sperienza di amicizia cù questi prudutti alimentari unichi. Perchè unicu? Chì altru pudete dì di l'alimentu chì hè in u stadiu di a vitalità massima è l'attività à u mumentu di a germinazione? Contene una cuncentrazione incredibile di sustanzi biologichi attivi è vitamini, più a quantità massima di energia. Iè, avete un surge di vivacità, forza è energia, rumpia l'estereotipi è tastà questi cibi pieni di vita.
cusì, granu saracenu verde... Perchè ella ? Propiu perchè u verde hè u so culore naturali. Ma dopu a prucedura di steaming and cleaning, vedemu a so bruna bruna. Tuttavia, u granu saracenu conserva vitamini ancu dopu a trasfurmazioni. Inoltre, hè un pruduttu naturali sanu cù un indice glicemicu bassu, grassu minimu è benefici massimi per u vostru corpu. U cuntenutu caluricu di u granu saracenu verde hè assai bassu: solu 209 kcal per 100 g. Di questi, 2,5 g di grassu è 14 g di proteina!
Avà imaginate chì in a versione vergine di u sprout, sta fata verde vi darà tuttu u so cumplessu di vitamini è energia. E s'è no a cocimu sempre, ma coce u cereale in 12 ore in mace !? Ùn avete bisognu di misurà una certa quantità d'acqua per a cucina, o aspittà finu à chì u liquidu bolle, sperendu chì uttene cereali crumbly, è micca porridge sticky. In a nostra versione, tuttu hè assai più simplice!
Prima basta à lavà è immerge u granu saracenu in acqua, lascendu per 12 ore. Allora sguassate l'acqua, sciacquate bè in un colander è lasciate u granu saracenu per un'altra 12 ore, coperta cù una gasa umida immersa in acqua. Se ùn avete micca una tela di furmagliu, lasciate solu u granu saracenu in un pocu d'acqua, copre cù una spugna - è questu hè! Verificatu - germina perfettamente. U gustu frescu, ligeramente croccante, riccu in tuttu u cumplessu di vitamini B è di ferru, chì hè indispensabile per noi, u granu saracenu verde diventerà una nova fonte di energia è vitalità per u corpu.
Hè cunsigliatu di almacenà e piantini in a frigorifera è micca più di 3 ghjorni, risciacquate prima di l'usu. Bona furtuna cù i vostri esperimenti è bona furtuna!